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ルワックコーヒーは世界で最も高価なコーヒーです。なぜなら、このコーヒーは非常にまれで、とても典型的な味がすると信じられているからです。その商標のために、このコーヒーはしばしばインドネシアの本物のお土産です。チベットコーヒーの価格は高価ですが、それは本当に健康への有用性に匹敵しますか？チベットコーヒーが他の種類のコーヒーよりも健康的であるかどうかを調べるために、以下の説明を考慮してください。
チベットコーヒーとは何ですか？
ルワクのコーヒーはスマトラでは全く一般的ではない方法で生産されています。ルワックのコーヒー豆はチベットの糞から得られます。これは森やコーヒー農園地帯に生息する一種の野生のチベットです。スマトラは確かにロブスタとアラビカのコーヒー生産地域として知られています。
コーヒー農園の周りを歩き回っているチベット人は、コーヒー農園で栽培されているチェリーをよく食べる。さくらんぼはマングースによって消化されます、そしてそれから、チベットの消化器系で破壊されないさくらんぼの種（コーヒー豆）は糞と共に出てきます。
チベットの糞で出てくるコーヒー豆はさらに処理されます。コーヒー豆の種類は、サクランボが食べるサクランボに依存し、ロバスタまたはアラビカになります。しかし、今日市場で入手可能なチベットコーヒーのほとんどはアラビカのコーヒー工場から来ています。種はきれいにされ、殺菌され、そしてコーヒーが販売および流通の準備ができているように焙煎される。
チベットコーヒーと他のコーヒーの違い
他の種類のコーヒーは植物から直接処理されます。コーヒー豆は果物から分離され、そのように処理されます。より複雑な段階を通してコーヒーを飲みながら。プロセスが異なるため、高価なコーヒーの味と質感は他の種類のコーヒーとは異なります。ルワックのコーヒーは他のコーヒーのようにシャープではなく、軽く感じます。さらに、浸漬はまたより風味があります。
マングースは、コーヒー植物からチェリーを選ぶのに非常に優れているので、チベットコーヒーの味と香りがより食欲をそそると考える人もいます。 Civetはチェリーだけを選ぶことができると信じられていて、調理されています。さらに、マングースダイジェストコーヒーを助ける酵素もコーヒーの酸度を減らすと言われています。これは味がそれほど鋭くないものにするものです。
チベットコーヒーは他の種類のコーヒーよりも健康的ですか？
カナダでの実験室試験によると、インドネシアからのチベットコーヒーは他のタイプのコーヒーより少ないタンパク質を含みます。これは、コーヒー中のタンパク質がマングースによって消化され吸収されたためです。タンパク質が減少するので、コーヒーの典型的な苦味もまた減少する。
マングースの消化過程は、そのカフェインと酸度を減少させます。しかし、それはすべてのチベットコーヒーがカフェインが少なくて、胃に対して安全であることを意味しません。なぜなら、シベットによって消費されるそれぞれのコーヒー豆は、異なるカフェイン含有量を持っているからです。アチェコーヒー、トラジャコーヒー、エチオピアコーヒー、ケニアコーヒーなどの他の種類のコーヒーと比較すると、内容の違いはそれほど遠くありません。
だから、あなたはまだ賢明にチベットコーヒーを消費する必要があります。 1日3カップ以上のチベットコーヒーを飲まないでください。チベットコーヒーを飲むことの副作用には、不安、不安、不眠、悪心、下痢、頭痛、および動悸が含まれます。
