内容:
- 医療用ビデオ: 腸内の善玉菌を増やして健康に！ プロバイオティクスを含む食品８選、消化･免疫などに効果！
- 腸内細菌の働き
- 腸内の2種類の善玉菌
- 乳酸桿菌
- ビフィドバクテリウム
- どのような食品に良い細菌が含まれていますか
- ヨーグルト
- キムチ
- ザウアークラウト
- 味噌汁
- 5.こんぶ茶
- 6.ピクルス（ピクルス)
- 7.チーズ（ソフトチーズ)
- 8.テンペ
医療用ビデオ: 腸内の善玉菌を増やして健康に！ プロバイオティクスを含む食品８選、消化･免疫などに効果！
バクテリアは悪い微生物として知られています。しかし、あなたは私を誤解しないでください、それは体自体が細菌を必要とすることが判明しました。はい、2つのタイプのバクテリア、すなわち良いバクテリアと悪いバクテリアがあります。体は消化器系の中に良質のバクテリアあるいは一般にプロバイオティクスと呼ばれるものを必要とします。プロバイオティクスはあなたの消化器系にとって有益です。なぜなら、それらはあなたの腸の健康を維持するのを助けることができるからです。
腸内細菌の働き
体内のいいバクテリアはあなたの体に良い影響を与えることが知られています。良いバクテリアはいくつかの方法で働きます。第一に、特に抗生物質を服用した後に、体内で失われた良いバクテリアを取り替えることができます。抗生物質を服用すると、体内のバクテリア（悪いバクテリアといいバクテリアの両方）が殺されることに注意してください。
第二に、それはそれが病気からあなたを防ぐことができるように悪い細菌（消化器系の炎症を引き起こす可能性がある細菌）の数を減らすことによって。これらの方法は両方とも、あなたの体の中で良いバクテリアと悪いバクテリアのバランスをとります。この方法では、あなたの体の中の良いバクテリアはあなたの健康を維持するのを助けます。
腸内の2種類の善玉菌
腸内の善玉菌はさまざまな機能を持つさまざまな種類があります。いくつかの種類のバクテリア、すなわち
乳酸桿菌
乳酸桿菌は、最も一般的に見られる善玉菌またはプロバイオティクスのグループです。あなたはヨーグルトや他の発酵食品でこの細菌を見つけることができます。あるタイプの乳酸菌は下痢を助け、乳糖や乳糖の消化が困難な人にも有益です。
ビフィドバクテリウム
あなたは乳製品にビフィズス菌の種類を見つけることができます。このグループの細菌は、過敏性腸症候群および消化器系に関連する他のいくつかの障害の症状を和らげることができます。
どのような食品に良い細菌が含まれていますか
プロバイオティクスや善玉菌はあなたの体に自然に含まれています。さらに、通常は発酵プロセスを経た食品に見られる食品を通して、体内の良質なバクテリアの量を増やすことができます。
良い細菌を含むいくつかの食品は以下のとおりです。
ヨーグルト
それは多くの人々、特にギリシャヨーグルトに知られているプロバイオティクスの内容を含む食品です（ギリシャヨーグルト). Lactobacillus bulgaricus そして Streptococcus thermophilus ヨーグルトを作るための一種のよい細菌です。これらの細菌は両方とも、発酵プロセス中に低温殺菌牛乳をヨーグルトに変換することができます。この発酵過程はヨーグルトに独特の味と食感を持たせます。
しかし、ヨーグルトを選ぶときは注意してください。発酵後の加熱過程はヨーグルトの中の良いバクテリアを殺すことができます。 1グラムあたり少なくとも1億の文化を含むヨーグルトを選ぶことをお勧めします。ヨーグルトを選ぶときはパッケージの説明を見てください。さらに、多くのヨーグルト製品には、プロバイオティクスを必ずしも含まない多くの砂糖、高フルクトースコーンシロップ、および人工甘味料が含まれています。それで、それで、それはあなたの体に利益をもたらすことができるヨーグルト製品を選ぶのが賢いです。
キムチ
キムチは、発酵プロセスを経てキャベツから作られた韓国の食べ物です。この発酵プロセスはキャベツ自体に含まれている乳酸菌によって助けられます。研究に基づいて、キムチはプロバイオティクスを含み、抗酸化剤および老化防止剤として、抗がん剤、抗肥満剤、抗不安薬、結腸直腸の健康増進、コレステロールの低減、脳の健康、免疫システムおよび皮膚の健康の改善として有用です。
ザウアークラウト
キムチと同じように、ザウアークラウトは発酵プロセスを経たキャベツからも作られるヨーロッパの食物です。この発酵プロセスはまた乳酸菌によって助けられます。プロバイオティクスの他に、ザワークラウトには、繊維、ビタミンA、ビタミンB、ビタミンC、ビタミンE、ビタミンK、ナトリウム、鉄、およびマンガンも含まれています。
味噌汁
日本の伝統的な食べ物です。これらの食品は、塩と麹と呼ばれる真菌の種類で発酵されている小麦、大豆、米、または大麦から作られています。味噌は通常真菌微生物を含んでいます アスペルギルス・オリゼ または酵母 Saccharomyces rouxii、発酵を引き起こす物質として。結果は塩味のあるペーストです。
5.こんぶ茶
コンブチャ茶は通常アジア人によって消費されます。これはバクテリアと生きた酵母で発酵させた紅茶か緑茶の飲み物です。発酵プロセスを通して、もちろん、このこんぶ茶はあなたの腸の健康を改善することができる多くの良いバクテリアを含みます。
6.ピクルス（ピクルス)
発酵キュウリのようなピクルスはあなたの消化に有益であるプロバイオティクスを含んでいます。キュウリのピクルスは塩と水溶液に浸すことによって発酵され、その後、キュウリに自然に含まれている乳酸菌は発酵プロセスを助け、酸味を生み出します。ほとんどの漬物にはプロバイオティクスが含まれていますが、酢を加えて加熱処理を行って作られた特定の漬物には少量のプロバイオティクスしか含まれていない場合があります。
7.チーズ（ソフトチーズ)
すべてのチーズが発酵によって作られているとしても、それはすべてのチーズがプロバイオティクスを含んでいるという意味ではありません。一部のソフトチーズ（チェダーやモッツァレラチーズなど）には通常、腸に役立つプロバイオティクスがたくさん含まれています。特に生の牛乳、低温殺菌されていない牛乳、または山羊乳から作られたチーズ。このソフトチーズは、酸度が低く、脂肪分が多いため、消化管で微生物を利用できるようにします。
8.テンペ
この伝統的なインドネシア料理には多くの利点があります。それは安いかもしれませんが、豊富な内容を持っていますが、そのうちの1つは良い細菌の内容です。テンペは大豆を発酵させて作られます。この発酵プロセスはテンペを高栄養価食品にします。テンペには高タンパク質とビタミンB 12も含まれているので、テンペはベジタリアンの肉の代わりになることができます。
また読む
- プロバイオティクスとプレバイオティクス、違いは何ですか？
- 私たちを長くする10の食品
- 12食べ物だから病気にならない
