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医療用ビデオ: えっ…トマトも冷蔵庫に入れちゃダメ⁉︎「常温で保存すべき」食品6つ
ニンニク、エシャロット、タマネギは多種多様なハーブで、ほとんどのインドネシアの家庭の台所にあります。残念ながら、どこにでもタマネギを不注意に保管すると、腐ってしまうことがあります。タマネギの正しい保存方法は？
良くて真実の玉ねぎをどうやって保存するか
Healthlineからの報告では、玉ねぎは冷蔵庫のような湿った寒い場所に保管しないでください。この状態は、タマネギに大量の水分を吸収させ、それが急速に腐敗させます。
玉ねぎは涼しく乾燥した場所に、風通しの良い、直射日光を避けて保管してください。 または光。自然光であろうと人工光であろうと、直接光にさらされるとタマネギは苦くなります。 2016 Food Science Technology Journalに掲載された研究によると、玉ねぎを保存するための最も理想的な室温は摂氏4〜10度です。
最も重要なことは、買い物用のビニール袋に玉ねぎを保管しないようにすることです。ビニール袋は換気が悪いので、タマネギをすぐに傷つけます。玉ねぎはメッシュの袋に入れるか、ビニール袋の穴に十分な幅のあるものを入れることをお勧めします。
ジャガイモに隣接して玉ねぎを保存しないことも最善です。よく食べることからの報告では、この貯蔵方法はタマネギからの水蒸気とガスの放出を誘発するので、タマネギをより早く壊すことができます。
正しいものを保存することで、タマネギは今後30日間、最高の状態で生き残ることができます。
新鮮な玉ねぎと皮をむいて切り取った玉ねぎの保管方法
一般的に新鮮な全玉ねぎを保存する方法であれば、皮をむいた玉ねぎや小片を保存するのとは異なります。
皮をむいた玉ねぎは冷蔵庫か冷蔵庫（冷凍庫）細菌汚染の危険を避けるために4℃以下の温度。しかし、事前に、皮をむいた玉ねぎは気密封止された容器に入れるべきです。この方法はタマネギを10〜14日間耐久性にすることができます。
スライスした玉ねぎ、みじん切りにした玉ねぎ、細かく切った玉ねぎは最大10日間冷蔵庫に保存できます。断片をしっかりと固定されたプラスチックで包みます。あなたが玉ねぎを買う場合も同様に、形が細かく切られています。すぐに冷蔵庫に保管してください。あなたがそれをもっと長く保ちたいならば、タマネギ部分は6ヶ月間冷凍庫に保存することができます。
調理された玉ねぎは3-5日間冷蔵庫に保存することができます。玉ねぎは密閉された気密容器に保管してください。調理したタマネギを室温で長時間放置しないでください。細菌汚染の危険性が高まります。あなたがより長い間調理されたタマネギを保存したいならば、それらを保ってください 冷凍庫 3ヶ月まで
