内容:
- 医療用ビデオ: 起立筋を弛緩すればビタミンやミネラルの吸収効率がよくなる？｜緩消法/坂戸孝志
- 健康的なベジタリアンダイエットを計画する
- 菜食主義者に必要なミネラルとビタミンのサプリメント
- ビタミンB 12
- カルシウム
- オメガ3
- 鉄
- 亜鉛
- ヨウ素
- ビタミンD
- タンパク質
医療用ビデオ: 起立筋を弛緩すればビタミンやミネラルの吸収効率がよくなる？｜緩消法/坂戸孝志
菜食主義の食事療法の健康問題の1つはそれがさまざまな栄養素の必要性を満たしていないということです、通常の食事療法はまた毎日の推薦の必要性を満たさないことが多いです。動物性加工品を消費したり、植物由来の食物源から適切な量の栄養素を得たりしないため、ベジタリアンには見逃される可能性がある少なくとも8種類の栄養素があります。
健康的なベジタリアンダイエットを計画する
一般的な食品のパターンなど、の鍵 ベジタリアンダイエット 健康なものはさまざまな食料源です。体の日々の栄養ニーズを満たすことができる野菜、果物、またはナッツ類はありません。菜食主義者の栄養ニーズを満たさないと、身体機能低下や栄養不良のリスクが高まる可能性があります。
1週間の菜食主義の食生活はカラフルで繊維状の果物と野菜、ナッツと種子、オート麦と油からの脂肪を含むべきです。野菜や果物の色や食感の種類ごとに栄養成分が異なります。菜食主義の食事療法の食糧推薦はまたいろいろな種類の食糧を食べることを推薦する。
菜食主義者に必要なミネラルとビタミンのサプリメント
動物向け食品を避けることは、体がこれらの食品からの栄養素を必要としないという意味ではありません。さまざまな動物性製品には、持久力に必要な栄養素が含まれており、損傷した体細胞を毎日取り替えています。あなたが菜食主義者であるならば、あなたはまだサプリメントの消費を通して以下の栄養素のいくつかの様々な必要性を満たすべきです。
ビタミンB 12
ビタミンB 12は動物性食品に簡単に含まれる栄養素の一種です。強化大豆、きのこ、海藻などのビタミンB12を摂取するのに適した食品を菜食主義者が食べないと、B12欠乏症を発症する危険があります。代謝、神経系の働き、血液による酸素の運搬など、さまざまな身体機能にはビタミンB 12が必要です。ビタミンB 12欠乏症は、受胎能、骨密度障害および心臓の健康問題を減らすことができます。成人におけるビタミンB 12の1日の必要量は約2.4 mcgですが、妊娠中の女性と授乳中の女性では約2.6 mcgと2.8 mcgに増やすことができます。
カルシウム
通常またはベジタリアンダイエットをしている人はどちらもカルシウム欠乏症を経験することが多く、その後に骨密度を維持するためにカルシウム吸収に役割を果たすビタミンD欠乏症も続きます。乳製品以外に、カルシウムは、大豆、オレンジ、シリアル、アラブナッツ、およびブロッコリーから作られたチーズからも得ることができます。成人の一日のカルシウム要求量はおよそ100 mgrであり、老年期には1200 mgrまで増加します。
オメガ3
必須および非必須オメガ3は脳の発達と炎症の予防のために身体に必要ですが、残念ながらそれは食物源からしか得ることができません。オメガ-3は油性の魚の摂取から得ることができますが、菜食主義者のオメガ-3は大豆、クルミ、亜麻仁、およびチアシードのような数種類の食品から得られますが、油性の魚から得られるものほど良くはありません。 Omega-3自体の妥当性は推奨されていませんが、健康な体を維持するためには、200〜300 mg前後でω-3を摂取するだけで十分です。
鉄
鉄は赤血球の形成において最も重要な栄養成分です。緑色の野菜、ナッツ、種子などの動物性と植物性の両方の食品に鉄が含まれています。植物の鉄は動物からの鉄と同じようには吸収されませんが、ビタミンCを摂取することで鉄の吸収を助けることができます。成人男性では1日の鉄必要量はわずか8mgです２７ｍｇ。
亜鉛
亜鉛は免疫システムを強化し、損傷を受けた体細胞を修復するために必要な栄養素です。亜鉛欠乏症は下痢の症状や創傷治癒の障害を引き起こす可能性があります。鉄と同様に、全粒穀物、豆腐、ナッツ、種子からの亜鉛も体内で吸収するのがより困難になります。これらの種類の食品の摂取量を増やすと、菜食主義者の亜鉛欠乏を克服することができます。成人に推奨される1日の亜鉛必要量は約9 mgですが、妊娠中および授乳中の女性には12〜13 mgに増加します。
ヨウ素
ヨウ素は、甲状腺ホルモンの成分でもある栄養素です。ヨウ素は、乳製品やシーフード製品に簡単に見つかります。ヨウ素欠乏症は、海藻やヨウ素を含む塩の摂取をスキップする菜食主義者によく見られます。ヨウ素は臓器機能を維持するために必要です。ヨウ素欠乏症は、甲状腺ホルモン、乾燥肌の欠乏症、および記憶力の低下を引き起こします。
ビタミンD
このタイプの脂溶性ビタミンは動物性食品によっても消費される可能性があります。ビタミンDの必要量は人によって異なります。ビタミンD欠乏症は、菜食主義者だけでなく、通常の食事をしている人によってもよく経験されます。ビタミンDは、体の免疫機能、認知機能、そして筋肉の成長を維持するために必要です。基本的に、子供と大人のための毎日のビタミンD必要量はおよそ600IUですが、年配の、妊娠中または授乳中の母親はおよそ800IUを必要とします。あなたのビタミンDの必要性は毎日の推薦より高いかもしれません。
タンパク質
タンパク質は、皮膚、筋肉、骨などのさまざまな身体器官の健康を維持するために必要です。植物由来の食品では、タンパク質は、さまざまな種類の加工食品、ナッツ類、種子類、および全粒粉を摂取することによって得ることができます。毎日のたんぱく質必要量は個々の体重にも左右されます、例えば、人が71.2 kgの体重を持っているならば、少なくとも彼は1日当たり約71.2グラムのたんぱく質を必要とします。
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