10グルテンフリーランチレシピのアイデア

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医療用ビデオ: きっとあなたも気に入る25の素敵なキッチンのアイディア

あなたがグルテン過敏症によるセリアック病または他の状態にあるならば、あなたはあなたのおいしい食事の日が終わったと思うかもしれません。グルテンは、小麦、大麦、およびライ麦に含まれるタンパク質で、あらゆる種類の皿にも含まれています。

ここにおいしいグルテンフリーのランチレシピレシピのアイデアがあり、おいしい料理は必ずしも脂っこくて太っている必要はないことを証明しています。

創造的なグルテンフリーのランチレシピ

1.ポテトサラダとウズラの卵

準備時間：10分

調理時間：20分

部分：1人

必要なもの

• ウズラの卵4個
• 100グラムのインゲン
• 大きさが大きすぎる場合は100グラムのポテト、半分に割るか4つに割る
• 細かく刻んだ1ビリスフィッシュ
• 大さじ1のみじん切りパセリ
• みじん切り大さじ1
• 1/2レモン、ジュースを絞ります

作り方：

1. 中型の鍋で水を加熱する。ウズラの卵を加え、2分間煮る。卵を取り出して水切りし、冷たい水の入った容器に入れます。鍋に豆を入れ、やわらかくなるまで4分間煮る。持ち上げ、排水し、冷たい水の入った容器に入れる。
2. 柔らかくなるまでじゃがいもを10-15分煮る。持ち上げて排水し、冷まします。冷たいじゃがいもを待っている間に、ウズラの卵をはがして半分に割る。別のきれいな容器に、じゃがいも、豆、みじん切りにしたビリスの魚、そしてレモン汁を混ぜる。よく混ぜる。その上にウズラの卵のかけらを加える。それを出しなさい。

アーモンド＆フェタチーズとキノア

準備時間：10分

調理時間：15分

部分：2人

必要なもの

• オリーブオイル大さじ１
• 小さじ1コリアンダーパウダー
• 小さじ1/2のウコン粉末
• キノア150グラム、すすぎ、排水
• ミンチローストアーモンド25グラム
• 小片に切った50グラムのフェタチーズ
• 一握りのパセリ
• 1/2レモン、ジュースを絞ります

作り方：

1. 鍋の中の油を加熱する。スパイス（コリアンダー、ターメリック）を加え、香りがするまで1分間ソテーする。キノアを加え、小さな「爆発」が聞こえるまで炒める。沸騰したお湯600mlを注ぎ、水が蒸発してキノアの周りに白い丸が現れるまで10〜15分間放置します。少し冷まし、残りの材料を混ぜてよく混ぜる。暖かくても冷たいでも。

3.ドライトマト、パルメザンチーズ、バジル入りクウェチョウ

準備時間：10分

調理時間：5分

部分：2人

必要なもの

• 125グラムの湿ったクインテット（乾いたクウェートを使用する場合は、梱包指示に従って調理してください。排水）
• ドライトマト40グラムとトマトオイル大さじ2
• 3ニンニククローブ
• 細かく刻んだりおろしたパルメザンチーズ15グラム
• 引き裂かれたバジルの葉

作り方：

別の容器にクウェートを脇に置きます。油を熱し、乾燥トマトとにんにくを3分間ソテーする。 kwetiawとチーズの半分のサービング、さらにバジルの葉の半分、調味料（塩コショウ）を加えて皿に入れる。残りのパルメザンチーズとバジルの葉を上に振ります。

4.ベトナム風エビのサラダ

準備時間：20分

調理時間：20分

部分：2人

必要なもの

サラダドレッシング：

• 細かく刻んだニンニクの1つの小さなクローブ
• 1つの小さいチリ、種を取り除き、細かく刻んだ
• キャスターシュガー大さじ1
• 2ライムジュース、ジュースを絞る

サラダ：

• 250グラムの湿った春雨（乾燥春雨を使用する場合は、梱包指示に従ってそれを調理します;排水）
• 150グラムの黒えびをゆで、縦に2分割
• 1/2キュウリ、皮をむいた、種を削除し、マッチをカット
• 1ニンジン、カットマッチまたはおろし金
• 6チャイブ、スライス
• コリアンダーやミントの葉の一握り
• 大さじ1のローストピーナッツ

作り方：

1. サラダドレッシング、ニンニク、チリ、砂糖用。ライムジュースと大さじ3杯の水を加えて、よく混ぜる。脇に置きます。
2. 2つのサービングボウルで麺を共有する
3. エビと野菜を一緒に2つのサービングボールに混ぜる。
4. ローストピーナッツとスパイスを上にふりかけてから、サラダドレッシングを注ぐ。それを出しなさい。

