揚げメンドーンだけでなく7つのテンペ料理の創作

内容:

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テンペはインドネシアの米の大好きな友人です。安価であることを除いて、テンペはまた創造的な様々なおかずに作り出すのが比較的簡単です。健康のためのテンペの利点はもう疑う必要はありません。

健康のためにテンペを食べることの利点

テンペは非常に高いタンパク質含有量を有​​する。テンペのタンパク質含有量は肉よりも優れているので、加工大豆はビーガンやベジタリアンの肉の代わりになる価値があります。

Hermana、Mien Karmini、Darwin Karyadi(1996)によると、100グラムのプレゼンテーションにおけるテンペと肉の栄養の比較は次のとおりです。

100グラムのテンペと100グラムの肉の栄養情報の比較

さらに、4個のテンペ中のカルシウムは牛乳1杯分に相当すると報告されています。それは体の毎日の必要性を満たすことができる栄養素を持っているだけでなく、テンペはビタミンEとB12を含む高い酸化防止剤を含みます。

5つのユニークでおいしいテンペレシピ、それでも健康

毎日揚げ物やバセムテンペを食べると、退屈させることができます。したがって、ここで健康テンペのレシピの5つの選択肢があり、あなたの食欲をそそります

1. Kriukテンペロールソーセージ

ソーセージロールテンペレシピ
神戸キッチン

あなたが麺やオムレツとソーセージロールを見ることに慣れているなら、今あなたはテンペで様々なロールを試すことができます。

必要な材料:

  • ミディアムサイズのテンペ(約200〜300グラム)
  • ビーフソーセージまたはチキンソーセージ
  • 70グラム調味料小麦粉2パック
  • 130mlの水
  • 適切な食用油

作り方:

  1. 細長い形で薄いテンペをカットします。厚すぎない
  2. コンテナーを準備します。調味料小麦粉を1パック注ぎ、水130mlと混ぜる。混ざるまでかき混ぜる。
  3. まな板を準備します。テンペをまな板の上に置き、次にソーセージをテンペの最後に置く。ソーセージをテンペでゆっくりマウントする。
  4. 湿った小麦粉の混合物にテンペとロールソーセージを追加します。
  5. コンテナーを準備します。調味料小麦粉を1パック注ぐ。乾いた粉でいっぱいの容器に湿った粉の混合物に浸したソーセージを追加します。ソーセージとテンペの表面全体が乾いた小麦粉で均一に覆われるまで広げます。
  6. 油を加熱する。それが黄金色で香りがする香りになるまでソーセージを炒めます。茶色がかった黄色の色は味をよりカリカリと美味しくします。

2.テンペクリスピーバーガー

神戸キッチン

肉ではなく、代わりにテンペの内容でいっぱいですハンバーガーの味は何ですか?自分で試してください。これは体重を維持したいあなたの人々のための代替手段になることができます。

必要な材料:

  • 2バーガーパティ
  • 250グラムテンペ
  • 調味料小麦粉1パック(増粘剤として)
  • クリスピー小麦粉2パック
  • トマト1個
  • 味にレタス
  • 十分なキュウリ
  • チリソースやマヨネーズなど、さまざまな味に

作り方:

  1. 蒸しテンペ。
  2. 4杯の調味料小麦粉を容器に加えて、十分な量の水と混ぜる。
  3. 蒸した後、テンペをつぶして調味料と混ぜる。
  4. 破壊されたテンペの形は肉に似ています。
  5. クリスピーな小麦粉の湿った混合物にテンペを加えなさい。
  6. シャキッとした小麦粉の乾いた混合物でもう一度塗ります。
  7. 金褐色になるまで炒めます。
  8. 下のハンバーガーパンを置きます。あなたが好きなら、あなたは味にチリソースやマヨネーズとそれを適用することができます
  9. レタス、トマト、きゅうりをパンの上に重ねます。あなたが普通のハンバーガーを作っているときに正確に
  10. それからこれは違います。場所テンペ カリカリ 野菜より肉の代わりになります。
  11. 一番上のハンバーガーパンをかぶせます。

3.オセンオセングリーンチリテンペ

実際には、このタイプのテンペのレシピは簡単ですが、それを違うものにするのは新鮮で味の良いグリーンチリです。 キックイン

必要な材料:

  • 50グラムのテンペ、長すぎず、太すぎず、細すぎない
  • もやし50グラム
  • 玉ねぎを訴え、輪切りにする
  • スライスした2枚の青唐辛子
  • 赤唐辛子1切れ、スライスする
  • オイスターソース小さじ1
  • ソテー小さじ1杯のコーン油
  • 適切な塩
  • 十分なペッパーパウダー

作り方:

  1. 香りがするまで玉ねぎをソテーし、赤唐辛子と緑唐辛子を加える。しおれるまでかき混ぜる。
  2. テンペ、オイスターソース、塩、コショウ、水を加える。スパイスが染み込むまでしばらくの間座ってみましょう。
  3. もやしを加え、よく混ぜ、香辛料がしみ出すまで煮込む。
  4. この食べ物は出す準備ができています。

4.テンペフライチーズ

チーズテンペレシピ
ウミオンライン

今日ではチキンやナゲットをチーズで売っている人がたくさんいます。テンペはどうですか?チーズとテンペのレシピの味は他の人に劣らないことがわかりました。

必要な材料:

  • 150グラムのテンペ、12の部分に薄くスライスして蒸した
  • 6枚に切る11/2枚のチーズ
  • ニンニク、ピューレの3つのクローブ
  • 水50ml
  • 十分な塩
  • 卵1個
  • 炒める小麦粉と油

作り方:

  1. それが吸収されるまで、水、塩、にんにくの溶液にテンペを浸します。そのリフトの後。
  2. チーズのスライスをテンペの2つのスライスごとにスリップして、それからそれらをpanirの小麦粉に転がします。
  3. 叩いた卵と塩に浸してから、再びパニール粉に転がします。
  4. 金褐色になるまで熱い油で炒め、取り出して水切りする。

5.サンバルテンペ

緑の唐辛子テンペと大した違いはない、テンペを処理するために使用されるチリソースは特徴と注目の的です。以下のテンペレシピをお試しください。

必要な材料:

  • テンペ150グラム
  • 適切な食用油
  • 7赤カイエンフルーツ
  • 1大赤唐辛子
  • 3ニンニククローブ
  • 3 cmケンカー
  • 適切な塩
  • 適切なバジルの葉

作り方:

  1. 調理されるまで焼きテンペ。
  2. モルレーを使用して、ピューレ:大きい赤唐辛子、ニンニク、ケンキュラ、および塩でカイエンペッパー。
  3. テンペを混合物に加えて、それを大雑把にこする。十分なバジルの葉を加えてよく混ぜる。
  4. 暖かいうちに出す。
揚げメンドーンだけでなく7つのテンペ料理の創作
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