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医療用ビデオ: 賢く小分けで時短調理! 離乳食冷凍保存テク
赤ちゃんが固形の食物を認識し始めたとき、それは両親が子供に与えなければならない食物について考える時です。有機離乳食を含む健康的な選択の様々な種類があります。しかし、自分の赤ちゃんの口に入ってくるものを正確に知りたい親は、通常自分の離乳食を作ることを選択します。そして、それは結局のところ、離乳食を作ることはそれが思われるほど複雑ではありません！
離乳食を一人で作ることの利点
いくつかの親は彼らが離乳食を自分で作るのを好む理由がいくつかあります。
- 両親は自分の赤ちゃんが食べているものを正確に知っている
- 自家製の離乳食は店で売られる食物より経済的です（一部の親はこれが必ずしも本当ではないと思いますが）
- 両親はより純粋であるために彼ら自身の果物、野菜および他の食物を選ぶことができて、そして離乳食生産者によって提供される味に頼らない。メロンやアボカドで作った離乳食はスーパーで売られていません
- 赤ん坊は他の家族によって食べられた食物を食べることに慣れますが、ピューレの形で。
ジャカルタの生後20ヶ月の赤ちゃんの母親Mira Akbarは、離乳食を一人で作ることは実際には簡単であると考えています。自分の食べ物を作ることで、人々は子供の栄養状態を監視することができます。
「工場で製造された離乳食は非常に高温で調理されバクテリアを殺すことができるので、私は離乳食を自分で作ることにしました。 「事実、それは多くの味、ビタミン、および食物栄養を排除することができます」とミラは言いました。 「私は週末に野菜や果物を焼いたり、蒸したり、煮たりして、ミニブレンダーでなめらかにするのが好きです。通常、1人のコックで、さまざまな果物や野菜から3〜4本の離乳食を作ることができます。このように、私は毎週末に調理することによって1ヵ月間の離乳食用品の在庫を持っています」とMiraは言いました。
バンドンの2人の子供の母親であるErika Radityaは次のように述べています。 「そして、これは、子供が成長したときでも、健康的な食物を作るように両親をやる気にさせることができます。」
自家製離乳食の弱み
親が自分の離乳食を作ることをあきらめるいくつかの要因は次のとおりです。
- 時間です。両親は離乳食の多くの小さな部分を作り、準備する時間が必要です。もちろん包装食品を使用すると多くの時間を節約することができます。
- 快適さ包装された離乳食の量は正確に測定されていなければならないので、それは直接出される準備ができています。
- ストレージ自家製の離乳食はより早く損傷する可能性があります。さらに、離乳食は、特にあなたが以前に多くの部分を作ったときに、冷蔵庫を満たすことができるように冷却されなければならない。開封後を除き、パックされた離乳食は冷蔵庫に保管する必要はありません。
エリカは自分の子供のために自分の食べ物を作ったにもかかわらず、彼女は告白しました。私は過ごした 週末 離乳食を調理するためだけに、それをアイスキューブトレイに入れて凍結し、最後に冷蔵庫に保管します。自家製の食品在庫が増えているときは、実際にスーパーマーケットの離乳食を使う気はありません。」
自分で離乳食を作らないことを選択しても、赤ちゃんを無視するわけではありません。アトランタの小児科医で共同執筆者であるジェニファーシュウ医学博士は、次のように述べています。 あなたと一緒に家に向かう新生児：誕生から現実そして食物の戦いへ：の栄養上の挑戦に勝つ親子関係 洞察力、ユーモア、そしてケチャップの瓶で武装。
「母親が赤ちゃんが何を食べるのか本当に心配しているが、自分の離乳食を作るのに十分な時間がない場合は、後で夕食の席で消費する食品に母親の注意を払うことに集中してください」とシュウ氏。 「子供たちはいつまでもピューレを食べないでしょうね」
離乳食を作るのに必要な材料
シュウ氏は、離乳食を作ることは「準備する必要があるのはフードグラインダーと蒸し用の鍋だ」と思っているほど複雑ではないと主張している。蒸しは栄養素を失わないように材料を調理する最良の方法である。
多用途のフランス製品（蒸し、混合、加熱、溶融食品）から簡単な食品製造用具（食品の粉砕および破壊）まで、さまざまな種類のベビーフードメーカーが市場に出回っています。これらの道具を購入しなくても、自宅でポテトパウンダーやブレンダーを使って離乳食を作ることができます。最も重要なのは、子供たちの食べ物は柔らかいままでゴツゴツしないことです。
例えば、赤ちゃんのピューレを作るための多くの人気のレシピ本もあります。 Blender Baby Food、トップ100ベビーピューレ、そして プチアペティットクックブック。この本は、離乳食における栄養の重要性を思い出させるだけでなく、メニューの参考になることもあります。しかし、離乳食メーカーのように、このレシピ本はオプションです。
離乳食を作るための6つの簡単なステップ
- 手を洗ってすすぎ、また調理器具を洗い流します。
- 果物や野菜をきれいにし、皮をむきます。
- ローストするか、蒸すか、焼くか、電子レンジに入れて柔らかくする（蒸して電子レンジを使うと栄養分が維持できる）。
- 中の材料を混ぜる フードプロセッサー または、少量の余分な液体（水、母乳、または粉ミルク）を配合したブレンダーを使用するか、赤ちゃんがテクスチャード加工食品の準備ができている場合はマッシュツールで材料を粉砕する
- 食品を気密容器に入れてから冷蔵庫に保管するか、 冷凍庫。 （食品包装は、自家製食品の場合とは異なり、開封する前に冷蔵庫に保管する必要はありません。）
- 食事が到着したら食べ物を温めてから、出す前に冷ましてください。
多くの店は、小さい部分で離乳食を冷やして凍らせるために特別な容器を販売します。ただし、アイスキューブトレイを代わりに使用することもできます。
果物や野菜に加えて、調理した肉（脂肪や皮なしで完全に調理されたもの）、豆、そして調理された卵からピューレを作ることができます。
離乳食を作る簡単なステップ
離乳食を作ることはたった1つの簡単なステップですることができます。 「非常に熟した梨、マッシュバナナ、またはマッシュアボカド - 仕上げをカットする」とシュウ氏は語った。 「健康的な食物を食べる限り、あなたが家族のメニューに使用する赤ちゃんの修正版を与えることもできます。例えば、あなたの家族のためにマッシュポテトを作ることを計画しているとき、牛乳と混ぜられていないいくつかのポテトを取っておいてください。少量のライトバターかスパイスを加えて、そしてあなたの赤ちゃんのために仕えなさい。
