内容:
- 医療用ビデオ: ガンの予防にブロッコリーが効くって本当？ 栄養価バツグンのブロッコリーはスーパーフード！
- 大豆が癌予防食品になり得るのは本当ですか？
- 大豆を食べることによる副作用はありますか？
- それでは、ブロッコリーは本当にガン予防食品として本当ですか？
- ブロッコリーを食べる前に、これらのいくつかに注意を払う
医療用ビデオ: ガンの予防にブロッコリーが効くって本当？ 栄養価バツグンのブロッコリーはスーパーフード！
大豆やブロッコリーを食べることで癌を予防できるという多くの主張があります。大豆食品とブロッコリーが癌予防食品になり得るのは本当ですか？
大豆が癌予防食品になり得るのは本当ですか？
大豆は、乳がん、前立腺がん、結腸がん、および肺がんからの保護物質を含むことが知られている食料源です。大豆における抗がん作用は、イソフラボンと呼ばれる植物化学物質によって引き起こされます。大豆はまた、タンパク質と低脂肪の良い源です。
さらに、大豆のたんぱく質源は、減量にも役立ちます。 血圧そして、更年期症状や骨粗鬆症を和らげます。大豆が含まれています たんぱく質 それは心臓病やコレステロールのリスクを減らすのを助けることができるように低い飽和脂肪を持っています。
研究者たちはまた、ゲニステイン、ダイゼイン、グリシテインなどの大豆中のイソフラボンが癌のリスクを減らすことができると信じています。動物や人間で行われた多くの研究は、大豆中のイソフラボンが乳がん、前立腺がん、大腸がんを含むがんのリスクのいくつかを減らすことができることを示しました。しかし、この研究の結果はヒトで証明されていないので、ヒトに対するイソフラボンの利点について明確な結論はありません。大豆はまた、乳癌または前立腺癌の治療におけるさらなる利点として臨床試験でまだ研究されているフィトエストロゲンを含んでいます。
大豆から作られた食品を食べる人は健康的な食品を食べる傾向があります。大豆はエストロゲンを弱める可能性もあり、これはさらなる研究がまだ必要とされていても前立腺癌の予防に役立ちます。
大豆を食べることによる副作用はありますか？
一般的に、大豆は大豆に対するアレルギーを持っていない人にとって安全であると考えられています。大豆によって引き起こされる副作用はまれですが、大豆を食べる危険性は胃の痛みなどの消化器系の問題を引き起こす可能性があります。 下痢.
大豆食品を摂取すると、乳がんの再発リスクが軽減されることが研究によりわかっています。この研究はまた、エストロゲン陽性受容体を有する乳癌患者においても実施された。癌患者は1〜3サービングの大豆食品を食べた後により快適な気分になると主張している。
ほとんどの人はホルモンに敏感な癌患者以外の大豆食品サプリメントを安全に摂取することができます。さらに、大豆たんぱく質にアレルギーのある人は大豆や大豆を含むサプリメントの摂取を避けるべきです。通常大豆は植物性食品に含まれる健康食品として記載されています。
それでは、ブロッコリーは本当にガン予防食品として本当ですか？
ブロッコリーは、結腸直腸癌や他の癌のリスクを減らすことができる物質が含まれているため、癌予防食品です。これらの化合物は保護効果を提供することに対して単独で責任があるというわけではありませんが、ブロッコリーはビタミンC、カロテノイド、繊維、カルシウムおよび葉酸を含んでいるので良い栄養源と考えられています。
抗癌性を有する植物化学物質を含むこととは別に、ブロッコリーはまた、近年抗癌物質として言及されているイソチオシアネート、スルフォラファンおよびインドール-3-カルビノール（I 3 C）と呼ばれるいくつかの化合物を含む。
動物で試験を行った研究は、ブロッコリーの化合物が抗癌作用を持つことを示しました。ブロッコリー中の化合物は、これらの化合物がヒトにも有用であり得ることを示す証拠がないにもかかわらず、癌を助ける効果があり得る。したがって、ブロッコリーに関するさらなる研究は、ヒトに有益な抗がん物質を見つけるために必要です。
科学者たちは、ブロッコリーは癌を予防するための優れた食品として使用できると私たちに言っています。しかしながら、この研究の結果はまだ、ブロッコリーがその植物化学物質の含有量、あるいはビタミンC、β-カロチン、葉酸および他の化合物のような他の成分のために癌を予防できるかどうかを知りません。
ブロッコリーを食べる前に、これらのいくつかに注意を払う
ブロッコリー 大量に食べられると体がガスを発生させる可能性があります。抗ガス薬を服用すると、体内のガス産生を減らすのに役立ちます。あなたがワルファリン（クマディン）または他の血液希釈剤を消費するならば、これらの食品が高いビタミンKを含んでいるので、それによって血液希釈剤の効果を減少させるので、緑色の野菜や果物を食べないでください。
ほとんどの医師は、血液を適切に管理できるように、血栓がある患者には血液希釈剤を推奨し、ビタミンKを含む食品を消費します。
研究が続けられるのを待っている間、癌の危険性を減らすための最善のアドバイスはバランスの取れた食物摂取量が満たされるようにブロッコリーおよび他の野菜を含む様々な野菜を消費することです。