5.じゃがいも、サーモンとブロッコリーのオムレツ

準備時間：5分

調理時間：25分

部分：2人

必要なもの

• じゃがいも250グラム
• 1中型ブロッコリー、小花を切る
• 皮なしのサーモンフィレ2枚
• オリーブオイル大さじ１
• ミントの葉の半分一握り、大まかにみじん切り
• 4卵、振る

作り方：

1. 大きな鍋でじゃがいもを10〜12分間煮て、最後の4分間ですべての材料が柔らかくなるまでブロッコリーの芽を加える。持ち上げて排水します。その間、サーモンフィレを天板に入れ、少し水をかけ、しがみつくフィルムで包みます。半分になるまで2 1/2分の高温で電子レンジ。
2. グリルを加熱する。フライパンで油を加熱する。大きなじゃがいもを切ってから、端が金色になるまで強火で焼きます。鮭の細切り、ブロッコリーとジャガイモの混合物に混ぜる。ミントの葉とスパイス（コショウの塩）をエッグビーターに加えてから、鍋に注ぎます。オムレツの端が煮られるまで、弱火で6分間煮ます。それが黄金色になるまで、それを徹底的に熟すためにオーブンに入れてください。その横にある緑の長老と一緒に温かくお召し上がりください。

醤油サーモン

準備時間：20分

調理時間：40分

部分：2人

必要なもの

• 1ねぎ、みじん切り
• 醤油大さじ2 ナトリウム低減/グルテンフリー
• 米酢1杯
• 大さじ1杯
• 生姜小さじ1杯、みじん切り
• 皮なしのサーモンフィレ250グラム。カット2
• ゴマの小さじ1

作り方：

1. 刻んだチャイブ、しょうゆ、米酢、しょうがを容器に入れ、蜂蜜が溶けるまで振る。
2. サーモンをプラスチックに入れる ジップバッグ。 3杯の蜂蜜醤油を注ぎ、冷蔵庫に入れます。スパイスを15分間浸します。残りのソースを脇に置きます。
3. グリルを加熱する。グリル皿をアルミホイルで覆い、それをクッキングスプレーで覆う。
4. プラスチックからサーモンを取り除き、残ったマリネソースを捨て、天板の上に置きます。完全に調理されるまでサーモンを6-10分焼く。残りのソースをかけて焼きゴマを振りかけます。それを出しなさい。

7.チキンサテヨーグルト

準備時間：15分

調理時間：5分

サーブ：串12本、大さじ2½のソース

必要なもの

ディップソース：

• ハニーマスタード6杯
• サワークリーム160ml 減脂肪

ソースを浸します。

• 低脂肪ヨーグルト240ml
• 小さじ1パプリカパウダー
• オニオンパウダー小さじ1
• 小さじ1のニンニクパウダー
• 1 / 2-1小さじ1チリパウダー
• カイエンペッパー小さじ1/4
• 小さじ1/2の塩
• 赤身切り身の胸肉700グラム
• 12串

作り方：

1. サテディップソースの場合は、小さな容器にハニーマスタードとサワークリームを混ぜる。しっかりと覆い、必要になるまで冷蔵庫に入れます。このソースは2日早く作ることができます。
2. 容器に、チキンマリネソースのすべての材料を混ぜ、よく混ぜる。脇に置きます。
3. 鶏胸肉の切り身を4本の細長い細片にカットする。あなたは12チキンストリップを手に入れるべきです。すべてのチキンストリップをキャスティングバッグに入れる ジップバッグ、 それにマリネを注ぐ。プラスチックタイトキャップ。ソースがチキンのすべての部分に均等に広がるように、プラスチックを浸しているチキンを交互にします。少なくとも4時間または一晩冷蔵庫に入れてください。
4. あなたが調理する準備ができたら、プラスチックからチキンを取り除き、余分な残りのマリネソースからチキンを排出します。手をきれいにし、すべてのチキンストリップを串刺しにする。すべての鶏肉が使い果たされるまでサテを作り続けます。
5. グリルが熱くなるまで加熱します。両側に2 1/2分チキンを焼く。鶏肉がよく調理されていることを確認してください。
6. チキンサテーを皿の上に配置するか、またはそれを串から取り除き、ソースをつけて温かいままにすることができます。

8.チキンキノアブリトーボウル

準備時間：15分

調理時間：15分

部分：2人

必要なもの

• 350グラムの調理済みキノア
• 2サイズの鶏胸肉の切り身
• タコス調味料小さじ4
• オリーブオイル大さじ１
• 15オンスのピパイルスイートコーン
• 1赤パプリカ。種を取り除き、縦にスライスする
• 赤玉ねぎ1個皮をむき、側面を半分にスライスし、残りのサイコロを切ります
• 細かく刻んだコリアンダー大さじ2
• ライムジュース大さじ1
• 100グラムのワカモレ（マッシュアボカド、ライムジュース、トマトサルサ、タマネギ）

