内容:
ナッツは実用的な形で利用可能な栄養の天然源の一つです。一本の豆は、体に健康的なタンパク質、ビタミン、ミネラルなどのさまざまな栄養素を含んでいます。どのような種類の健康的な豆が毎日の消費に適していますか
スナックのための健康的な豆の様々な種類
大豆
大豆は健康的な豆の一種で、特にインドネシア人には毎日消費されることがよくあります。豆腐、テンペ、牛乳、そして健康的な軽食でも大豆を簡単に見つけることができます。
ワンカップで大豆は次のように栄養素を含んでいます。
- 298カロリー
- タンパク質28.6グラム
- 繊維10.3グラム
- マンガンの71％
- 42パーセントリン
- ビタミンKの41パーセント
- 29％ビタミンB2
大豆にはイソフラボンが含まれています。イソフラボンは、抗がん剤の一種で、がんの原因となるフリーラジカルを防ぐのに役立ちます。 A 中国からの大規模共同研究大豆を食べることは、特に女性において、胃がんのリスクを15％減らすことができることを発見しました。それ以外に その他の研究 ボルチモアアメリカンジョンズホプキンススクールオブメディスンによると、大豆を摂取することでアジアの女性の乳がんのリスクを減らすことができるという。
アーモンド
アーモンドは、繊維、タンパク質、ビタミンEを含む最も健康的なナッツの1つです。
- 161カロリー
- 炭水化物6.1グラム
- タンパク質5.9グラム
- 脂肪14グラム
- 食物繊維3.4グラム
- 7.4ミリグラムのビタミンE
- 75.7ミリグラムのマグネシウム
- リボフラビン0.3ミリグラム
アーモンドは血中のコレステロール値を下げるのを助けることができる健康的な豆の一種であることも研究は示しています。 Journal of the Nutritionに掲載された別の研究では、定期的にアーモンドを食べることで、糖尿病前症の人々のインスリン感受性を改善することができることを示しています。
3.クルミの実
クルミまたは クルミ その中にタンパク質、銅、マグネシウムを含む健康的な豆の一種です。 30グラムの量でクルミまたはクルミは約と同じくらい多くの栄養素を含んでいます。
- 183カロリー
- 炭水化物3.8グラム
- タンパク質4.3グラム
- 脂肪18.3グラム
- 食物繊維1.9グラム
- 1ミリグラムのマンガン
- 0.4ミリグラムの銅
- 44.2ミリグラムのマグネシウム
- 96.9ミリグラムのリン
クルミは、炎症を減らし、病気のリスクを減らすことができる植物性オメガ-3脂肪酸を含むナッツです。いくつかの動物実験では、クルミも脳の機能を改善し、血中のコレステロール値を下げることで心臓の健康を改善できることを発見しました。
カシューナッツ
カシューナッツは、インドネシアで簡単に見つかる健康的な豆の一種です。これらのナッツは健康に有益である健康的な脂肪を含みます。カシューナッツには、フリーラジカルによるダメージから保護し、慢性疾患のリスクを減らすのに役立つことができる抗酸化剤も含まれています。
1オンスのカシューナッツには、次の栄養素が含まれています。
- 155カロリー
- 炭水化物9.2グラム
- タンパク質5.1グラム
- 脂肪12.3グラム
- 食物繊維0.9グラム
- 0.6ミリグラムの銅
- 0.5ミリグラムのマンガン
- 81.8ミリグラムのマグネシウム
- 166ミリグラムのリン
ピスタチオナッツ
ピスタチオナッツには、体に良いさまざまなビタミン、ミネラル、タンパク質が含まれています。 1オンスのピスタチオで、それらは以下のように多くの栄養素を含みます：
- 161カロリー
- 炭水化物7.8グラム
- タンパク質6グラム
- 脂肪13グラム
- 2.9グラムの食物繊維
- 0.4ミリグラムの銅
- マンガン0.4ミリグラム
- 0.4ミリグラムのビタミンB6
- チアミン0.2ミリグラム
- 137ミリグラムのリン
American Journal of the Nutritionに掲載された研究によると、1日に2〜3オンスのピスタチオを食べると、体内の高脂肪（HDL）レベルが上がることがわかりました。ピスタチオを食べることが米またはパンのような炭水化物を食べた後血糖値を正常に保つのを助けることを別の研究が見つけましたが。
