脂肪分の多い食品がコレステロールを上昇させなければならないというのは本当ですか?

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脂肪分の多い食品が嫌いな人は?脂肪食品は通常美味しいので、多くの人が好きなのは当然のことです。ただし、これらの食品は血中コレステロールを上昇させる可能性があるため、繊細さの背後には注意が必要です。しかし、脂っこい食べ物やコレステロールは必ずしも敵ではありません。コレステロールを上昇させることができる脂肪の種類がありますが、実際にコレステロールに良い脂肪もあります。

それで、どの脂肪分の多い食品がコレステロールを増加させることができますか?以下の説明を参照してください。

悪いコレステロールを増やすことができる脂肪の種類

あなたが知る必要がある、食品に含まれる脂肪の種類が異なります。脂肪には良い種類があり、悪い脂肪には種類があります。だから、実際にすべての脂肪食品が体に悪いというわけではありません。体がその正常な機能を実行するのを助けるために、実際には良い脂肪の種類が必要です。

脂肪酸は肝細胞に結合してコレステロール産生を調節するため、脂肪食品は体内のコレステロール値のバランスに影響を与えます。

体内の悪玉コレステロールを増加させることができる脂肪の種類は、飽和脂肪とトランス脂肪です。これは、脂肪分の多い食品と悪玉コレステロール(LDL)の関連性です。

  • 飽和脂肪 肉および加工肉製品、ならびに乳製品に見られる。摂取量 飽和脂肪 過剰になると、肝臓が体内により悪いコレステロールを産生するようになります。
  • トランス脂肪 固形油製品に含まれているため、このトランス脂肪の多くは揚げ物に含まれています。例えば ジャンクフード、揚げ物、および包装食品。このタイプの脂肪は非常に不健康です、なぜなら悪いコレステロールの増加を引き起こすことに加えて、 トランス脂肪 体内のコレステロール値を下げることもできます。

脂肪食品とコレステロール、彼らはいつも敵ですか?

多くの場合、あなたはすべての脂肪食品はコレステロールでなければならないと思うかもしれません。しかし、脂肪とコレステロールは2つの異なるものです。体内では、脂肪の多い食品は確かに影響を与える可能性があります 体コレステロール値。しかし食品では、すべての脂肪食品がコレステロールを含んでいるわけではありません。

食物に含まれるコレステロールは、体内のコレステロール値にとってそれほど危険ではありません。これは、食品中のコレステロール値が一般に体内の悪玉コレステロールの増加に与える影響が小さいからです。事実、飽和脂肪とトランス脂肪を含む食品は体内のコレステロール値に大きな影響を与えます。

このため、卵、エビ、内臓(肝臓、肺、腎臓)などコレステロールを含む食品を完全に避ける必要はないかもしれません。あなたはあなたのバランスの取れた食事の一部として週に6個までの卵を食べることができます。心配せずにリスクを増やすことができます 冠状動脈性心臓病.

しかし、あなたが注意を払う必要があるのはそれを調理する方法です。卵やエビを揚げて調理すると、トランス脂肪のレベルが上がります。それで、これは実際に卵とエビを大量に食べるのがより健康でなくなります。

脂肪食品とコレステロールは実際にお互いを支えることができます

すべての脂肪分の多い食品を避けるべきではありません。健康な脂肪の種類は実際にその機能を実行するのを助けるために体によって必要とされます。健康的な脂肪の種類は、オメガ3とオメガ6脂肪酸を含む不飽和脂肪です。

このタイプの脂肪は、から引用されるように、それが体内で悪いコレステロールを再吸収して損害を与えることにおいて肝臓の働きを改善するのを助けることができるので、良いと言われます 今日の医療ニュース。そのように、不飽和脂肪を消費することは体の悪いコレステロール値を減らして良いコレステロール値を増やすのを助けることができます。

マグロ、サーモン、イワシ、サバなどの脂肪の多い魚には不飽和脂肪があります。さらに、クルミ、アーモンド、ヒマワリの種、カシューナッツなどのナッツや種子にも含まれています。オリーブ油、キャノーラ油、および他の植物油はまたあなたの心臓の健康を守ることができる不飽和脂肪を含みます。

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