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断食の意味で文字通り「急ぐ」という意味を持っていますが、インドネシアのtakjilは断食をやめるために使われる食べ物と同じです。より具体的には、甘い食事はメインの食事を始める前に前菜として出されます。コンポート、フルーツスープ、そしてインゲンマメのお粥は、あなたが知っているタクジルの普通の種類です。
さて、あなたが食べることができるtakjilのメニューはどうでしょうか。それは美味しいだけでなく、多くの健康上の利点も持っていますか？
コンポート
断食をするとき、この甘い御馳走はtakjil皿としてよく売れます。中身は、サツマイモ、バナナ、ザラッカの種、キャッサバ、カボチャなどです。これらの材料はそれからブラウンシュガーおよびココナッツミルクと共に調理される。
コンポートの主原料として、一般的に使用される塊茎は健康上の利点があることが判明しました。例えば、さつまいもはビタミンAの良い源です。 1つの中型のサツマイモはあなたの毎日のビタミンA必要量のおよそ400パーセントを含みます。ヤムイモ中のビタミンAは、体内でビタミンAに変換される塩基性化合物であるベータカロチンの形で入手できます。
これはさつまいもに目の健康を維持する機能を持たせる。糖尿病を患っている人々にとって、サツマイモは、血糖値が低いため、炭水化物源の一つの良い選択であり、そしていくつかの研究では、サツマイモの摂取は糖尿病患者におけるインスリン抵抗性の増加を減らすと述べられている。サツマイモもカリウムの代替原料となることができ、1つの中型サツマイモは542 mgのカリウムを含んでいます。
また、コンポートを作るための成分の一つであるキャッサバは健康に良い効果があります。ミネラルやビタミンの供給源として、キャッサバはあなたがマグネシウム、ビタミンCと葉酸に対するあなたのニーズを満たすのを助けることができます。 1カップのキャッサバで、葉酸の必要量の14％、そしてビタミンCの必要量の50％をカバーできます。
塊茎だけでなく、ブラウンシュガーやココナッツミルクのような他の成分もあなたの健康を維持するのを助けることにおいて役割を果たします。ココナッツミルクはコレステロールの高い病気とよく関連していますが、植物由来のためコレステロールを含んでいません。しかし実際にココナッツミルクには高い飽和脂肪含有量があります。
100mlのココナッツミルクには、約13.2グラムの飽和脂肪が含まれています。しかしココナッツ（特にココナッツ肉の部分）にはと呼ばれる成分があります ラウリン酸。体の中で ラウリン酸 これはフォームに変換されます モノラウリン、化合物 抗ウイルス薬 そして 抗菌剤 ウイルスによる感染や病気から体を守る働きをします。
コンポートの製造に使用される赤糖は、低血糖指数値を有する一種の天然甘味料であるので、それは糖尿病を患う人々のための代替甘味料として使用することができる。しかし、あなたがココナッツミルクとブラウンシュガーを味わうために消費し続けると予想されます。
緑豆のお粥
緑色の豆はミネラルが豊富です。マンガン、カリウム、マグネシウム、葉酸塩、亜鉛は、インドで伝統医学の原料の1つとして最初に知られていた種類の豆に含まれる種類のミネラルです。
Journal of Human and Experimental Toxicologyの2011年のインゲンマメに関する研究では、インゲンマメは悪玉コレステロールまたはLDLの酸化を抑制するのに非常に効果的であると述べています。
緑豆はフリーラジカルによって引き起こされる血管の損傷を修復することによって機能します。さらに、インゲンマメ中の抗酸化物質は体内の炎症を軽減する働きもします。
インゲンがかなり高い（20〜24％の範囲）アミノ酸レベルは、インゲンマメをタンパク質の代替源となり得る植物の一種として作ります。
Journal of Chemistry Centralによると、インゲンの他の利点は酸化防止剤です。 抗菌剤抗炎症、 糖尿病治療薬、抗高血圧、抗腫瘍、そして脂肪細胞代謝に適応します。
フロスティアイス
新鮮な飲み物は断食に必須のメニューの1つです。カンタロープメイドはラマダンの間にtakjil iftarになるために人気がある果物の1つです。甘い味のほかに、高い水分は断食後の脱水を減らすのに役立ちます。カンタロープメロンの抗酸化成分は ゼアキサンチン 目の健康を維持する役割を果たします。
黄色のカンタロープメロンは、ベータカロチン（喘息の発症の可能性を減らし、前立腺癌、結腸癌を予防するのに役立つ化合物）を含んでいることを示しています。
それはあなたのビタミンAの必要性を満たすのを助けることができるようにベータカロチンはまたビタミンAの形成の基本的な原料として機能します。ビタミンAは、髪の毛や肌を含む体内の組織の成長に重要な役割を果たしているので、十分な量のビタミンAを摂取すると、肌の健康状態を改善するのに役立ちます。さらに、メロンの繊維含有量は消化器系を促進するのを助けることができます。
あなたがアイスアイスを作るなら、あなたが使用する砂糖とシロップがあなたの毎日の砂糖摂取限度を超えないようにあまりにも多くないことを確かめなさいならば、しかし、注意してください。
あなたが選ぶどんな種類のtakjilでも、それが適切に消費されていることを確認してください。食品の種類が体に多くの利点が含まれている場合でも、過剰に消費された場合、それはまだ病気のリスクをもたらすでしょうので。
