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医療用ビデオ: 「家族の健康」のために（３） 腎臓がちょっと悪いと透析になる
腎臓病に苦しむあなたの人々にとって、あなたはそれが腎臓の働きに負担をかけないようにあなたの食事療法を変えなければなりません。水分摂取量の制限、塩、カリウム、リン、その他の電解質を含む食品の摂取制限など、この食事の変更。
腎臓病患者のある種の食品に対する制限は、体内の電解質、ミネラル、体液のバランスを保つことを目的としています。制限されない限り、それは病気を悪化させることがあります。例えば、腎臓病患者の過剰な水分摂取は、心臓、肺、足に大量の水分を摂取させる可能性があります。
リンを含む食品を制限する
腎臓病の人はリンを含む食品の摂取を制限しなければなりません。腎臓は、過剰なレベルのリンを放出することによって、体が血中のリンレベルを調整するのを助けるように働きます。腎臓病患者では、腎臓は適切に機能しないため、過剰なリンが血中に存在し、血中に高レベルのリンを産生します。したがって、リンの少ない食物を食べることによって、腎臓病の患者は腎臓の働きを楽にし、血中のリン濃度を維持するのを助けます。体内の高レベルのリンは骨疾患や心臓病のリスクを高める可能性があります。
このリン摂取量の制限は、腎機能に応じて、個々の腎臓病患者によって異なります。一般に、成人では1日当たり800〜1000mgのリン摂取制限量があります。あなたのリン摂取の限界を決定するためにあなたの医者か栄養士に相談するのが最善です。
腎臓病患者のために、制限されなければならない食べ物は、 ファーストフード、 加工食品、およびそれにリンを含む包装食品または飲料。購入する前にパッケージの栄養表示を確認できます。 「phos」（英語）または「fos」という単語を使用している成分がある場合（例：リン酸カルシウム）リン酸カルシウム）およびリン酸二ナトリウム（リン酸二ナトリウム） "phos / fos"は食品中にリンが含まれていることを意味するので、腎臓病の人のためにそれを消費してはいけません。
高リンを含むいくつかの他の食品は以下のとおりです。
- 牛乳、ヨーグルト、チーズ、アイスクリーム、牛乳入りプリンなどの乳製品
- 豆乳
- 全粒小麦パンのように、小麦 クラッカー¸ シリアル、パスタ
- ビスケット、 パンケーキ、ワッフル、マフィン
- ソーセージ、肉などの加工肉 パティ
- ナッツ
- チョコレート飲料を含むチョコレート
- ソフトドリンクまたはフレーバー
カリウムを含む食品を制限する
ナトリウムとカリウムは体内でバランスの取れたレベルになければなりません。最適に機能できない腎臓では、血中のカリウム濃度が高くなり、心拍数に影響を与える可能性があります。したがって、腎臓病の人にはカリウムを含む食品の摂取を制限することをお勧めします。
カリウムは果物、野菜、ナッツ類、そして牛乳とその製品に含まれています。
高カリウムを含むいくつかの食品が含まれます：
- アボカド
- バナナ
- オレンジ色
- 吹いた
- キウイ
- じゃがいも
- ほうれん草
- かぼちゃ
- ユビ
- トマト
果物を食べるときは、ブドウ、梨、りんご、果物を選ぶべきです 果実、パイナップルとスイカ。そして柑橘系の果物、キウイ、バナナ、カンタロープメロン、アボカドを制限するか避けてください。
野菜を食べるときは、ブロッコリー、キャベツ、カリフラワー、ニンジン、セロリ、キュウリ、ナス、レタス、玉ねぎ、ピーマン、カボチャを選ぶべきです。そしてアスパラガス、ポテト、サツマイモ、トマト、カボチャ、ほうれん草の摂取は制限するか避けるべきです。
塩やナトリウムを含む食品を制限する
塩分やナトリウムを含む食品を減らすと、高血圧を抑えるのに役立ちます。また、のどが渇くのを防ぎ、体内の水分が過剰になるのを防ぎます。したがって、腎臓病患者にとっては、塩分やナトリウムを含む食品の摂取量を制限するのが良いでしょう。
包装食品を購入する場合は、常に栄養表示を確認することを忘れないでください。塩分またはナトリウム含有量を確認し、1食分あたり100mg未満の塩分またはナトリウム含有量の製品を選択してください。しかし、あなたは包装食品と比較して生鮮食品を食べることを選ぶべきです。また、あなたの食品中の塩の使用を制限し、それらが通常カリウムを含んでいるので代用の塩製品を避けてください。
水分摂取量を制限する
それはあなたが一日あたりどのくらいの水を飲むべきであるか、あなたの医者か栄養士に相談することが最善です。腎臓病患者の体液量は腎臓の状態によって異なります。飲用水以外に、野菜、ほうれん草などの食品中の水分も計算します。あなたはすぐにのどが渇くと感じないように、天候が暑いときは塩を含む食品を避け、野外活動を減らす。
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