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子供に亜鉛を欠かせないでください。なんで？亜鉛は、体に必要なだけのミネラル微量栄養素の一種ですが、成長と発達に不可欠です。このミネラルは、子供の新陳代謝と成長に非常に重要な役割を果たしています。
亜鉛は、赤身の肉、全粒小麦のパンとシリアル、干し豆、シーフードなどのさまざまな食品に含まれています。亜鉛は少量の母乳にも含まれています。
亜鉛は正常な成長と生殖器官と脳の発達に非常に重要で、体内の免疫システムと他のプロセスの機能に役割を果たしています。
亜鉛欠乏
亜鉛の摂取量が足りないと、免疫システムが弱まり、下痢、肺炎、マラリアなど、毎年何百万もの子供を奪う感染症になりやすくなります。亜鉛欠乏はまた、身体的および知的な遅滞を引き起こし、成長を遅らせ、そして子供が最大の可能性を発揮するのを妨げる可能性があります。
私の子供はどのくらいの亜鉛が必要ですか？
- 1歳から3歳まで：1日3ミリグラム（mg）
- 4歳から8歳までの年齢：1日5mg
あなたの子供は一日に亜鉛の一日量を満たす必要はありません。代わりに、あなたの子供の亜鉛摂取量の妥当性を満たすために数日または週に量を分けます。
亜鉛の食物源
亜鉛はさまざまな食品に含まれています。亜鉛の最もよい源のいくつかはここにあります：
- 焼いた豆の肉とトマトソースの1/4カップ：3.3 mg
- 牛肉の生足1オンス：3 mg
- 1/2焼きハンバーグ（1.5オンス）、95％脂肪：2.7 mg
- 1オンスのグリルステーキ：2.6 mg
- 亜鉛のための25％DVで強化されたインスタントシリアルの1/2カップ、：2.5 mg
- 乾燥アーモンド1オンス：1 mg
- 低脂肪フルーツヨーグルトの1/2カップ：0.8 mg
- 塩なしカシューバター大さじ1：0.8 mg
- インスタントオートミール1袋：0.8 mg
- 1/4カップ缶詰ベイクドビーンズ：0.8 mg
- 焼き鶏の足の1/4：0.6 mg
- 豆の1/4カップ：0.6 mg
- アーモンドバター大さじ1：0.5 mg
- 硫酸カルシウムで調製した生豆腐の1/4カップ：0.5 mg
（注：豆腐の栄養は加工方法によって異なります。栄養表示を確認してください。） - 1/4カップの加熱エンドウ豆：0.4 mg
- 枝豆の1/4カップ：0.4 mg
- 1/4皮なし鶏の胸肉：0.4 mg
- モッツァレラチーズの1/2オンスまたはチェダーチーズ：0.4 mg
- ミルク1/2カップ：0.4 mg
- 小麦小さじ1杯：0.3 mg
食品に含まれる亜鉛の量は肉のブランドやカットによって異なります。非常に幼い子供たちは、ピーナッツバターを塗る必要があり、他の食品（ナッツや肉など）は、窒息を避けるために粉砕するか、または小片に切る必要があります。
子供は、年齢や好みに応じて、提供される食物の量より多くても少なくても食べることができます。あなたは適切な栄養成分を推定することができます。
あなたの子供が食物だけから十分な亜鉛を見つけることは不可能ですが、過剰な量（例えば、ビタミン剤）は、悪心や嘔吐、腹部のけいれん、下痢、頭痛などの副作用を引き起こす可能性があります。亜鉛を長期間摂取しすぎると、長期中毒も引き起こされる可能性があります。
