内容:
医療用ビデオ: きついダイエットなしで痩せる１２の科学的方法
多くの場合、あなたはその外観から食べ物を判断します。魅力的な外観の食べ物は確かに多くの人に食べさせます。逆に、見栄えの悪い食べ物は、味がよくないと思っても、食べたくないという人になります。それでは、食品の外観は食欲にどのように影響しますか？
視力はあなたの食欲において重要な役割を果たす
あなたの食欲はあなたの五感の影響を受けています。その一つが目です。初めて食べ物を見るときには、食べ物の繊細さをすでに想像することができます。魅力的な外観の食べ物を目にしたときに、まれにではありませんが、「きっと食べ物はおいしいです」と言います。
これは、あなたが最初に食べ物を見たときに食べ物の認識が形成されることを意味します。あなたが食べ物に直面しているとき、あなたが食べ物を取ってそれを食べる前に最初にうまくいくのはあなたの目です。このとき、あなたの味蕾が食べ物の味を感じる前に、あなたの目は脳に信号を送ります。だから、（食べ物を見るだけで）食べる前に、あなたはもう食べようとしている食べ物の味を「味わう」ことができます。
あなたの食べ物に対する認識は、子供の頃からの食べ物に対するあなたの経験とは切り離せません。良い食べ物と悪い食べ物の外観を見るあなたの見方は、小さな年齢から生まれています。食べ物の外観は、あなたがその食べ物の繊細さをどのように期待しているか、そしてあなたの本当の官能的な経験がその食べ物についてのものであるかに影響を及ぼします。
食物の色によって食欲が変わる
食品の外観は食品の色から分離することはできません。食べ物の色が食欲に影響を与える可能性があることをご存知ですか？食べ物の色があなたの期待を満たさないならば、あなたは食べ物が違う味を持っていると思うかもしれないので、あなたはそれを食べることに食欲がありません。
食品の色はあなたの食べ物の認識にも影響を与えます。子供の頃から、我々は特定の色を持つおいしい食べ物に直面していることに慣れています。そこで、私たちは特定の色をさまざまな種類の食べ物と関連付け始めます。これは無意識のうちにおいしい食べ物に対する私たちの認識を形成します。
飲み物の鮮度のレベルに対する色の影響を調べた研究は、透明な色の飲み物（水の色）が最もさわやかであると考えられたことを証明しました。これは私達が既に水の新鮮さを長い間知っていて知っているという事実によって影響されるかもしれません。
別の例として、あなたは色と果物や野菜の成熟度や鮮度のレベルを関連付けることに慣れています。通常、茶色は腐った果物や野菜に関連しています。
食品の色が魅力になる
食品の色と食品の味に対する多くの人々の認識との間の強い関係のために、多くの会社は彼らの顧客を引き付けるためにこの方法を使います。
色と食物の認識との関係の例をいくつか挙げます。
- 色 赤 甘味関連
- 色 青 私たちは青で食べ物を見ることに慣れていないので、誰かが彼らの食欲を失うことができます
- 色 グリーン 健康食品と非常に密接に関係しています。多くの人々は、グリーンフードは健康的だと考えがちです。これはおそらく、子供の頃から野菜は健康的で緑が多いと言われてきたためです。
- 色 白 特にポップコーンのような軽食の形で、誰かを食べ過ぎにする傾向があります。
- 色 黄色い あなたの食欲を増やすことができます。しかしながら、黄色はまた酸味と一般的に関連している。
