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あなたはこれまでに砂糖の代わりとしての食材を聞いたことがありますか？天然甘味料、糖アルコール、および人工甘味料に分類されるさまざまな砂糖代替成分があります。ステビア自体はこれらの3つのカテゴリに含まれていません。ステビアの植物は新しい甘味料に分類されます（甘味料小説）それはなぜですか？そうです、ステビアは他の甘味料と比較して多くの利点が含まれていますか？
ステビアとは何ですか？
ステビアは、しばしば植物と関連する、キク科に入る植物の葉から抽出される。デイジー または ブタクサ。パラグアイとブラジルでは、人々は何百年もの間植物からの葉を使用してきました ステビアレバウディアナ （ベルトニ）食べ物を甘くする。ステビアでさえも、胃の問題、やけどを治療するのに伝統的な薬に使用され、そして時には国で避妊薬として使用されます。
以下はステビアのいくつかの種類です。
緑の葉とステビア
- あらゆる種類のステビアから加工
- ステビアの緑の葉はカロリーや砂糖を含んでいないのでユニークですが、それは甘い味がします
- 天然甘味料および治療薬として、日本および南アメリカで数千年間使用されています
- それは砂糖より30-40倍甘い、非常に甘い味をしています
- 血糖値、癌、コレステロール、高血圧に関連する利点があります
- それを消費するための最良の方法は、必要に応じてそれを消費することです。
ステビアエキス
- ほとんどの製品はステビアから甘くてわずかに苦い部分（レバウジオシド）を抽出します。ステビオサイド（甘いステビアの葉）には健康上の利点はありません。
- カロリーや砂糖を持っていない
- 葉から来るステビアよりも甘い味があります
- 砂糖よりも200倍甘い
ステビア植物は消費に対して安全ですか？
ほとんどの人はステビアを飲んだ後に元気を感じますが、一人一人のステビアの反応が異なることを強調しておく必要があります。ステビアを摂取することの利点と効果は、どのタイプのステビアを摂取するかによって異なります。低カロリーの甘味料がBPOMによって承認されている場合、それはその甘味料が安全に使用できることを意味します。しかし、すべてのステビアがバランスが取れているわけではありません。ステビの含有量よりも多くの化学プロセスで作られているステビアのいくつかの種類があります。マイナスの影響があっても、ステビアによって実際に引き起こされるマイナスの影響を確実にするためにはさらなる調査が必要です。
Steviaはカロリーがなく、同じ用量で砂糖より200倍甘いです。この砂糖代替品にはカロリーがないので、明らかに私達はこの甘味料が食事療法によいと仮定します。しかし、人工甘味料や他の低カロリーの甘味料を置き換えても自動的に体重が減るわけではないことを示すいくつかの研究があります。
肥満と関連代謝異常の国際ジャーナルの研究に基づいて、マウスでの2004年の研究は低カロリーの甘味料が動物を食べ過ぎにしたことを示しました。後の研究の著者は、人工甘味料を使用する人々がメタボリックシンドロームのような過剰な砂糖に関連した健康問題を経験することができると信じています。この症候群は糖尿病を引き起こす可能性があります。
あなたが知る必要がある、ステビアは短期代謝問題に副作用がないことを明らかにする他の意見があります。肥満の12人と体の薄い19人の2010年の研究でも、過度の摂食行動は見られませんでした。ステビアミールを含む食事後の血糖値も、糖分を含む食品に比べて低くなります。ステビアは、アスパルテームやスクロースなどの他の人工甘味料と比べてインスリン濃度を下げることもできます。
ステビアの利点は何ですか？
サイトdraxe.comに基づいて、自然療法としてのステビアの能力を示すいくつかの研究があります。これらの植物は癒しの過程に利益をもたらすことができます。利点の主張は何ですか？
- 抗がん能力がある。クロアチアの研究で発表されたFood Chemistry誌は、ステビアがブラックベリーの葉と組み合わされた結腸癌の自然治療に潜在的な利益をもたらすと考えていることを示しています。
- 糖尿病に良い。ステビアと砂糖の併用は、糖尿病患者にとって非常に有用です。 Journal of the Dietary Supplementに掲載されたジャーナルによると、ステビアが糖尿病に罹患したラットにどのように影響するかの評価があり、次に毎日約200および500 mgの血糖値、トリグリセリドおよびアルカリホスファターゼの減少を与えられたラットを見つけました。人間の研究によると、食事の前にステビアを摂取すると、食事後の血糖値とインスリンが低下する可能性があります。
- 高血圧を下げる。ステビア抽出物中のグリコシドは血管を拡張させ、ナトリウム消費を増加させることが見出されており、これらは両方とも血圧を健康なレベルに維持するのを助けることができる。
確かに多くの人がステビアからさまざまな種類の利益を見つけました、しかしそれらを消費するためには、それはちょうど十分であるべきです。過度にそれを消費しないようにしてください。
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