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脳卒中は、インドネシアの非感染症の主な原因の一つです。 2013年の保健省のBasic Health Research（Riskesdas）のデータに基づいて、インドネシアの脳卒中患者数は200万人を超えました。しかし、それは脳卒中を防ぐことができないという意味ではありません。心臓病や脳卒中を経験するリスクは、健康的でバランスの取れた食事と定期的な運動をすることによってコントロールできます。あなたがこの致命的な病気の危険を防ぐためにあなたがすることができる1つの簡単な食事療法の変更は毎日1卵を食べることです。なぜ、卵はコレステロールが高いのではないのですか？
高コレステロールは脳卒中の主な原因です
心臓病のいくつかの既知の危険因子の中で、高LDLコレステロールは最も重要な危険因子の1つです。高コレステロール血症は冠状動脈性心臓病や脳卒中のリスクを大幅に増加させる可能性があることをいくつかの研究が発見しています。
食事は体内のLDLコレステロールレベルの決定要因であるため、人々は健康でバランスの取れた食事を維持することをお勧めします。アメリカ心臓協会は人々が消費することを勧めます 以上 コレステロール300mg 心臓病のリスクを最小限に抑えるために毎日。
毎日卵を1個食べると脳卒中を予防できます
米国での研究では、1982年から2015年までの間にさまざまな国からの275,000人以上の参加者を含むいくつかの研究が集められ、レビューされました。レビューされたほとんどの研究は、卵の摂取量と心臓病や脳卒中のリスクとの関係を調べています。
この研究では、毎日1個の卵子を摂取している人は、1週間に2個未満の卵子しか摂取していない人と比較して、脳卒中のリスクが12％減少することがわかりました。脳卒中事象のリスクのこの減少は、両方の種類の脳卒中、すなわち虚血性脳卒中および出血性脳卒中に影響を及ぼす。しかし、研究者らは、卵の摂取量と心臓病のリスクとの間に有意な関連性がないことを見出しました。
卵はコレステロールが高いのではないですか？
鶏卵は、特に黄色の部分で、高コレステロールを含む食品のひとつです。 卵黄1個にコレステロール約186mgが含まれています一方、1日の推奨コレステロール消費量の上限は300 mgです。さらに、卵黄にはホスファチジルコリンが含まれているため、体内で心臓発作、脳卒中、または死亡の危険性が高まる可能性があります。
しかし、その一方で、卵はまた、心血管疾患のリスクを減らすことができるミネラル、タンパク質、不飽和脂肪酸などの他の多くの栄養素を含んでいます。卵には酸化ストレスや炎症を軽減する抗酸化物質、ビタミンA、D、Eが含まれています。ビタミンEは心臓発作の危険性を減らし動脈の血栓を防ぐことが知られています。
卵はコレステロールが高いですが、それは飽和脂肪が体内のコレステロール値を高めるのに大きな役割を果たすことを覚えておくことが重要です。また、一日に卵の摂取量を制限し続けることをお勧めします。たった2個の卵の消費量が推奨限度を超えました。他の食品から得られるコレステロールはもちろんのことです。卵の消費量と野菜や果物などの他の健康食品とのバランスも取ります。
