内容:
- 医療用ビデオ: 寝る前に牛乳を飲む驚愕の健康・美容効果５選！睡眠にも影響？飲んだ後絶対にすべきこととは？知ってよかった雑学
- 山羊乳と牛乳の栄養成分の比較
- 牛乳
- ヤギミルク
- それで、牛乳や山羊乳を飲むほうがいいのでしょうか。
- 味
- トリガーアレルギーのレベル
- 体の消化のしやすさ
- 乳糖耐性
- 結論
医療用ビデオ: 寝る前に牛乳を飲む驚愕の健康・美容効果５選！睡眠にも影響？飲んだ後絶対にすべきこととは？知ってよかった雑学
ほとんどの人はヤギのミルクよりも牛乳をよく知っているかもしれません。それがフォーミュラミルク、チーズ、ヨーグルト、アイスクリームまたは他の製品からであるかどうか。実際、山羊のミルクには健康に劣るものではないという特性もあります。まあ、両方が多くの健康上の利点を持っていると考えられているので、それでは、どちらが優れている：牛乳と山羊乳？答えを見つけるために読んでください。
山羊乳と牛乳の栄養成分の比較
以下は、これら2種類の牛乳に含まれる栄養素です。
牛乳
牛乳のカップはヤギのミルクよりもカロリーと脂肪が低く、149カロリーと8グラムです。さらに、牛乳の飽和脂肪は山羊の牛乳よりも低くなっています。牛乳中のビタミンB 12含有量は18％で、葉酸は3％です。母親が赤ちゃんを母乳で育てないのであれば、牛乳がより多くの場合にフォーミュラミルクに使用されています。それだけでなく、牛乳中のセレンとリボフラビン（ビタミンB2）の含有量も山羊乳よりも知られています。
ヤギミルク
山羊のミルク1杯には、脂肪10グラムと一緒に168のカロリーが含まれています。山羊乳のカルシウムも高いです。しかし、山羊乳中のビタミンB 12の含有量は約2.8％に過ぎず、牛乳よりはるかに低いと言えるでしょう。ヤギのミルク中のビタミンCの含有量が多い間。ヤギのミルク中のビタミンCの含有量は、一日でビタミンCのニーズを満たすことができました。ビタミンCのほかに、山羊のミルクはビタミンAも豊富で、マグネシウムもその中のカリウムです。
それで、牛乳や山羊乳を飲むほうがいいのでしょうか。
基本的に、牛乳と山羊乳はどちらも体に良い栄養を蓄えています。どの消費が健康に良いかを質問するならば、人の好み/興味/ニーズは以下の多くに依存します。
味
牛乳と山羊乳の味は、両者の含有量の構成が似ているので11〜12と言えるでしょう。ただし、加工すると味は最終的に非常に異なる場合があります。山羊のミルクの味は少し甘いと多くの人が言っています。しかし、ほとんどの店舗で販売されている山羊乳は、加工、包装、および低温殺菌の方法のせいで強すぎる特有の悪臭がすると考える人もいます。
トリガーアレルギーのレベル
牛乳に対してアレルギーがある人、特に子供たちがいます。牛乳アレルギーは、牛乳のタンパク質含有量に対する体の反応の一形態です。さて、動物性牛乳に見られる最も一般的なタンパク質含有量はアルファS1カゼインです。山羊乳では、カゼインタンパク質含有量は牛乳より少ない。それが、山羊乳が牛乳にアレルギーのある人にとって代替品として安全である理由です。
牛乳アレルギーの副作用には、嘔吐、下痢、皮膚の発疹などがあり、重度のものはアナフィラキシーショックを引き起こす可能性があります。蛋白質アレルギーを経験するかもしれないあなたのそれらのために、あなたは選択としてヤギのミルクを消費することによってあなたの毎日のミルクニーズを満たすことができます。
体の消化のしやすさ
それは牛乳より少し多い脂肪を含んでいますが、山羊乳の脂肪分子は小さいのでそれらは小さくて柔らかい泡を作り出します。これは消化酵素がエネルギーを作り出すためにより速くそしてより滑らかに分解することを可能にするものです。ヤギのミルクを一杯消化するのに、体は30分で終わります。だからこそ、多くの人がこの理由で山羊乳を好むのです。
乳糖耐性
牛乳の中の糖はラクトースと呼ばれます。低レベルのラクターゼ酵素（これはラクトースの消化に関与しています）を持っている人もいます。この低レベルのラクターゼ酵素は人々にラクトース不耐症を経験させる。乳糖に耐えられない人は一般にけいれん、膨満感、吐き気、下痢を訴えます。
さて、山羊乳は牛乳より乳糖が少ないです。それが、ヤギミルクが乳糖に敏感な人にとって良い選択となり得る理由です。何人かの研究者はまた山羊乳の構造が母乳の構造により近いことを発見した。これは、乳糖（乳糖）の含有量が消化に安全であるために牛乳よりも低いためです。
結論
結局、牛乳と山羊乳のどちらを摂取するかは、個々の好みやニーズによって異なります。基本的に、どちらの動物性牛乳も健康に等しく有益です。 World Review of Nutrition and Dieteticsに掲載された研究によると、どちらの牛乳も大腸がんや大腸がんから体を保護するのに役立つことが報告されています。さらに、この研究では、山羊のミルクは牛のミルクより良くも悪くもないと述べられていました。
