内容:
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- 塩漬けの卵を健康食品と見なすことができないのはなぜですか。
- 塩漬けの卵には高ナトリウムが含まれています
- 過度の塩分摂取の影響
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塩漬けの卵は「アイコン」の典型的なインドネシア料理の一つです。通常、塩漬けの卵は食べたり、他の食品と一緒に加工するためのおかずとして作られています。それでは、塩漬けの卵は普通の鶏の卵と同じくらい健康的ですか？レビューをチェックしてください。
塩漬けの卵を健康食品と見なすことができないのはなぜですか。
インドネシアでは、アヒルの卵は塩漬け卵としてよく知られています。この卵は塩水に浸すことによって意図的にマリネされています。卵黄はわずかにオレンジ色で塩味が強すぎないのに対し、卵白は鋭い塩味を呈する。
Nutrition ResearchのKalpana BhaskaranとTemasek PolytechnicのApplied Science School of Glycemic Index Research Unitのヘッドによると、塩漬けの卵を食べると体内のコレステロール値が上昇し、毎日の推奨量である300 mgを超えることがあります。特に塩漬けの卵では、製造工程にもよりますが、300〜600mgのコレステロールが含まれています。
意図的にこの塩でマリネした塩漬けの卵を作ると、塩漬けの卵のナトリウム含量が非常に高くなります。
塩分の高い食品を食べることは、ナトリウムが豊富な食品を食べることを意味します。それでも、WHO （世界保健機関） または世界保健機関は1日当たりたった5グラム（ナトリウム2,000 mgと同等）の塩分摂取量を推奨します。許容限度を超える塩の摂取は、高血圧の出現に寄与し、心臓病や脳卒中のリスクを高める可能性があります。
塩漬けの卵には高ナトリウムが含まれています
ナトリウムは電解質とミネラルの形をした物質です。この物質は、体の電解質バランスを維持し、体の細胞内外の水分レベルを維持し、筋肉や神経の働きをサポートするために体に必要です。
下痢、栄養失調、および心不全の人を除いて、人がナトリウム欠乏症を経験することはめったにありません。逆に、あなたの体がナトリウムの上にあるとき、多くの深刻な病気が潜むので、多すぎるナトリウムは明らかに健康に良くありません。
高ナトリウムを含む食品は高レベルの塩を意味します。通常、すぐに食べられる食品および加工食品または包装に含まれています。塩漬けのアヒルの卵や塩漬けの卵はこれらの食品群の一つです。
言い換えれば、あまりにも多くのマリネしたアヒルの卵を消費することはあなたの健康を危険にさらす危険があります。高血圧や高血圧の可能性を避けるためには、塩味の卵などの塩辛い食べ物を賢く摂取することをお勧めします。
過度の塩分摂取の影響
低塩食品を食べると、高血圧や高血圧を避けるのに役立ちます。過剰な血圧の上昇は心臓病を引き起こす可能性があります。
心臓の仕事は血管を通って流れるように血液を送り出すことです。血液が流れて血管壁を押すときに発生する圧縮力を測定し、血圧と呼ぶことができます。
血圧が高ければ高いほど、心臓は血液を送り出すのに重くなります。高血圧や高血圧は、脳卒中、アテローム性動脈硬化症（動脈硬化）、腎不全、心不全などの他の深刻な病気を引き起こす可能性があります。実際には、科学的な調査は過剰な塩を消費する人々が心臓発作で死ぬ危険性が高いことを証明しています。
塩漬けのアヒルの卵や塩漬けの卵や他の加工食品は、追加のおかずとして使用するのは確かにおいしいですが、高すぎる高血圧を発症するリスクを高める可能性があるので、あまりにも多くの塩漬け卵を食べることは避けてください。
