内容:
- 医療用ビデオ: 乳がん/大腸がん/うつ病/糖尿病を予防する食品リスト
- 脳卒中患者のために制限が必要な食品は何ですか？
- 1.インスタント食品包装
- 砂糖を多く含む食品
- 3.塩分の多い食品
- 飽和脂肪およびトランス脂肪を含む食品
- アルコール飲料
- 脳卒中患者に推奨される食品
- 脳卒中後の食欲減退を克服する
医療用ビデオ: 乳がん/大腸がん/うつ病/糖尿病を予防する食品リスト
脳卒中後に健康的な食物摂取を維持することは、脳卒中の３つの危険因子、すなわち過剰なコレステロールレベル、高血圧、および肥満または肥満を減少させることができる。このため、脳卒中患者に対する様々な食事制限に従うことが脳卒中の再発を防ぐために必要とされている。ここで私はどのような食品を避ける必要があるのか、また脳卒中後に人々が摂取することを推奨し、さらに脳卒中後の食欲減退を克服するためのヒントを検討します。
脳卒中患者のために制限が必要な食品は何ですか？
基本的に、脳卒中患者の食事制限は一人一人の状態によって異なります。しかし、次のような種類の食べ物を制限すること、避けることさえする価値があります。
1.インスタント食品包装
最初の脳卒中患者の食物禁断はインスタント食品です。インスタント食品は脳卒中患者にはお勧めできません。その理由は、パックに入っているほとんどのインスタント食品は硝酸ナトリウムと亜硝酸塩を含んでいるからです。これらの成分は両方とも、ソーセージ、包装肉、および他の製品などの加工肉の着色剤および保存料としてよく使用されます。即席麺、ジャガイモ、および包装スナックなどの他の包装食品についても同様である。
硝酸ナトリウムと亜硝酸塩は血管を傷つける可能性があります。なぜなら、それは動脈を硬化させ狭くし、心臓病を引き起こし、再発性脳卒中の危険性を高めるからです。
砂糖を多く含む食品
脳卒中の後は、糖分が多い食べ物や飲み物を制限する必要があります。過剰な糖分を摂取すると血管が損傷し、肥満を引き起こす可能性があります。これらの両方が発生した場合、ストロークが再び打つことは不可能ではありません。
そのためには、あなたの毎日の砂糖摂取量を制限してください。 1日の最大砂糖消費量の上限は4杯です。
3.塩分の多い食品
塩分の高い食品にはナトリウムが含まれているため、血圧が急上昇する可能性があります。制御されていないと、高血圧になりやすく、脳卒中が戻ってくる可能性があります。そのためには、各皿の塩とナトリウムを制限する必要があります。
1日に1,500ミリグラムを超えるナトリウムを消費しないようにしてください。これは、小さじ1杯の塩に相当します。
飽和脂肪およびトランス脂肪を含む食品
悪い脂肪は飽和脂肪とトランス脂肪から成ります。飽和脂肪は体内の悪玉コレステロール（LDL）のレベルを上げることができます。体内の過剰なLDLは動脈に脂肪の蓄積を引き起こす可能性があります。これは心臓や脳への血流を阻害し、心臓病や脳卒中の危険性を高めます。
飽和脂肪に加えて、避けるべき脂肪群はトランス脂肪です。トランス脂肪とは、植物油に水素を加えて稠密にしたものです。トランス脂肪は様々な疾患のリスクを高めることが示されており、そのうちの1つは脳卒中です。
以下は飽和脂肪とトランス脂肪を含むさまざまな食品で、避ける必要があります。
トランス脂肪
- ビスケット
- 冷凍食品の加工
- スナック（ポテトチップス、パッケージドキャッサバチップ、および類似のスナックなど）
- 揚げ物
- ファーストフード（フライドチキン、フライドポテト、またはハンバーガー）
- マーガリン
- ドーナツ
飽和脂肪
- 赤身の肉
- 鶏の皮
- 乳製品
アルコール飲料
アルコールは、脳卒中の危険因子のひとつである血圧を上昇させる可能性があります。そのため、あなたが脳卒中の後にアルコールを消費することができるときは常に医者に意見を聞いてください。
一般的に、脳卒中を起こしたことのある人は、女性で1日1杯のアルコール飲料、男性で1日2杯のアルコール飲料しか摂取できません。ただし、これはあなたが飲むアルコール飲料の種類によっても異なります。
糖尿病、高血圧、高コレステロール血症など、脳卒中以外にも他の症状がある場合は、栄養士に直接相談して脳卒中患者のための最も適切な食事ガイドを入手することをお勧めします。
脳卒中患者に推奨される食品
脳卒中後の食事療法を維持することの重要性を考えると、アメリカ心臓協会およびアメリカ脳卒中協会によって推奨されている脳卒中患者のための様々な食品があります：
- オレンジ、りんご、ナシ、ほうれん草、ブロッコリーなどの野菜や果物。
- 穀物、豆類、全粒小麦パン、ニンジン、小豆などの高繊維食品。
- 魚の肉、少なくとも週に2回。魚のオメガ3脂肪酸は脳卒中のリスクを減らすことが示されています。例えば、マグロ、ウェットアンチョビ、ナマズ、ティラピアなど。
- 細身の牛肉と家禽と皮
- 無脂肪ヨーグルトなどの低脂肪乳製品は、血圧を下げるのに役立ちます。
さらに、葉酸が豊富な食品。ビタミンB 6、B 12、C、E。カリウムやマグネシウムが多い食品は脳卒中のリスクを減らし、脳卒中後の体の機能を改善することができます。食品の例は、アーモンド、カボチャの種、トマト、オレンジ、シリアル、サツマイモ、ニンニク、バナナです。
脳卒中後の食欲減退を克服する
脳卒中の後、食欲は通常劇的に落ちます。これを克服するためには、栄養上の必要性がまだ満たされるようにあなたは様々な戦略を実行する必要があります。
- 健康的な食品を塩の代わりにオレンジの葉や他の調理用スパイスなどのおいしいスパイスで調理する。
- それが魅力的に見えるようにするために食べ物を出す、例えば、ニンジン、緑の野菜、トマトなどのカラフルな野菜でスープを調理する。
- 咀嚼しやすくするために、食べ物を小さいサイズに切る。
- バナナ、ヨーグルト、オートミールなどの柔らかくて噛みやすい食べ物を選ぶ。
脳卒中患者の食物摂取に注意を払うことは、合併症および脳卒中の再発を防ぐことができます。あなたが不注意に食べると、あなたは心臓病、コレステロール、高血圧、肥満、糖尿病、腎不全などの他の病気を経験する危険もあります。
食物に注意を払うことに加えて、あなたはまたあなたの状態を健康に保ちそして脳卒中の後にフィットするために定期的な運動のような他の一連の健康的なライフスタイルを経験する必要があります。
