内容:
- 医療用ビデオ: 実は健康的にならない、食べ物に関する間違った1３の迷信
- １パッケージあたりのお皿の量
- 1食分あたりの総カロリー
- 3.栄養価（AKG）の数値
- 制限されなければならない栄養成分
- 満たさなければならない栄養成分
- 6.追加の栄養成分
- 7.食品成分のリストにも注意してください
- 2つの食品間の栄養価情報ラベルを比較する
医療用ビデオ: 実は健康的にならない、食べ物に関する間違った1３の迷信
エイリアス栄養価に関する情報 栄養成分 これらの食品の栄養成分に関する情報を含む、通常食品包装にあるラベルです。栄養価情報ラベルは、商品を購入する消費者としてのあなたへの配慮として役立ちます。含まれている情報は特定の病状を持つ人またはカロリー摂取量を制限している人のために非常に役に立ちます。この情報はあなたが購入して消費しようとしている製品の栄養を見つけるために非常に必要です。
しかし、あなたがラベルに記載されているすべての情報と混同されている場合、栄養ラベルを読む際に考慮すべき最も重要なことは何ですか？
１パッケージあたりのお皿の量
1つの食品パッケージ（1つのパックまたは1つの箱）には通常、複数のサービングがあります。 １パッケージあたりの一食分の数は、１つの食品パッケージに含まれる一食分の数を示す。たとえば、食品のパックには「1パッケージにつき8人前」という記述があります。これは、各パッケージを8人前に分割するか、各頻度で1回分を消費することで8回消費できることを意味します。
今、あなたが知る必要があるのは、すべての栄養価情報ラベルは一つのパッケージではなく、一つの皿のための栄養成分を表すということです。あなたが1包あたり1サービングの量を持っている食物の2つのパックを食べるならば、あなたは栄養価情報ラベルに記載されているものから2倍の量の栄養素を得るでしょう。したがって、包装された食品がどれだけの栄養素を含んでいるかに注意を払い、それをあなたが食べる量と比較する必要があります。
1食分あたりの総カロリー
総カロリーは、あなたが各食事からどれくらいのエネルギーを得るかを示します。あなたが食べるより多くのサービング、あなたが得るカロリーの数が多くなります。カロリーを書くことはそれが総カロリーを含まないので、通常は別に計算される脂肪からのカロリーを伴う。たとえば、マカロニとチーズの1パックには、1ガラスあたり250サービング、脂肪から110カロリーの総カロリー情報が含まれているので、2杯食べると、500カロリー、さらに脂肪から220カロリーのカロリーが得られます。
1日のカロリーは、通常1日に必要とされるカロリー数、または最大2000カロリーを指します。 FDAは、包装内のカロリー量を次のように分類しています。
- カロリーレベルが40に近いか40に近い場合は低
- カロリーレベルが100に近いかおよそ100の場合、中
- カロリーレベルが400に近いか400に近い場合は高
3.栄養価（AKG）の数値
AKG、または時々毎日の価値（DV）と書かれている、2000カロリーの平均一日エネルギー必要量を指す。 AKGはミリグラム（mg）やグラム（gr）のような重い単位と、パーセンテージ形式（％）で表示されています。それぞれの栄養素はそれぞれの毎日の消費量の推奨値を持ち、RDAのパーセンテージは推奨される毎日の消費量と比較した、皿の中の栄養素含有量の割合に基づいて得られます。これらの栄養素からのRDAの100％が100％に達すると、毎日の栄養所要量は満たされると言われています。
制限されなければならない栄養成分
包装食品の消費から制限されなければならない成分のいくつかは、飽和脂肪およびトランス脂肪、添加糖、および塩（ナトリウム／ナトリウム）である。この栄養素含有量は通常様々な種類の食品から容易に満たされます。過剰になると、心臓病、高血圧、がんなどのさまざまな慢性疾患のリスクが高まります。したがって、5％未満のAKGを含む包装食品を探してください。覚えておいて、飽和脂肪やトランス脂肪などのいくつかの栄養素は％AKGを持っていないので、一日あたり20グラム未満の摂取量を制限します。
満たさなければならない栄養成分
ビタミン、タンパク質、ミネラル、繊維などの一部の栄養素は、毎日栄養バランスを維持し、さまざまな病気や健康上の問題を防ぐために必要です。例えば、カルシウムからRDAの妥当性を満たすことは骨量減少を防ぐことができます、鉄は貧血を防ぐことができます、そしてビタミンCは体の免疫力を強化するために必要とされます。したがって、これらの栄養上の必要性を満たすために、約20％以上の適切な栄養で表示された包装食品/飲料を選択してください。
6.追加の栄養成分
炭水化物と砂糖フルクトースとスクロースは追加の栄養素であり、体はこれらの栄養素の日々のニーズを容易に満たすことができるのであまり必要とされません。例えば、炭水化物は砂糖、繊維状野菜、全粒穀物、および米から満たすことができ、フルクトースおよびスクロースは果物の消費から得ることができる。
7.食品成分のリストにも注意してください
複数の食品から作られた食品には通常、成分のリストがあり、一般に成分のリストは最大数から最小数の順に並べられています。含有量レベルはまた、通常、それ自身の栄養含有量を有する食品成分を含みます。たとえば、砂糖の消費量を減らしたい場合は、人工甘味料を使用する食品やアスパルテームや コーンシロップ.
2つの食品間の栄養価情報ラベルを比較する
タイプとブランドの両方の2つの包装食品を選ぶことについて混乱している場合は、食品ラベルの栄養成分を比較することができます。これは、製品の栄養素摂取量のレベルの違いを識別することを目的としています。たとえば、食品のミネラルのRDAのレベルと％は同じでも、脂肪とカロリーの含有量は異なります。それを比較することによって、あなたはあなたにとってより適しているカロリーの数を見つけることができます。
また読みなさい：
- 短所MSGの長所：それは本当に健康に悪いのか？
- 5つのステップは食べる砂糖を減らします
- 7予期せぬ食品に化学物質や染料が含まれている
