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あなたは、動物から食べ物をまったく摂取していないビーガンやベジタリアンを知っていなければなりません。それでは、ペスカタリアンはどうでしょうか。あなたはそれを聞いたことがありますか？ペスカタリアンはベジタリアンと大差ありませんが、両者にはわずかな違いがあります。魚を食べるベジタリアンであるペスカタリアンとは対照的に、ベジタリアンがすべての種類の動物性製品を食べないのであれば。詳細については、次の総説を参照してください。
ペスカタリアンとは何ですか？
ペスカタリアンは、野菜や果物に加えて魚や他の魚介類を食べるベジタリアンです。だから、ペスカタリアンはまだ魚以外の動物性食品を食べていません。単語peskatarian自体は、イタリア語では魚を意味する「pesce」という単語と、「ベジタリアン」という単語から取り出されています。
一部のペスカタリアンはまだ牛乳と卵を消費しています。したがって、あなたがこの食事療法をしているならば、あなたはあなたの体が必要とするタンパク質源を得ることに問題がないかもしれません。ペスカタリアンは彼の食事療法が健康を改善できると信じています。
魚を食べるベジタリアンであることの利点は何ですか？
ペスカタリアンの食事療法はあなたの健康に利益をもたらすことができます。ペスカタリアンの食事療法は野菜、果物および他の植物性食品を食べるので、ペスカタリアンの食事療法が肥満および心臓病および糖尿病のような慢性病の危険を減らすことができるのも不思議ではありません。
調査によると、ペスカタリアンの食事をした女性は、肉を食べた女性と比較して、1年あたりの体重増加が少ないことがわかった。他の研究でも、ペスカタリアン食は7.6％の肉や野菜（雑食類）を食べた人々と比較して、4.8％糖尿病のリスクが低いことが示されました。
それだけでなく、しばしば魚を食べることは確かにそれ自身の健康上の利益をペスカタリアンにもたらすことができます。これは、魚にはオメガ3脂肪酸、タンパク質、ビタミンB 12など、体に必要な重要な栄養素がたくさんあるためです。
植物性食品にはアルファリノレン酸のオメガ-3脂肪酸（ALA）もありますが、これらの脂肪酸はエイコサペンタン酸（EPA）およびドコサヘキサン酸（DHA）に容易に変換されません。魚はあらゆる種類の脂肪酸、特にサーモンとイワシの最良の供給源です。 EPAとDHAは、心臓の健康、さらには脳機能を維持するために重要な利点を持っています。
オメガ3脂肪酸の他に、魚や食べ物にもいくつかの重要なビタミンやミネラルが含まれています。同様に、ビタミンB 12、亜鉛、およびセレンを含むカキ。貝はまたビタミンB 12およびセレン、マンガンおよび他のビタミンBを含んでいます。さらに、セレン、リン、ナイアシン、ビタミンB 6、およびビタミンB 12も含むタラ。
ペスカタリアンはどんな食品を摂取できますか？
食べ物 消費した ペスカタリアンは：
- 野菜や果物
- ナッツと種子
- 様々な種類の魚、魚の卵、エビ、イカ、ロブスター、カニ、貝、カキ、タコなどの魚介類
- 卵、牛乳、および乳製品（しかしこれは選択です、それらを消費するペスカタリアンがいる、そして一部はそうではありません）
食べ物 消費されていません ペスカタリアンは：
- 牛肉、羊肉、鶏肉、鳥、アヒルなどの動物性食品、および魚介類を除くその他の動物性食品
どうですか？あなたはこのペスカタリアン食事療法を適用しようとすることに興味がありますか？
