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群島の典型的な料理愛好家は確かにKluwekに精通しています。他の名前はkluwak、kepayang、およびpucungです。はい、この1本の植物の種子は、生の黒米または濃い茶色のソースを持つ食品の1つであるrawonを作るためによく使用されます。キッチンスパイスであるだけでなく、Kluwekには他の利点もあります。クルクク別名プクンの利点は何ですか？さあ、次のレビューを通して調べてください。
Kluwekとは何ですか？
Kluwekは、インドネシア原産のクルークの木に由来する植物の一種です。このクルークの木は多用途の木として知られています、なぜならこの植物のほとんどすべての部分が利用できるからです。葉、果物、種子、茎から樹皮まで。
Kluwekは実際には各地域に応じて多くの名前があります。それをクルクァクあるいはパパイヤと呼ぶ人もいれば、ピクンあるいはプクンと言う人もいます。実際、それを作り出す刺激臭があなたを落ち着かせることができるので、それを愛と呼ぶ人もいます。
ラテン名の植物の種パンギアムエデュレこれは一般的に濃い茶色から黒っぽいです。だからこそラロンスープやコンロスープは非常に濃い茶色や黒っぽいです。
見逃しがちなkluwekのさまざまな利点
Kluwek別名pucungは、キッチンスパイスとして一般的に使用されています。料理の味と香りをより美味しくすることに加えて、クルベックは体に必要なビタミンとミネラルも含みます。
クルークに含まれる栄養素には、鉄、ビタミンC、ビタミンB1、リン、カリウム、カルシウムが含まれます。しかし、注意してください、クルークにはシアン酸も含まれています。直接摂取すると健康を害する可能性がある毒の一種です。
最も高いシアン酸含有量はクルーク種肉に見られる。だからこそ、あなたはそれが料理に加工される前に毒を取り除くために最初にそれを浸さなければなりません。
料理のスパイスであることに加えて、あなたは多くのことのためにKluwekを使うことができます、あなたが知っています。 kluwekの利点には次のものがあります。
魚や肉の保存
このクルークの利点は、漁師の間ではもっとなじみがあるかもしれません。 Kluwekは、ホルムアルデヒドを使用するよりも、魚や肉の防腐剤としてより効果的で経済的と見なされています。
これはクルーク中のシアン化物酸の含有量に影響されます。シアン酸は、魚や肉のバクテリアの繁殖を抑制し、長期間新鮮に保つことができます。
kluwekで保存された魚肉は通常最大6日間持続します。製造工程は非常に単純であり、長い時間を必要としません。
2.皮膚病の症状を緩和します
皮膚病に罹患しているあなたのために、kluwekを使用するようにしてください。マナド林業研究センターからのDiah Irawati Dwi Ariniによって行われた研究によれば、クルークの利点は、ハンセン病、および他のいくつかの皮膚病の追加治療に使用することができます。
これは、クルベックの種子には、2種類の環状脂肪酸、すなわち、ハイドロカルピン酸とクルモグラット酸が含まれているためです。これらの2種類の脂肪酸は、さまざまな皮膚病を克服するのを助けることができる抗菌特性を持っています。特に感染によって引き起こされます。
ワームや火傷のための薬
種子からクルークの恩恵を受けるだけでなく、クルークの葉の恩恵を受けることもできます。新鮮な葉とクルベックの葉の樹液は、火傷の薬、食中毒の解毒剤、火傷の浄化に使われることがわかった。
Kluwekまたはpucungには、火傷の治療に効果的な消毒および消毒作用があります。 Kluwekにはタンニンも含まれています。タンニンはあなたの消化器系に巣をつくる虫を克服するのを助けることができる抗菌物質です。
