内容:
医療用ビデオ: ケータイの放射線が危険！ ～モバイル機器の真実～
電子レンジの使用は、短時間で食品を加熱することを容易かつ簡潔にする傾向がある。しかしながら、これは食品上の電磁波に放射線を提供するので危険であるという仮定があります。放射線被ばくが健康に有害であるというのは本当ですか？
電子レンジ作動機構
電子レンジは、食品を加熱するための小さな（マイクロ）電磁波を発生させる電子調理器具です。通常の調理器具とは異なり、電子レンジは調理に火を使用しません。オーブン内の波は機械の内側からの電子パイプによって作り出され、それから鉄で作られたオーブンの内側によって放出されます。波の放射は熱の形で食品に吸収され、食品中の粒子を移動させ、より多くの熱エネルギーを発生させます。しかし、電子レンジからの波はガラス、紙、セラミックまたはプラスチック製の媒体を通過することしかできず、鉄製の媒体を通過することはできません。
電子レンジの使用が食品に与える影響
食品が受ける波は熱エネルギーの形をしているので、電子レンジが食品を放射能被曝で汚染するという考えは非常に正しくありません。これは、大量の水を含んでいるいくつかの食品を調理したり電子レンジで加熱したりすると早く加熱するようになります。電子レンジの波は、食品の外側表面で熱を受けるので、内側から外側へ食品を調理することもできず、そのため、濃厚または濃厚な食品は加熱するのにより長い時間を必要とする。
さらに、電子レンジからの電磁波にさらされても食品の栄養成分は減少しませんが、調理中に様々な栄養素が損傷する可能性があるときにはオーブン内の温度が高すぎます。これは野菜や果物ではごく普通のことですが、短時間でしか加熱できません。温度が高すぎるときに他の機器と調理するときにも栄養上の損傷が発生する可能性があります。
それで、電子レンジは本当に安全ですか？
FDAとWHOは、電子レンジは食品の使用規則に従っている限り、食品を調理するのに安全であると述べています。電子レンジで発生する電磁波の放射は本質的なものです 非イオン化 本来の核放射線や医療放射線とは異なり、DNAの変化や遺伝子変異を引き起こさないようにする イオン化。実際、ヒーター、携帯電話、コンピューター、テレビなどの電子レンジと同じ放射特性を持つ家電製品もあります。
特定の電磁波にさらされるとガンを引き起こす可能性がありますが、電子レンジからの放射線がガンを引き起こすことは証明されていません。これは、放射線被曝が比較的少なく、使用が短いためです。規則に従った使用はまた、癌を引き起こすのに十分な放射線被ばくを引き起こさないでしょう。
過失または損傷のいずれかのために、操作時にオーブンが適切に閉じられていないと、依然として過度の放射線被ばくが起こる可能性があります。身体がオーブンから熱を吸収するため、電子レンジの放射線が長時間または高強度にさらされると火傷をする可能性があります。目や睾丸は温度に非常に敏感な組織を持っているので、放射線被曝は目や睾丸を露出するときにもっと危険になります。
特に食品が金属製の容器を使用している場合は、電子レンジから食品を移動するときにやけどをすることがあります。熱を吸収して食品に過度の熱を発生させる傾向があるためです。電子レンジで卵や水などの液体の形で食品成分を沸騰させると、過度の熱が発生したり、噴火が引き起こされる可能性があります。
安全に電子レンジを使用するためのヒント
- 安全手順と手順については電子レンジの製造元からの使用説明書に従ってください。各モデルとブランドは異なる場合があります。
- オーブンのドアをきつく閉めたり、曲げたり、損傷したりできない場合は、オーブンを使用しないでください。
- オーブンに向かって長時間立たないでください。
- オーブンを使って調理するときは、余分な水を使わないでください。
- オーブンで調理するときは、容器とカバーを使って、汚れないようにしてください。
- 電子レンジでの使用を意図していない食品容器、特に通常のプラスチック製および鉄製の容器は使用しないでください。
- より安全にするために、電子レンジで調理するときは食品容器としてガラスまたはセラミックを使用してください。
- 特に野菜ベースの食品を電子レンジで調理するときは、水の使用を最小限にしてください。
- 食品が約75オーブンの温度で沸騰または蒸すまで定期的に加熱してチェック○
- 定期的にオーブンの損傷を確認してください。
また読みなさい：
- 身体の乳がんに対する放射線の影響
- 発がん物質、癌を引き起こす化合物についてより明確
- 正常ハエと皮膚癌ほくろの区別
