内容:
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- そのココナッツミルクですか？
- 健康のためのココナッツミルクの利点
- ココナッツミルクの危険性についてのさまざまな神話を解体する
- ココナッツミルクが太るのは本当ですか？
- ココナッツミルクに危険な化学物質が含まれているのは本当ですか？
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Santanはインドネシアで非常に人気がある料理材料です。ココナッツミルクを含む料理は、通常、よりおいしくて濃い味がします。例えば、oporやrendangです。誰がそのおいしさに抵抗することができますか？ココナッツミルクがあなたの台所で利用できなければならない成分の1つであるのも不思議ではありません。ココナッツミルクは、古くから体に有益な食品成分として信頼されてきました。
しかし、ココナッツミルクは健康に有害であるという多くの優れた神話があります。その一つは、ココナッツミルクの飽和脂肪含有量のためです。それはココナッツミルクを消費することがあなたの脂肪と体重を増やすことができるというのは本当ですか？ちょっと待って、ココナッツミルクについての事実を見て、あなた自身のために真実を見てください。
そのココナッツミルクですか？
ココナッツミルクはココナッツ肉から作られています。その結果、濃いココナッツ抽出液が得られます。味は風味がよくてやや甘いので、ココナッツミルクはさまざまな種類の料理の調理や飲み物としての加工に使用できます。
健康のためのココナッツミルクの利点
あなたがココナッツミルクから得ることができるという多くの利点があります。ココナッツミルクには、抗菌、抗真菌、抗ウイルス機能を持つラウリン酸、抗菌剤、カプリン酸が含まれています。これらの機能により、免疫系がヘルペス、インフルエンザ、HIVなどのさまざまな有害な細菌やウイルスを攻撃するのを防ぐことができます。
ココナッツミルクに含まれている酸はまた動脈のプラーク形成を引き起こし、心臓病を引き起こす3つの主要なアテローム発生性の有機体を殺すことが証明されています。
肌や髪の美しさのために、ココナッツミルクは肌を明るくし、髪をより輝かしく見せるのに役立ちます。ココナッツミルクはふけ、感染症、じんましん、乾燥肌の治療に適した防腐剤が豊富です。ココナッツミルクの高い酸含有量はまた皮のための自然な保湿剤として有効です。
ココナッツミルクの危険性についてのさまざまな神話を解体する
ココナッツミルクが太るのは本当ですか？
多くの情報源は、ココナッツミルクは、純粋な牛乳よりもはるかに高い飽和脂肪含有量を持っていると言っています。それからこの脂肪は体に蓄積し、あなたはより速く太くなります。ココナッツミルクには、かなり高い飽和脂肪が含まれています。ただし、ココナッツミルクの飽和脂肪の種類は、長鎖トリグリセリドではなく、中鎖トリグリセリドであることに注意してください。中鎖トリグリセリドは単純な分子構造を持っています。これは飽和脂肪が水に溶けやすいことを意味します。この脂肪は小腸から肝臓に移動しやすく、エネルギーをより早く生成することができます。この脂肪は直接エネルギーに燃焼されるので、少量の脂肪だけが脂肪組織に残って蓄積します。このタイプの脂肪はまたボディの新陳代謝をスピードアップすることができます。だから、体重を減らしたいあなたのそれらは実際にココナッツミルクから健康的な脂肪を得ることができます。
それはあなたが速く太らせることはありませんが、ココナッツミルクの飽和脂肪含有量はまだ注目する必要があります。飽和脂肪の消費と冠状動脈性心臓病のリスクとの関係は証明されています、そしてそれはココナッツミルクが過剰に消費されないことが推奨されます。
ココナッツミルクに危険な化学物質が含まれているのは本当ですか？
ココナッツミルクが脂肪を作ることができるという神話のほかに、ココナッツミルクの酸含有量が体に有害な物質を作り出すことができるという循環する神話もあります。実際、ココナッツミルクには、体に有害な化学物質は含まれていません。新しいココナッツミルクはビスフェノールA（BPA）を含む缶に包装されていると危険な化学反応を起こすでしょう。 BPAは通常、金属製およびプラスチック製の梱包材に含まれる危険な化学物質です。脂肪と酸度の高いココナッツミルクと金属が出会うと、金属中のBPAが放出されてココナッツミルクと混ざります。体によって消費されると、BPAは、特に幼児や子供にとって、脳の障害を引き起こす危険性があります。
既製のココナッツミルクを購入したい場合は、包装上のBPAフリーのものを選択してください。有害物質がココナッツミルクに混入する危険性を最小限に抑えるために、カートンに包装されたココナッツミルクを選択することもできます。
より安全になりたいなら、あなたはあなた自身のココナッツミルクを作ることができます 自家製 あなた方法は非常に簡単です。砂糖、塩、または他の成分が含まれていない新鮮なおろしココナッツを準備します。それをブレンダーに入れ、お湯（沸騰していない水）を加えます。滑らかな質感のココナッツエキスができるまで、柔らかくなるまで混ぜます。室温で保管してください。
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