内容:
- 医療用ビデオ: アメリカ大使館主催：人身売買・人身取引対策の現状と課題
- 食品ラベルに記載されているすべての健康的な専門用語は必ずしも健康的ではありません
- ライト（軽い)
- ナチュラル（すべての自然)
- マルチグレイン
- 砂糖を加えていない（無糖)
- シュガーフリー（砂糖なし, ゼロシュガーまたは 無糖)
- 無脂肪（脂肪ゼロ または 無脂肪)
- グルテンフリー（グルテン） 無料）
- 本物の果物で作られた（本物の果物で作られた または 100％本物の果物)
- ゼロトランス脂肪（ゼロトランス脂肪)
医療用ビデオ: アメリカ大使館主催：人身売買・人身取引対策の現状と課題
あなたが食品包装の裏に印刷された栄養情報ラベルを見るためにあなた自身を訓練しているなら、今包装の表の上にすべて健康的な専門用語の意味を理解する時間です。あなたは「砂糖を含まない（無糖"、"低脂肪（低脂肪"、"グルテンフリー（）グルテンフリー）、あなたが買う包装食品中の「100％オーガニック」まで。しかし、それは本当に約束されたことを意味するのでしょうか。
あなたは賢くて賢い消費者でなければならないので、あなたは誤ってあなたの健康と家族のために最高の製品を買わないでください。
食品ラベルに記載されているすべての健康的な専門用語は必ずしも健康的ではありません
健康に気を配り、健康的な食事パターンを採用する人が増えるにつれて、健康的な食品を発売するために競争する食料生産者が増えています。食品ラベルの専門用語の表示は、消費者がその製品が自分のニーズに適しているかどうかを判断するのに役立ちます。そうであっても、これらの「健康的」な主張は実際には彼らが主張するほど健康的ではありません。詳細はこちら
ライト（軽い)
ジャーゴン」軽い「食品ラベルには、カロリーや脂肪の数を減らすような方法で食品が加工されていると主張しています。しかし、事実は、ラベルです」軽い「別名より軽いとは、使用されている素材を減らすのではなく、より軽い味のことです。
製品が軽いと言われるためには、脂肪含有量は同様の製品よりも50パーセント少なくなければなりません。
ナチュラル（すべての自然)
だまされてはいけません、100％天然というラベルの付いた製品は完全に天然というわけではありません。天然表示食品は、防腐剤や他の化学物質を含んで作られる可能性があります。例えば、天然の鶏肉加工製品。実際、使用されている鶏肉は注射工程を経ています。だから、自然のラベル付けは実際には本当に自然ではありません。
この食品表示は、生産者が天然成分の主な供給源を持っているが他の添加物の供給源を持っていないことを意味することもできます。例えば、多分使用されるチキンは本当に意図されたまたは与えられたホルモンではなく、天然の家畜である、しかし香味料は人工的であり、そしてまた砂糖を加えて使用されるかもしれない。
マルチグレイン
全粒小麦は複雑な炭水化物の健康的な供給源です。今日、ますます多くの食品が全粒小麦を使うと主張しているのも不思議ではありません。
読む食品ラベル マルチグレイン 穀物の多くの種類で作られた別名は非常に健康的に見えます。しかし、これらの種子のほとんどはさらなる加工を経ているため、種子や全粒小麦とは言えません。
加工種子または小麦は通常、全粒穀物に比べて繊維および栄養素が低い。
砂糖を加えていない（無糖)
自動砂糖に加えられていない製品がより健康的であるということではありません。これらの食品の製造業者は天然糖を添加していませんが、それらをマルトデキストリンのような不健康な人工糖で置き換えることができます。
さらに、果物、牛乳、シリアルなどのさまざまな製品には、天然に砂糖や炭水化物が含まれています。製品中の高炭水化物は血糖を上昇させる可能性があります。
だからこそ、「無添加糖」と表示されている食品ラベルが、その製品がカロリーフリーで健康にも良いという意味ではないのです。
シュガーフリー（砂糖なし, ゼロシュガーまたは 無糖)
彼らはまだ一食当たり0.5グラム未満の砂糖を含んでいるので、無糖製品は全く全く無糖ではありません。無糖の食べ物や飲み物には天然糖が含まれていませんが、マンニトール、キシリトール、ソルビトールなどの低カロリーの人工甘味料を使用する可能性があります。
これらの製品には、他の成分からのカロリーや炭水化物も含まれています。
無脂肪（脂肪ゼロ または 無脂肪)
あなたがダイエットプログラムで成功するために無脂肪とラベルされた製品を探しているなら、これは間違った戦略です。製品が無脂肪であっても、この製品は砂糖などのカロリーを追加することができる他の成分を含むことができます。それを証明するために、包装ラベルをチェックして、脂肪を含む同じ製品と栄養素を比較してみてください。
グルテンフリー（グルテン） 無料）
グルテンは、小麦などの穀物に含まれるタンパク質です。通常、グルテンフリー製品は、セリアック病またはグルテン不耐症の人に求められています。しかし、グルテンフリー製品は、両方の症状がないあなたにとって健康的であるという意味ではありません。無グルテン製品は、それがより少ない繊維を含むことを意味するので。また、グルテンフリーの製品は、あなたがまったく体重を減らすのに役立ちません。
本物の果物で作られた（本物の果物で作られた または 100％本物の果物)
このように表示された食品および飲料製品は通常、ほんの少しの元の果物しか含んでいません。多くの場合、「本物の」果物の味はフルーツジュースから、あるいは時には果物に似せて設計された化学物質を使用しても得られます。
ゼロトランス脂肪（ゼロトランス脂肪)
ゼロトランス脂肪と表示された製品（ゼロトランス脂肪）実際に含まれるトランス脂肪の量は0.5グラム以下です。それからそれは実際には本当にトランス脂肪フリーではありません。
実際には、製品が複数の部分である場合、それは十分なトランス脂肪を含んでいます。また、硬化油があるかどうかは、成分リストを見てください。もしそうなら、それは製品がまだトランス脂肪を含んでいることを意味します。
