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蛋白質は筋肉を造り、造り、免疫組織を支え、ホルモンおよび酵素の生産を調整するのを助けるのにボディによって必要とされる重要な栄養素の1つである。高タンパク質食品もよりいっそう充実していると考えられています。多くの食事の原則が炭水化物を減らすためにより多くのタンパク質を消費するように活動家を奨励するのはそのためです。しかし、高タンパク質の食事を取る習慣があるため、体の健康を重視する運動選手でも、重度の脱水症状を起こす危険性があります。
高タンパク質食と脱水症のリスクとの関係は何ですか？
栄養学の専門家であるNancy Rodriguez氏は、Very Wellからの報告によると、脱水症の危険性はタンパク質食品をどれだけ摂取するかに関係していると述べています。タンパク質の摂取量が多いほど、また食事の期間が長いほど、脱水のリスクが高くなります。
2002年にコネチカット大学で行われた研究では、高タンパク質食品が血中の尿素窒素のレベルを上昇させることがわかりました。この発見は、高タンパク質食品を段階的に与えられた5人の運動選手を観察した後に報告されました。68グラムのタンパク質、123グラム、そして246グラムのタンパク質を多く含む食事。
高タンパク質食品を摂取した直後、運動選手はのどが渇いていないと感じるので、十分な水を消費しません。試験後、選手の血液中の尿素態窒素のレベルは異常な数値を示しています。たんぱく質摂取量が減ると、アスリートの血中の尿素レベルは正常に戻ることがあります。
それはなぜですか？
尿素は私たちが食べる食品からのタンパク質の消化からの老廃物です。タンパク質は体が消化することができず、除去しなければならない窒素を含んでいます。放出される前に、窒素は尿素に変換されるか、尿素窒素（BUN）とも呼ばれます。通常、尿素は腎臓によってろ過され、その後尿と共に放出されます。
健康な腎臓は血中のレベルが低いままであるようにBUNを取り除きます。それとは別に、BUNはまた体液がどれだけ良いかを示しています。
高タンパク食品を大量に摂取すると、BUNレベルは自動的に上昇します。血中の高レベルの尿素は一般に、腎臓が正常に機能していないことを示しています。これは、濃い黄色の尿 - 典型的な脱水症状 - を特徴としています。それが残っている場合、これはより深刻な脱水症、熱射病、そして心臓や血管の障害につながる可能性があります。
高タンパク質食の間に多量の水を飲むことを忘れないでください
水分摂取量腎臓が働きすぎないように、腎臓が尿を通して余分な尿素や他の窒素製品を洗い流すのを助けるのにひどく必要とされた。
高タンパク食を摂っている人のために、あなたがのどが渇いていないと感じていても、あなたの水分摂取量が満たされていることを確認してください。また、体液のバランスを維持し、脱水症のリスクを防ぐために、運動の前、最中、後に水分摂取量を維持してください。
あなたは、脱水症や低ナトリウム血症のリスクを減らすことができる炭水化物や電解質が豊富な飲み物を消費することができます。しかし、最高の飲み物の選択はまだ水です。
