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美味しくて豊かなチーズは、この食べ物を世界のあらゆる地域の多くの人々のお気に入りのものにしています。さらに、チーズはさまざまな種類の料理に加工することもできます。しかし、チーズは脂肪、カロリー、コレステロール、ナトリウムの供給源として知られています。賢く食べても、チーズは健康によく、そしてたんぱく質とカルシウムのような重要な栄養素が豊富です。チーズ自体はさまざまな種類のものです。だから、あなたは健康的なチーズを選ぶ際に賢くなければなりません。心配する必要はありません、以下はチーズの種類について様々な重要な情報を用意しています。慎重に見てください。
チーズの種類とその健康への影響
チーズの種類は、基本的な成分と加工方法によって区別されます。だから、各チーズの栄養成分と特性は確かに多様です。一人一人の体や栄養ニーズが異なっているので、あなたはあなたのために健康であるチーズを選ぶ際には注意しなければなりません。
1.シーダーチーズ（チェダー)
杉のチーズの種類はインドネシアで最も簡単に見つかります。通常牛乳からのチーズは、かなり凍った梁またはシートの形で販売されています。杉のチーズは発酵過程を経ています。だから、100グラムの杉のチーズのカルシウム含有量はかなり高く、それはあなたの毎日のカルシウム必要量の72％です。ただし、100グラムの杉のチーズの飽和脂肪量は33グラム、またはあなたの毎日の脂肪摂取量の51％なので注意してください。同量のチーズのコレステロール値は、毎日の必要量の35％です。 100グラムの杉のチーズから、あなたは451カロリーと24グラムのタンパク質を得るでしょう。ナトリウム含有量については、このチーズは毎日の必要量の27％に達します。
だから、心臓病、脳卒中、または肥満を持っているあなたは杉のチーズの消費量を制限する必要があります。その間、スギは幼児期の子供のために健康であるチーズです。高カルシウムは強い骨を造るのを助けることができます。
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パルメザンチーズ
それはパルメザンチーズを振りかけていない場合はパスタを食べることは完全ではないかもしれません。通常粉末状で提供されるチーズは、他の種類のチーズと比較して最も高いカルシウムを含むことが判明した。パルメザンチーズ100グラムごとに、カルシウム125％、脂肪42％、コレステロール24％、ナトリウム74％、カロリー415g、タンパク質38gという毎日の栄養必要量を満たすことができます。
脂肪、コレステロール、パルメザンカロリーは確かに杉より低いです。しかし、高血圧や腎臓病を患っている方は、パルメザンチーズを大量に摂取しないでください。その理由は、非常に高いナトリウムレベルが様々な健康上の問題を引き起こす危険があるということです。
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モッツァレラチーズ
ピザなどでは、モッツァレラチーズを溶かして食べることがよくあります。牛乳から作られたチーズ100グラムごとに、57％カルシウム、38％脂肪、30％コレステロール、18％ナトリウム、318カロリー、そして22グラムのタンパク質というあなたの毎日の栄養要求を満たすことができます。
杉やパルメザンチーズと比べて、過剰な脂肪やカロリーの摂取を避けた方は、適度な量でモッツァレラチーズを選ぶことができます。このチーズのナトリウムは非常に低いので、高血圧や腎臓病の人も心配する必要はありません。しかし、カルシウムとミネラルモッツァレラチーズのレベルは2つのチーズほど高くありません。
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4.フェタチーズ
ここで彼はしばしば他のチーズのチャンピオンと呼ばれています。フェタチーズは伝統的な山羊乳から作られています。通常、このかなり白い色のチーズは柔らかい食感の梁の形で販売されています。フェタチーズはカロリーが低く脂肪分が多いので広く消費されています。 100グラムの健康的なチーズでは、33％の脂肪、30％のコレステロール、49％のナトリウム、264カロリー、そして14グラムのタンパク質というあなたの毎日の栄養必要量を満たすことができます。しかし、フェタチーズのカルシウムとミネラルは他のチーズと比較して最も少なく、これは日々のニーズの49％です。
あなたはほとんどの脂肪、カロリー、ナトリウムを避けたい場合は、しかし、フェタチーズはあなたの最良の選択です。減量プログラムを受けている人々はまた通常フェタチーズを消費します。それで、あなたは通常買うチーズをフェタチーズのチーズと取り替え始めるべきです。
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