リンゴの種子にはシアン化物が含まれていますか?

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りんごは確かに健康的でさわやかな果物です。さらに、りんごは体にとってもすばらしい効果があります。りんごに含まれる抗酸化成分は酸化によるダメージから体を守ることができます。しかし、後のニュースはリンゴの種子がシアン化物を含むことを広めました。あなたがリンゴを愛する人のために、あなたが心配を感じるならそれは自然です。確かに、あなたが食べるものはリンゴの肉ですが、それはリンゴの種子がシアン化物を含んでいるというのが本当なら、これはあなたが誤ってリンゴの種子を飲み込んだ場合、シアン化物中毒の危険があるということですか?

リンゴの種子にシアン化物が含まれているのは本当ですか?

リンゴの種子にはアミグダリンが含まれています。これは、ヒトの消化酵素と接触するとシアン化物を分泌する可能性がある物質です。しかし、誤って摂取したリンゴの種子によって引き起こされる急性中毒はまれなケースです。アミグダリンはリンゴだけでなく、アンズの種子、モモの実、プルーン、アーモンドも見つけることができます。

アミグダリンとは何ですか?アミグダリンは、消化管/消化酵素と組み合わせるとシアン化水素を生成する可能性がある毒物配糖体です。りんごと比較して、より大きなアミグダリン物質を持つ果物の種は、アンズと桃です。もちろん、「シアン化物」という言葉を聞いたとき、あなたが頭に入れているのは「中毒」です。あなたは、アミグダリンを含む果物や種子が有毒物質を除去するために加工できることを知っている必要があります。例えば、アーモンドに含まれる毒素は、それらが有毒物質によって除去されるか、または危険物質に変換されるように処理され得る。

リンゴの種子を食べるとシアン化物中毒を引き起こすことがありますか?

もちろん、あなたはシアン化物が致命的な毒であると聞いたことがあります。シアン化物は化学兵器や大量自殺で長い間使用されてきました。リンゴの種のシアン化物はどうですか、それも危険ですか?事実、リンゴの種子にはほんの数種類のアミグダリン物質しかありません。さらに、それをシアン化物に変換するためには、種をかむ必要があります。

これらの種子を少しだけ噛んでも、それは問題ではありません。この少量はあなたの体にある酵素によって解毒することができます。少量では、身体はシアン化物をチオシアン酸塩に変換します。そしてそれは無害で尿によって排出されることができます。さらに、ビタミンB 12を形成する可能性のある他の化学物質と組み合わせると、この少量の摂取で神経の健康と赤血球の維持に有益であることがわかりました。しかし彼によれば、Healthlineのウェブサイトで引用されている、毒性物質・疾病登録庁によって表明されているさまざまな意見は、最低限の量でも依然として危険であるという。シアン化物に汚染されていると、心臓の損傷、脳、昏睡、さらには死に至ることがあります。

あなたが大量にそれを食べるならば、それは確かに危険です。大量のシアン化物は、酸素を運ぶ血液細胞の機能に結合する可能性があります。これらの物質は血流に急速に入る可能性があるためです。瞬時に、細胞は酸素を欠き、そしてもちろん細胞は死ぬであろう。シアン化物中毒は心臓、呼吸器系、中枢神経系を攻撃します。

Healthlineのウェブサイトで引用されている疾病管理予防センターによると、致命的な状態を引き起こす可能性のあるシアン化物の投与量はおよそ1〜2mg / kgです。存在する賛否両論で、それは慎重になることのほかに、リンゴの種を食べないことが最善です、味はまた苦いです。もちろん、それはより良いです、あなたはただリンゴの肉を食べます、そしてそれはさわやかで健康的です。

シアン化物中毒の症状は何ですか?

シアン化物中毒またはほとんどのシアン化物摂取による健康への影響がいくつかありますが、この徴候は数秒から数分で発生する可能性があります。これらの兆候のいくつかは以下のとおりです。

  • 弱く感じて、混乱している
  • 頭痛
  • 吐き気、腹痛
  • 呼吸困難
  • 発作
  • 心不全
  • 速い心拍数
  • 震える

シアン化物中毒にどう対処しますか?

シアン化物中毒は専門の医療従事者で治療することができます。通常患者には酸素が与えられます。新鮮な空気を吸うことはそれを克服するための一歩になることができます。亜硝酸ナトリウムとチオ硫酸ナトリウムは通常中毒の影響を防ぐために使用されます。患者は意識喪失を引き起こす可能性があるため、深刻な症状にはただちに医療処置が必要です。

リンゴ種子油はどうですか?

りんご種子油はジュースを加工したもので、生のりんご搾りかすから作られています。通常、リンゴ種子油が香りのために使用されますが、それは肌の炎症を緩和し、髪の状態を改善するのにも良いです。いくつかの研究は、リンゴ種子油が抗酸化物質の源であり、抗癌薬としての可能性があると言っています。他の研究でも、リンゴ種子油がバクテリアや真菌と戦うことがわかっています。リンゴ種子中のアミグダリンが消化酵素に反応すると、シアン化物が形成されることがあります。

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