液体牛乳包装は開いていますが、まだ飲めないのですか?

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あなたはしばしば包装で液体牛乳を買うかもしれません。さて、あなたはいつも開封後に中身を仕上げていますか、それとも包装で開封された牛乳は尽きませんか?ほぼ安全かどうか、はい、包装が開封されてきた牛乳を飲むのですか?これが栄養士からの答えです。

パッケージ内の液体牛乳の保管

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液体牛乳は、加工工程によってさまざまな種類に分けられます。生乳があります(生乳)、低温殺菌牛乳、およびUHT牛乳。牛乳の各タイプの耐久性はもちろん異なります。最長の貯蔵寿命を有する牛乳は、UHT牛乳であり、続いて低温殺菌牛乳、そして最後に生乳である。

良いニュースは、ほとんどの包装牛乳が低温殺菌またはUHTを使用して加工されたことです。そのように包装された牛乳は、通常、殺菌なしで牛から直接搾乳される生乳よりも耐久性があります。

包装が開封される前に、殺菌牛乳は通常、生産後1週間から2週間続くことがあります。 UHT牛乳は包装が開封されていない場合、より長く保存することができますが、それは数ヶ月までです。牛乳は直射日光を避け、湿気や湿気のない涼しい場所(理想的には冷蔵庫内)に保管する必要があります。

あなたは包装が開いている残りの液体牛乳を飲むことができますか?

あなたは液体牛乳を一箱買って一週間飲んだことがあるでしょう。または、あなたの子供は包装された牛乳を飲むように頼みます、しかしそれからそれを終えないで、夜または明日さえ保存されるために残りの牛乳を頼みます。

パッケージが開いている牛乳を安全に飲めるかどうかは、牛乳の種類と保管方法によって異なります。これが説明です。

低温殺菌牛乳

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殺菌牛乳は確かに悪いバクテリアがなく、消費に安全であるように加工されています。しかし、包装が開封されている場合、牛乳はより多くの悪いバクテリアにさらされることに対しても脆弱です(再汚染)。特に牛乳を開けた後はすぐに冷蔵庫に入れないでください。

インドネシアのインドネシア食品医薬品局に相当する米国の食品医薬品局によると、当時の気温にもよりますが、1〜2時間冷蔵庫の外に置いたままにしておくと低温殺菌牛乳を消費しないことをお勧めします。天候と空気が暑いほど、開封された殺菌牛乳の耐性は短くなります。

ミルクはそれが開かれた後に冷蔵庫に保存されている場合は、あなたはまだすぐにそれを費やす必要があります。それを数日間放置しないでください、1週間は言うまでもありません。開かれていてすぐに消費されていない牛乳の栄養はもはや最適ではないからです。

UHTミルク

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低温殺菌牛乳とは少し異なり、UHT牛乳はより長い保存期間を持っています。最初の開封後、UHT牛乳は約4日後まで冷蔵庫に保存できます。それはまだ消費のために安全であり、その栄養素はまだ起きています。

しかし、低温殺菌された牛乳が開封されていて、1〜2時間以内に冷蔵庫に直接保管されていない場合は、それを再び消費しないでください。

牛乳が古くて飲用に適していないという兆候は何ですか?

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栄養科学の専門家、博士Matthew Lantz Blaylock博士は金曜日(14/09)にサウスジャカルタのパシフィックプレイスで会ったときにこれについて話しました。彼によると、牛乳は飲まれてすぐに使われるべきです。さらに、博士マシューは、「オープンリキッドミルクは、ガス、酸味、または変色を引き起こす悪いバクテリアで汚染されている可能性がある」と説明した。

この細菌汚染は、博士は言った古くなった牛乳と味が変わったマシュー。飲むことができない牛乳は通常肥大化し、酸っぱいになります、そして色は黄色がかって見えるか、質感が濃くなります。

博士マシューはまた、変化がそれほど明白でなければ、たとえ栄養がまだ新鮮であるときに最適ではないとしても、牛乳はまだ実行可能であるかもしれないと説明しました。しかし、博士マシューは、牛乳の保存期間が長すぎて冷蔵庫に保存されていない場合、または品質に疑問がある場合は、ただちにそれを捨てることをお勧めします。

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