内容:
- 医療用ビデオ: 今日から改善！コレステロールを下げる食事のポイントとレシピ
- 魚油は本当に高コレステロールを減らすことができますか？
- それを有用に保つために魚を調理する方法に注意してください
- 魚が苦手な場合、どうやってオメガ3系脂肪酸を摂取できますか？
- 魚油サプリメントは副作用を引き起こすことがありますか？
医療用ビデオ: 今日から改善！コレステロールを下げる食事のポイントとレシピ
高コレステロールは健康状態が悪いです。この状態は心臓病や脳卒中を経験する可能性が高くなります。したがって、多くの人々は体内の高コレステロール濃度を減らすために様々な努力をしています。一つの方法は魚油サプリメントを飲むことです。しかし、それは魚油がコレステロールを減らすことができるというのは本当ですか？
魚油は本当に高コレステロールを減らすことができますか？
魚に含まれる脂肪は他の動物に含まれる脂肪とは異なります。魚の脂肪は、2つの多価不飽和脂肪酸、すなわちオメガ-3脂肪酸のグループに含まれるドコサヘキサン酸（DHA）とエコサペンタノアート（EPA）の形をしています。これらのオメガ3脂肪酸は植物性プランクトンと呼ばれる海洋植物からの魚によって食物として得られ、その後体内の魚の脂肪に蓄えられます。
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魚に含まれるオメガ-3脂肪酸は、魚がその食物を手に入れる場所や、魚の体内にどれだけの脂肪が貯蔵されているかによって、さまざまな量で含まれています。したがって、一部の魚には、サーモン、サバ、イワシ、ハゲタカ、マグロ、マスなど、より多くのオメガ3脂肪酸が含まれています。
魚に含まれるDHAとEPAの形のオメガ-3脂肪酸は、あなたの心臓の健康に非常に良いことが知られています。とりわけ、オメガ-3脂肪酸は不整脈（不整脈）を予防し、炎症を減らし、血栓を発生させ、トリグリセリドレベルと高血圧を減らし、そしてHDLコレステロールを増やすことができます。
しかし、実際にはオメガ-3脂肪酸はLDLコレステロールを減らすために使用することはできません。事実のために、オメガ3脂肪酸はあなたのLDLコレステロール値をわずかに上げることができます。この変化は非常に小さく、3〜10％の範囲です。その一方で、オメガ3脂肪酸はまたあなたのLDLサイズを増やすことができます、より大きいLDLサイズはあなたの心臓の健康に利益をもたらすことができます。逆に、LDLコレステロール値を小さくすると、アテローム性動脈硬化症のリスクが高まる可能性があります。
したがって、オメガ3脂肪酸は、悪玉コレステロール（LDL）を減らすのではなく、血中の高レベルのトリグリセリドを減らすのに役立つと言えるでしょう。トリグリセリドは体内の脂肪の一種であり、体内の高レベルのトリグリセリドも心臓病や脳卒中のリスクを高める可能性があります。
それを有用に保つために魚を調理する方法に注意してください
誤って調理すると、魚の恩恵の一部が失われる可能性があります。魚を直接揚げるか小麦粉でコーティングしてから揚げることで魚を調理すると、飽和脂肪やトランス脂肪が多くなる可能性があります。バターを使って魚を調理すると、栄養が低下し、魚に飽和脂肪やコレステロールが追加される可能性があります。
それでは、魚を調理するための良い方法は何ですか？あなたがそれに含まれている利点を得ることができるように魚を調理するための最良の方法はそれを蒸すか、またはそれを焼くことによってそれを調理することです。
アメリカ心臓協会は、人々が心血管疾患または心臓病を患っているか、または患う危険性があること、そして健康な人が少なくとも週に2回、さまざまな種類の魚を消費することを推奨します。ただし、魚の水銀含有量にも注意してください。メカジキ、サバ、およびアジ類は他の魚よりも水銀が非常に多いため、摂取を避けることをお勧めします。
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魚が苦手な場合、どうやってオメガ3系脂肪酸を摂取できますか？
あなたは魚油サプリメントからオメガ3脂肪酸を得ることができます。ある研究によると、約6ヶ月間毎日900mgのオメガ-3脂肪酸を摂取すると、血中トリグリセリドレベルが4％減少する可能性があります。トリグリセリドレベルを低下させるために多くの研究で使用されているオメガ-3脂肪酸の最も効果的な投与量は2〜4グラムです。あなたは魚油サプリメントからこの用量を得ることができます。
心臓病の人は、魚、サプリメント、またはその両方の組み合わせから得ることができる毎日1グラムのオメガ3脂肪酸を摂取するべきです。一方、血中のトリグリセリドレベルが高い人は、毎日2〜4グラムのオメガ3脂肪酸を摂取する必要がありますが、医師の助言を得るべきです。
3グラムを超える魚油サプリメントを摂取すると、内出血を引き起こすことがあります。それで、あなたがトリグリセリドレベルを減らすために魚油サプリメントを摂取したいならば、あなたは何を服用するべきであるか最初にあなたの医者と相談するべきです。
非常に高いトリグリセリドレベル（500 mg / dL以上）を持つ個人は、オメガ-3脂肪酸を含む魚油サプリメントを摂取することから最も利益を得ることができます。ただし、魚油のサプリメントを摂取することに加えて、バランスの取れた食事をとることをお勧めします。
魚油サプリメントは副作用を引き起こすことがありますか？
しかし、魚油サプリメントは正しく使用されていない場合は確かに副作用がある薬です。魚油サプリメントによって引き起こされる可能性がある副作用は次のとおりです。
- 魚油サプリメントは、あなたがあなたの口の中に嘔吐、下痢、げっぷ、および魚臭いが欲しいようにすることができます。
- あなたが魚油サプリメントで得ることができるオメガ3脂肪酸の非常に高い摂取量は、血液が正常に凝固する能力を減らすことができます。
したがって、多くの専門家はあなたがあなたが魚油サプリメントを取るべきであるより週に2-3回オメガ-3脂肪酸を含む魚を食べることを勧めます。
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