全粒と洗練された穀物を知っている、健康的ですか？

内容:

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それはなんですか 全粒？
それはなんですか 洗練された穀物?
どんな効果 全粒穀物 体のために？
1.たくさんの繊維を含みます
消化を促進する
3.コレステロール値を下げる
4.体重管理に役立ちます
どんな効果 洗練された穀物 体のために？

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現在、健康食品の種類は人々の間でトレンドとなっています。あなたが以前に知っていたかもしれないが今ではより健康的なバージョンで現われる多くの種類の食物。例は全粒穀物、または名前でもっと人気があります 全粒穀物。そのほか 全粒穀物、洗練された穀物 または加工穀物もあなたの耳になじみがあるかもしれません。トレンドに関係なく、 w穴の木目そして 洗練された穀物 それは確かにあなたの健康に影響を与える可能性があります。

それはなんですか全粒？

全粒穀物 でんぷん質の多い食物と関連していますが、より健康的なバージョンで。パン 全粒穀物、小麦粉 全粒穀物、全粒小麦からの加工製品のいくつかの種類です。しかし実際には、 全粒穀物 または全粒穀物は、処理または粉砕プロセスを経ていない穀物の一種です。これらの穀物は、小麦、米、モロコシ、キノア、さらにはポップコーンの形をとることができます。 全粒穀物 皮など、種子の食用部分をすべて含んでいる穀物を指します（ふすま）、機関（生殖）、および胚乳。繊維、ビタミンB、酸化防止剤、鉄、銅、セレン、カリウム、マグネシウムなど、体に必要な多くの栄養素が含まれているので、これらの穀物のすべての部分は健康に有益です。

例 全粒穀物 すなわち：

オートメルまたは 全エンバク
玄米
赤米
黒米
全黒小麦
大麦または大麦全体
そばやそば
キノア
ソルガム
小麦粉にはラベルが付いています 全粒小麦粉

全粒穀物 食品の一種（玄米など）でも加工品（全粒小麦粉を使用したパンなど）でもかまいません。

それはなんですか洗練された穀物?

簡単に言えば、 洗練された穀物 の反対です 全粒穀物。もし 全粒穀物 処理を受けていない 洗練された穀物 種子が炭水化物と少量のタンパク質だけを含む胚乳の一部を残して、種子が皮膚とその体の一部を失うような方法で処理を受ける。この処理は種子の保存性を高めるために行われる。貯蔵容量は増加しますが、穀物加工はビタミンやミネラル、そして繊維を含む皮膚や施設で見つかる多くの栄養素を排除します。

例 洗練された穀物 すなわち：

ホワイトライス
小麦粉（作られていると主張されていない 全粒小麦)
焼きたてのパン、シリアル、クラッカー、ビスケット、ケーキなどの加工穀物原料から作られた加工品。食品のほとんどの種類はから作られています 洗練された穀物.

どんな効果全粒穀物体のために？

それはまだ完全な栄養が含まれているので、全粒穀物はあなたの体に多くの健康上の利点を提供することができます。

1.たくさんの繊維を含みます

繊維はあなたの毎日の食事療法になければならない重要な成分の一つです。果物野菜のほかに、 全粒穀物 1つの良い繊維源です。あなたはライ麦ベースの成分で作られたパンの2スライスに5.8グラムの繊維を得ることができます。小麦粉を使ったパンは 全粒小麦 2個ごとに1.9グラムの繊維しか寄与できません。未調理の玄米には、1/2カップごとに最大5.5グラムの繊維が含まれていますが、同じ量の白米にはわずか2グラムの繊維しか含まれていません。

すでによく知られている繊維は、腸の動きを始めることから血中の悪い脂肪のレベルを下げることに至るまで、多くの健康上の利点を与えます。糖尿病患者にとって、繊維を消費することは血糖値をコントロールするのを助けることができます。十分な繊維の消費はまた心臓病から結腸癌へあなたを防ぐことができます。繊維の最大量を得るために、朝食にオートムギを食べることを試みなさい。

消化を促進する

繊維に関しては、 全粒穀物 消化を促進するのを助けることができます。繊維はまた、憩室症、すなわち大腸または大腸の壁に小さな嚢が形成されて炎症、便秘、下痢、および腹痛を引き起こす症状を予防します。繊維だけでなく、 全粒穀物 また、大腸内の善玉菌の働きを助ける乳酸も含まれています。この有機体は食物物質を吸収し、さらにはあなたの体の免疫システムを強化するのを助けることができます。

3.コレステロール値を下げる

全粒穀物 体が悪玉コレステロールを吸収してトリグリセリドレベルを下げるのを防ぐのに役割を果たします。どちらのタイプの脂肪も心臓病と脳卒中の危険因子です。ある研究では、1日2〜3サービングの全粒穀物製品を消費した女性は、製品の1部分のみを消費した女性と比較した場合、心臓発作が遅くなるリスクが30％低くなる 全粒穀物 一週間で。製品の各タイプは基づいています 全粒穀物 心臓の健康にも同じ効果があります。

4.体重管理に役立ちます

定期的に消費する人 全粒穀物 加工穀物をよく消費する人と比べて、普通の体重になる傾向があり、体重を増やすのは容易ではありません。全粒穀物の消費と体重増加に関する研究は、女性がより多くの製品を消費することを明らかにしました 全粒穀物 玄米、小麦パン、ポップコーンなどは、パン、ドーナツ、製品を好む人と比較して、体重が増えるリスクが49％低くなります。 洗練された穀物 その他ファイバーオン 全粒穀物 それはあなたが不健康な軽食を食べるのを防ぎ、あなたの食べる部分をコントロールするのを助けますので、あなたはよりいっぱいになります。

消費する 全粒穀物 健康的な脂肪の分布にも関連しています。全粒穀物は腹部脂肪、後になって糖尿病や様々な変性疾患に罹患するリスクを高める可能性がある種類の脂肪を減らすと言われています。

どんな効果洗練された穀物体のために？

さまざまな加工工程を経てきたため、 洗練された穀物 胚乳だけがカロリーが高く、炭水化物が多く、デンプンが多く、そしてたんぱく質をほとんど含んでいません。多くの繊維を含む部分が胚乳から分離されているので、 洗練された穀物 体内の酵素により消化されやすくなります。これは消費後の血糖値の上昇を引き起こす可能性があります。しかし、この突然の血糖値の上昇は突然の低下を伴い、体に空腹のシグナルを送ります。これにより、人は必要以上に食事をする傾向があり、肥満への体重増加を引き起こします。加工穀物はまた、インスリン抵抗性、2型糖尿病、および心臓病などの様々な代謝障害にも関連しています。