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医療用ビデオ: 高脂肪食は病気の原因 「糖尿病は大腸の炎症が原因」
脂肪は様々な危険な病気の原因と言われてきました。当然のことながら、低脂肪食は体重を減らしたり危険な病気のリスクを減らすために最も適切な食事と考えられています。しかし、ある研究によると、低脂肪食は早期に死亡リスクを高めることが判明しています。
なぜ低脂肪食は早死のリスクを高めるのですか？
あなたの健康を守るために高脂肪食品を避けようとしているならば、この研究の結果は考慮に入れるかもしれません。 McMaster大学の人口健康研究所（PHRI）とカナダのハミルトンにあるHamilton Health Sciencesが行った研究によると、低脂肪食は早期死亡のリスクを高める可能性があります。
この調査には、18か国5大陸で135,000人が参加しました。十分な脂肪を消費し、バランスのとれた果物や野菜を食べ、そして高炭水化物を含む食品を避ける人は、結果が異なり、死亡の危険性が低くなります。
この研究は、研究参加者の毎日の食生活を監視することによって、7.5年間続いた。この研究はまた、炭水化物からカロリーの60％を得た研究参加者が、死亡リスクを28％増加させる可能性があることを示しました。
低脂肪食は人に高炭水化物食品を食べさせる
この研究の主任研究員であるMahshid Dehghanは、低脂肪摂取量を減らすと炭水化物の摂取量が増える可能性があると述べた。脂肪をあまり消費しないが炭水化物を多く消費する人は、死亡率が高くなります。
この研究は実際には低脂肪食を摂取している人々が行った食事の変化に焦点を当てています。 Mahshid Dehghanによると、このかなり人気のある低脂肪食ガイドラインは、総脂肪摂取量を1日のカロリー摂取量の30％以下に、飽和脂肪摂取量をカロリー摂取量の10％以下に減らす。しかし、低脂肪食を摂取している人は、食物中の脂肪摂取量を置き換える方法を考慮に入れていません。
なぜ低脂肪食は大きな需要がありますか？なぜなら、このタイプの食事は心臓病や他の危険な病気の危険性を減らすと信じられているからです。ただし、覚えておく必要があることの1つは、体が適切に機能するためには脂肪も必要であるということです。
一日にどれくらいの脂肪が必要ですか？
専門家はほとんどの大人が脂肪から彼らの毎日のカロリーの20％-35％を得るべきであると勧めます。これは、1日に2,000カロリーが必要な場合、1日に44グラムから77グラムの脂肪が消費されることを意味します。
食品包装に関する栄養情報を読むことを忘れないでください。栄養表示は一食当たりの脂肪のグラム数と一食当たりのカロリーを表示します。あなたが脂肪、コレステロール、炭水化物およびカロリーを制御するのを助けるために低脂肪食を食べたいと思うならば。必要な栄養素をすべて手に入れてください。
果物や野菜はカロリーが低く、あなたの食事リストに載っていなければならない食品です。果物や野菜からビタミンを毎日摂取するようにしてください。低脂肪食は、定期的な運動とバランスが取れていれば最適に機能します。
