内容:
- 医療用ビデオ: きのこのダイエット効果～食べて痩せられる栄養素たっぷり
- 健康的で栄養豊富なきのこレシピ
- 1.しいたけソテー
- 材料
- 作り方
- 2. Pepesオイスターマッシュルーム
- 材料
- 作り方
- 3.きのこのスープ
- 材料
- 作り方
医療用ビデオ: きのこのダイエット効果～食べて痩せられる栄養素たっぷり
きのこは最も加工が簡単な栄養価の高い食品の1つです。それも美味しいです。あなたがすべての揚げキノコの準備に飽きているならば、それは美味しいだけでなく健康でもあるキノコレシピの以下の変化を試みることを決して傷つけません。
健康的で栄養豊富なきのこレシピ
1.しいたけソテー
しいたけレシピは、あなたの健康にさまざまな効果をもたらすので試してみる価値があります。しいたけには、多くの慢性的な詩人を引き起こすフリーラジカルの攻撃からあなたを守ることができる高い酸化防止剤が含まれています。しいたけには、体重を減らして筋肉を作るのを助けることができるリノール酸も含まれています。さらに、この真菌は、それが心臓の健康を維持するのを助けるように血中コレステロールレベルを下げるのを助けます。
材料
- 干ししいたけ100グラム
- 20グラム玉ねぎ
- 2つの大きな赤唐辛子
- 2大青唐辛子
- カイエンフルーツ1個、細かく切る
- 5 grコリアンダーの葉を細かく刻んだ
- にんにく1枚、細切り
- 赤玉ねぎ1個、細切り
- 1杯のオイスターソース
- 小さじ1/2の塩
- レモン小さじ1
- オリーブオイル大さじ2 1/2
作り方
- 鍋で水を沸騰させ、その後それを消す。
- 干ししいたけを鍋に入れ、ライムを加えて1時間擦ります。
- しいたけを取り除き、冷たい水に半時間浸します。
- 持ち上げて排水してから、細かく切ります。
- 香りがするまでにんにくと赤玉ねぎをソテーする。
- しいたけ、唐辛子、玉ねぎ、赤唐辛子、大青唐辛子を加え、よく混ぜる。
- コリアンダー、塩、オイスターソースを加える。
- すべてのハーブときのこがよく混ざるまでかき混ぜ、持ち上げる前に5分間放置します。
2. Pepesオイスターマッシュルーム
2つ目のきのこレシピはカキきのこを使用しています。カキのきのこは他の種類のきのこより高い栄養素の内容があります。カキのきのこには体の細胞の健康を守るために重要なエルゴチオネインと呼ばれるユニークな抗酸化化合物が含まれています。
さらに、Food Chemistryに掲載された研究によると、カキのきのこには、亜鉛、鉄、カルシウム、リン、ビタミンC、葉酸、ナイアシン、ビタミンB1、B2など、身体に必要なたくさんのビタミンとミネラルが含まれています。
材料
- 100グラムオイスターマッシュルーム
- 十分なバナナの葉
- ライムジュース1汁
- にんにく1クローブ
- 赤玉ねぎ2個
- ウコン10グラム
- 生姜5グラム
- カイエンフルーツ1本
- 赤唐辛子1個
- 5 grペカン
- 小さじ1/2の塩
作り方
- カキのきのこをよく洗ってから、細片に切って、脇に置きます。
- すべてのスパイスをラビングまたはブレンダーを使ってブレンドします。
- きのこと調味料を入れてライムジュースを加えます。
- 混合物を均一に混合し、調味料が浸透するまで15分間放置する。
- バナナの葉を取り、それにキノコの混合物の大さじ2杯を入れて、クランプとして棒の助けを借りてそれを包む。
- 30分間バナナの葉に入れられてから出されたきのこの蒸し。
3.きのこのスープ
ニュートリションジャーナルに発表された研究によると、ボタンマッシュルームは心臓血管の細胞の炎症を減らし、白血球が動脈壁にくっつくのを防ぐことができます。
これは、ボタンキノコが動脈硬化による心臓病（アテローム性動脈硬化症）の予防に役立つことを示しています。さらに、このボタンのような小さな白いカビは、病気の原因となる細菌と戦って癌から体を守ることに対する体の抵抗も高めることができます。
これはあなたが家で試すことができるボタンキノコレシピです。
材料
- 玉ねぎ2個
- 6カップチキンスープまたは普通の水
- 2つのさいの目に切ったセロリの茎
- さいの目に切ったニンジン2個
- にんにくのみじん切り2個
- 100 grボタンきのこ薄切り
- ネギスライス25グラム
- 塩小さじ1
- コショウ小さじ1/2
- 醤油小さじ1/2
作り方
- 玉ねぎとにんにくを油でさっと炒める。
- にんじん、セロリ、スープ、または水を加える。
- 30分ほど待って煮込む。
- 塩、こしょう、醤油を加える。
- きのことねぎを加え、よくかき混ぜながら約3分間放置する。
- 持ち上げて仕えます。
