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インドネシアの人々は確かにアンチョビに精通しています。ほとんどの人にとって、揚げアンチョビと一緒に温かいご飯を食べることは喜びになりました。ええと、tあなたがミニサイズであるならば、アンチョビはあなたがより頻繁にもっと魚を食べたいと思うようにする無数の利益を持っていますか？アンチョビの体の健康に対する利点は何ですか。
アンチョビの恩恵は見逃しがちです
オメガ3脂肪酸が豊富
アンチョビは、脳を機能させるために心臓の健康を維持するのに重要な役割を果たす高オメガ-3脂肪酸を含みます。
実際、2006年にJournal of the American Medical Associationに発表された研究によると、毎週2サービングの魚油を摂取することで、心臓病による死亡のリスクを36パーセント減らすことができることがわかった。
アメリカ心臓協会はあなたのオメガ-3脂肪酸ニーズを満たすために毎週2サービングの脂肪質の魚を食べることを勧めます。
骨の健康をサポート
アンチョビは高カルシウムを含む食物源です。Detik Healthページからの報告によると、インドネシア大学医学部の臨床栄養学専門家であるFiastuti Witjaksonoは、アンチョビには500mgから972mgのカルシウムが含まれていると述べた。
この高いカルシウム含有量は骨を健康で強く保つために非常に良いです。カルシウムだけでなく、アンチョビにはビタミンK、マグネシウム、リンが含まれています。これらは骨の健康を維持するのにも同じくらい優れています。母乳育児中にアンチョビを食べると、女性が早く骨粗鬆症になるのを防ぐことさえできます。
3.良いタンパク質源
タンパク質は体の筋肉や組織の構築を助けることができる最も重要な栄養素の一つです。さらに、タンパク質は体内で重要な酵素やホルモンを生産する働きもします。
アンチョビ100グラムあたり16グラムのタンパク質が含まれています。アンチョビと他のタンパク質が豊富な食品を組み合わせることで、毎日のタンパク質ニーズを満たすことができます。
タンパク質が多いことに加えて、アンチョビはカロリーが低いことが知られています。あなたが体重を減らすことを計画している場合、これは完璧な選択です。
4.低水銀
水銀は、工場および家庭の廃棄物からの廃棄物によって生成される重金属の一種です。水中では、水銀はメチル水銀と呼ばれる物質に変換され、これが魚の筋肉のタンパク質に結合します。
あなたが魚や水銀を含む他の魚介類を食べると、魚肉中の水銀含有量はあなたの体に入ります。体内に水銀が長期間蓄積されると、特に乳児や子供の場合、水銀中毒でさえ神経損傷さえも引き起こされるなど、健康上の問題を引き起こす可能性があります。
いいニュース、アンチョビの水銀含有量は、魚介類製品や他の魚介類の中で最も低いものの一つです。だからこそ、アンチョビは安全で栄養価の高い食べ物として選ぶことができます。
注意してください、アンチョビは塩が高いです
アンチョビの利点は疑う必要はありませんが、食べ過ぎると健康に悪影響を及ぼす可能性があります。
ほとんどのアンチョビは塩漬けによって処理されます。この高い塩分は高血圧などの健康問題を引き起こす危険性があります。すでに高血圧を患っている人たちでは、たくさんの塩辛い食べ物を食べると、体調が悪化することがあります。
塩辛い食べ物を食べ過ぎると骨を傷つける可能性もあります。だから、食べる前に、部分を加工して食べる方法にも注意を払う、そうです。