作り方：

チキン

1. チキンの切り身の両側に2杯のタコス調味料を塗る
2. 油を中火で加熱する。鶏肉の切り身を追加し、鶏肉が完全に調理されるまで、一度だけ回しながら、両側に5分間調理します。アンカン、排水。 5分間放置してください。それから、立方体に切ります。

野菜炒め

1. 同じ鍋を火に戻し、油を加える。中火で加熱し、赤ピーマンとスライスした玉ねぎを加える。野菜が柔らかくなるまで4〜5分間ソテーしてください。持ち上げて脇に置きます。

スイートコーンのサルサ

1. トウモロコシのサルサを作るには、スイートピパイルコーンとみじん切りタマネギを混ぜます。よく混ぜる。

ブリトーボウル：

1. キノアを2人前で2つのボウルに分けます。ボウルの底を覆うように平らにする。
2. チキン、ソテー野菜、グアカモーレ、コーンサルサ。キノアの上にすべての補完的な料理を配置します。ライムスライスを添えてすぐに出す。

グルテンフリーのチャーハン

準備時間：10分

調理時間：3分

部分：2人

必要なもの

• 白米2人前
• 冷凍野菜150グラム。沸騰、排水
• 大きな卵2個
• 醤油大さじ2 グルテンフリー/低ナトリウム
• ゴマ油小さじ1
• 小さじ1のニンニクパウダー
• 塩のつまみ
• ねぎの1本の茎
• 装飾用ゴマ（オプション）

作り方：

1. ご飯をボウルに入れます。あなたが米の上に野菜を配置することができるようにボウルが十分に大きいことを確認してください。野菜の半分をご飯の上にふりかけます。しゃがんだフィルムでボウルを覆います。通気孔としてプラスチックに穴を開けます。
2. マイクロ波を高温で加熱して1分に設定する。あなたは高温でご飯を炊きたいと思うでしょうが、最高ではありません。
3. ご飯が炊くのを待っている間、卵1個、醤油大さじ1杯、ゴマ油小さじ1杯、ガーリックパウダー小さじ1杯、スパイス小さじ1杯 オールスパイス、 と塩。電子レンジからボウルを取り外し、卵ビーターを注ぐ。米をスプーンかフォークで数回かき混ぜる。再びしわラップでボウルを覆います。米を電子レンジに入れて高温で1〜1.30分置く。ご飯を数分間おいてください。
4. 米を数回かき混ぜる。卵はボウルの底に落ち着くかもしれないので、あなたはそれを「解放」したいのです。これは重要なステップです。お見逃しなく。それを出しなさい。
5. 2番目の部分について手順1〜4を繰り返します。

10.バリカレー

準備時間：30分

調理時間：30分

部分：6人

必要なもの

• 4 cm生姜、皮をむいた
• 皮をむいた3ニンニククローブ、
• ネギ1束、ベースをカット
• 2つの新鮮な赤唐辛子、縦に2つの分割種子を削除
• カシューナッツ40グラム
• 4オレンジ色の葉
• 小さじ1杯のターメリックパウダー
• 小さじ2の魚醤
• 300グラムのオイスターマッシュルーム
• 1熟したマンゴー
• 鶏の胸肉3 200グラム
• オリーブオイル
• 緑色の豆500グラム、半分にカット
• 2石灰
• ココナッツミルク400ml
• 米450グラム
• レモングラス2本

作り方：

1. しょうが、にんにく、ねぎ、カシューナッツ、1チリを中火でやわらかくなるまで焼きます。熟すために行ったり来たりしてください。すべての材料をミキサーに加え、オレンジ色の葉、ターメリック、魚醤、塩、小さじ1杯の黒コショウを加えます。パスタになるまで混ぜる。
2. フライパンを中火で加熱し、黄金色になるまで5分間オイスターマッシュルーム（油なしで）焙煎する。厚さ1cmのスライスしたマンゴーと鶏の胸肉。調味料ペーストをフライパンと大さじ１杯のオイルに加える。香りがするまでスパイスをソテーし、チキンとマンゴーを加え、5分間炒める。鍋に豆ときのこを加え、1レモンとココナッツミルクからジュースを加える。少し水を注ぐ。沸騰させ、10分間またはココナッツミルクが濃くなるまで火を弱める。時々かき混ぜる。味に合わせた味と季節。
3. 鶏肉の調理を待っている間に、沸騰した塩水でいっぱいの鍋でご飯を調理します。 Geprekレモングラスの葉、そして硬い外層を取り除きます。残りの赤唐辛子をレモングラスと一緒に薄くスライスする。米を水切りし、チキンカレーと一緒に皿に入れ、レモングラスとチリの葉を振りかけます。

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