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インドネシアの舌はナス料理に精通していたに違いありません。揚げナスから炒め物、ナスバラードまで。しかし、どうやら、誰もがナスを食べることができるわけではありません。味が気に入らないからではなく、ナスに対してアレルギーがあるからです。なぜ、どうやって来るの？
ナスにアレルギーのある人がいるのはなぜですか？
食物アレルギーは、免疫システムが誤って食物を異物で危険な物質と見なしたときに発生します。そのため、体はアレルギー反応をその耐性として生み出します。
ナスアレルギーは食物アレルギーのまれなケースです。しかし、ナスにはサリチル酸塩が含まれているため、ナスアレルギーはサリチル酸塩に敏感な人にはかかりやすいです。ボディケア製品やアスピリンのように合成であろうと、次のものに含まれる天然サリチレートであろうと。
- ブルーベリー
- りんご
- アボカド
- ブロッコリー
- きゅうり（きゅうり）
- きのこ
- ほうれん草
- ワイン
- カリフラワー
ナスにはナイトシェードの家族が含まれます。したがって、通常、ナスに対してアレルギーがある人々は、トマト、ピーマン、ゴジベリー、ジャガイモ、およびチリなどの他のナイトシェードの家族からの植物を食べるときにも同じアレルギー反応を経験します。
特定の食物アレルギーがある場合は、ナスアレルギーの症状が出ないように食事の計画を立てるために医師または栄養士に相談してください。
ナスを食べた後の様々なアレルギー症状
ナスアレルギーの症状は軽度から重度のようにみえることがあります。それはすべて、危険だと考えられている物質にあなたの体がどれだけ敏感に反応するか、そしてどれだけ長くそして多くのこれらの物質があなたの体に入るかにかかっています。
基本的に、ナスアレルギーの症状は一般的な食物アレルギーの症状と似ています。
- 吐き気
- 下痢。
- 腹部の痛みや痛み。
- せき
- 舌チクチクする。
- 腫れた唇と口。
- 体中かゆみ。
- かゆみ、口唇、のど。
通常、これらの症状はナスを食べた直後に現れます。多くの場合、症状は数時間後に現れることがあります。
食物アレルギーのほとんどの場合は簡単に対処できますが、生命を脅かすアナフィラキシーショックのリスクにはまだ注意が必要です。アナフィラキシーショックの症状は以下のとおりです。
- 吐き気
- 喘鳴
- 飲み込みにくい。
- 息切れ
- めまいやめまい。
- 弱いパルス
- 腫れたのど。
- 淡い顔。
どのようにそれを処理しますか？
Healthlineから引用した、軽度のアレルギー反応はジフェンヒドラミン（Benadryl）のような市販の抗ヒスタミン薬で克服することができます。しかし、はじめて医師に相談してください。あなたのアレルギー反応があるかどうかを判断するために、主治医は通常血液検査を行います。さらに、医師はまた、アレルギー物質がナスを食べているのか、それとも他の原因によるのかを診断します。
あなたの周りの人がナスを食べた後アナフィラキシーショックを受けているのを見つけた場合、あなたはすぐに緊急援助を得るために最寄りの病院ERに行くべきです。途中で服を緩めて気道を発射させ、足を心臓より高くして仰向けに寝ます。人が嘔吐している場合は、すぐに体を傾けます。食事やアナフィラキシーを経験したことのある人には、医療援助が到着するまで与えないでください。
