内容:
- 医療用ビデオ: ターメリックの効能。毎日食べ続けると30日後にどうなる？！
- 抗炎症薬としてのウコンの利点
- 酸化防止剤としてのウコンの利点
- 神経系の健康のためのウコンの利点
- 心臓病のリスクを減らすためのウコンの利点
- 癌予防のためのウコンの利点
医療用ビデオ: ターメリックの効能。毎日食べ続けると30日後にどうなる？！
黄色と独特の香りにこだわる、ウコンは、特にアジアでは、さまざまな料理でよく使用されるキッチンスパイスの1つです。クルクミンと呼ばれるウコンの成分は、ウコンを形成し、それに黄色を与える主な物質です。しかし、クルクミンはまた健康を維持し、病気を予防するのを助けるために深いウコンに利益をもたらします。
ウコンを形成する主成分として、クルクミンは様々な病気を治療すると考えられています。紀元前1900年以来、当時の多くの医療従事者は、皮膚、呼吸器系、消化器系、創傷、さらには肝疾患を克服するためにウコンを使用していました。最近の技術の高度化は、これらの病気を治癒する上で主要な役割を果たすものがクルクミンであることが判明したことを証明しています。研究によると、クルクミンは抗酸化、抗炎症、抗癌であり、神経系を保護します。
抗炎症薬としてのウコンの利点
炎症は体内で起こる重要な過程です。怪我をしている体の部分があるとき、炎症過程はバクテリアのような入って来る異物に対する抵抗の形として起こるでしょう。炎症過程がなければ、外部からの病原体は私たちの体に容易に入り込み、体の細胞を傷つけます。この種の炎症は短期間または急性の炎症と呼ばれます。発生する炎症が長期または慢性の炎症である場合、問題が発生します。これにより、組織が損傷し、全身に広がる可能性があります。これは、心臓病、脳卒中、メタボリックシンドローム、癌、およびアルツハイマー病などのさまざまな変性疾患を引き起こす可能性があります。
クルクミンは強力な抗炎症剤ですので、それは炎症によって引き起こされる疾患の予防に関連付けられています。クルクミンは、細胞核内で働き、炎症を引き起こす遺伝子の出現を引き起こす分子であるNF-κBを阻害することによって機能します。クルクミンは分子段階まで作用すると考えられているので、炎症を軽減することにおけるその可能性は抗炎症薬と同等であるが最小限の副作用を有する。
酸化防止剤としてのウコンの利点
炎症に加えて、フリーラジカルはまた、病気を引き起こす体細胞や組織への損傷を引き起こすと考えられています。フリーラジカルは非常に反応性が高く、脂肪酸、タンパク質、DNAなどの重要な物質を攻撃する傾向があります。フリーラジカルに対する解毒剤は抗酸化剤です。クルクミンはフリーラジカルの反応性を中和することができる強力な酸化防止剤です。それだけでなく、抗酸化物質を提供することに加えて、クルクミンはそれ自身の抗酸化物質を作り出すために体内の酵素を刺激することもできます。
神経系の健康のためのウコンの利点
脳の中で新しいつながりを形成する過程で働くホルモンの一つは、 脳由来神経栄養因子 （BDNF）うつ病やアルツハイマー病などの一部の脳関連疾患は通常、これらのホルモンレベルの低下と関連しています。クルクミンは脳内のBDNFレベルを上昇させ、脳関連疾患の予防や加齢による脳機能の低下に効果があります。さらに、クルクミンはＢＤＮＦの増加に対するその効果のために記憶を改善するのを助けることができる可能性がある。
心臓病のリスクを減らすためのウコンの利点
心臓病に対するウコンの役割は、炎症とフリーラジカルに対する効果によるものです。しかしそれに加えて、クルクミンは血管を裏打ちする内皮細胞の働きを増大させる役割も果たしていることがわかりました。内皮機能不全は、内皮が血圧を調節し、血栓を予防し、その他の心臓の健康に重要な機能を果たす能力に影響を与えるため、心臓病の主な原因の1つです。いくつかの研究は、クルクミンが効果的に作用することを明らかにしています。
癌予防のためのウコンの利点
いくつかの研究は、クルクミンが分子レベルで作用することによって癌の増殖に影響を及ぼし得ることを明らかにしている。研究された癌の一つは結腸癌でした。結腸に病変がある44人の男性で研究が行われました。これらの病変は通常、人生の後半で癌に変わります。研究中、被験者は１日当たり４グラムのクルクミンを摂取することを要求された。 30日後、結腸の病変は40％減少します。他の研究は、クルクミンが血管形成（腫瘍細胞における新しい血管の増殖）を減少させ、転移（癌の拡大）を防ぎ、そして癌細胞死に寄与することを示した。他のいくつかの研究は依然として動物の実験室研究の形をとっているが、癌患者が完全に回復する可能性を高めるために、後のウコンを既存の癌治療と組み合わせて使用できることが望まれる。
