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医療用ビデオ: 太らない炭水化物の摂取法
前にアスパラガスと呼ばれる野菜のことを聞いたことがありますか？はい、これはアスパラガススープに調理されるときを除いて、この1つの野菜はあまり一般的でないかもしれません。実際には、それはかなり外国である野菜の様々を提供するスーパーマーケットで見つけることが通常より簡単です。アスパラガスに含まれる栄養素も他の野菜より劣ることはありません。さあ、お見逃しなく、アスパラガスのさまざまな利点を知りましょう。
あなたが恋しいアスパラガスの利点
固形栄養
アスパラガスは特別な栄養素でいっぱいですが、カロリーは非常に低いです。アスパラガスに含まれるさまざまな栄養素は、タンパク質、脂肪、繊維、ビタミンC、ビタミンA、ビタミンE、葉酸、カリウム、およびリンです。それだけでなく、アスパラガスは鉄、亜鉛、リボフラビンなどの微量栄養素も少量含んでいます。
アスパラガスは、骨の健康を維持しながら血液凝固に積極的な役割を果たすビタミンKを多く含む野菜として予測されています。実際、葉酸の含有量が高いため、アスパラガスは妊娠中の女性による摂取に推奨されています。その理由は、見込みのある赤ちゃんの細胞やDNAの形成を助けるためです。
健康的な消化
人間の消化器系はその仕事が常に最適であるように十分な繊維摂取を必要とします。さて、あなたは簡単に1.8グラムの重さのアスパラガスの半分のカップを食べることによって繊維の摂取量を得ることができます。アスパラガスに含まれる不溶性繊維の含有量は、便秘を治療するために摂取できるように腸の動きを促進するのに役立ちます。
可溶性繊維の含有量は、腸内の善玉菌のための食品になることができますが、 ビフィズス菌 そして 乳酸桿菌。だからこそ、あなたの毎日の食事にアスパラガスを加えることは、あなたの繊維のニーズを満たし、あなたの消化器系の健康を維持するのを助けるための最良の方法です。
3.体重を減らすのに役立ちます
あなたはあなたの体重を減らすためにどの食品が良いかを決定していますか？試すことができる最良の選択の1つはアスパラガスを食べることです。なぜなら、アスパラガスはカロリーを少量含んでいるからです。
さらに、アスパラガスの繊維含有量は、消化器系を維持するために有益であるだけでなく、体重減少にも影響を及ぼします。
これは、栄養コンサルタントであり、 『The Small Change Diet』という本の著者であるKeri Gansからの声明によって裏付けられています。
4.血圧を下げるのに役立ちます
高血圧は心臓病や脳卒中の主要な危険因子として関連付けられています。 American Journal of Physiology、Endocrinology、Metabolismの研究によると、塩分摂取量を減らしながらカリウムを摂取すると、高血圧を減らすことができます。
アスパラガスは血管作用を最適化し、尿を通して過剰な塩分を除去することによって、高血圧を減らすのに役立つカリウムの良い源であるので、これは他のアスパラガスの利点が役割を果たすところです。
このことは、Journal of Agricultural and Food Chemistryに掲載された2つのグループのマウスに関する研究によっても裏付けられています。最初の群のラットはアスパラガスを与えられたが、他のラットは与えられなかった。
その結果、10週間後にアスパラガスを摂取したマウスは、アスパラガスを摂取しなかったマウスよりも17％血圧が低下しました。研究者らは、アスパラガス中の活性化合物の含有量が原因で血管が肥大し、高血圧が徐々に低下するためにこれが起こると推定しています。
しかしながら、この活性化合物もまた同じ効果を有するかどうかを証明するために、ヒトにおいてさらなる研究が依然として必要とされている。
妊娠中の健康を支える
アスパラガスのもう一つの重要な利点は妊娠中の母親と赤ちゃんの健康を維持することです。前述のように、アスパラガスはビタミンB9や葉酸が豊富で、妊娠中の女性やその赤ちゃん、特に妊娠初期には有益です。
現時点で十分な葉酸摂取量は赤血球とDNAの形成を最適化するのに役立ちます。さらに、葉酸はまた、後でさまざまな合併症を引き起こしやすい神経管欠損から赤ちゃんを保護するのにも重要な役割を果たしています。
酸化防止剤の良い源
実際、アスパラガスには、ビタミンE、ビタミンC、グルタチオン、およびさまざまなフラボノイドやポリフェノールなどの酸化防止剤が大量に含まれています。酸化防止剤は、フリーラジカルと酸化ストレスによって引き起こされる有害な影響から体細胞を保護するのを助けることができる化合物です。
酸化ストレス自体は、加齢、慢性細胞炎症、および癌と関連しています。あなたが最適な抗酸化物質生産を得たいならば、それは体内の抗酸化物質の量を最適化するために他の野菜や果物と一緒にアスパラガスを食べることが勧められます。
