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体に有害な毒素を含む果物や野菜がいくつかあるかどうか知っていましたか？うん！それはあなたの好きな果物や野菜が体に有害になる可能性がある毒を密かに含んでいたことが判明しました。安全を維持するには？以下の説明を参照してください。
1.ライチフルーツ
外側から見たライチは荒くてとげがあるように見える。そうであっても、果物は甘い味、柔らかい風合いを持ち、たくさんの水を含んでいます。しかし、あなたがそれが調理される前に、特に空腹で食べられたり、栄養失調の子供たちによって消費されたりすると、この果物を食べた場合、ライチは有毒で致命的になる可能性があります。最近インドのムザファルプル市で起こったように、それはインドで最大のライチ生産地です。
毎年、インドの何百人もの子供たちが熱と発作のために入院しています。最近の報告によると、生のライチからの毒にさらされている可能性があります。この毒素は体内での糖の生成を阻害し、血糖値の低下や低血糖を引き起こします。これは脳症、または脳機能の機能の変化を引き起こす可能性があります。
キャッサバ
世界銀行によると、キャッサバはトウモロコシと米に次いで最も重要なカロリー源であり、毎日世界中で6億人が消費しています。 このタイプの植物は、揚げ物、煮物、または焼いたときにおいしいです。しかし注意してください。キャッサバは適切に処理されないと有毒になる可能性があります。 Pasanya、この植物は自然に有毒なシアン化水素を含んでいるので、それは毒性を減らすために適切な処理を必要とします。
キャッサバの加工は、発酵、ストリッピング、乾燥、毒素除去のための調理によって行うことができます。誰かが生または未加工のものを食べている場合、キャッサバを食べることは甲状腺ホルモンに影響を及ぼし、運動に関連する脳内の神経細胞を損傷し、さらには麻痺を引き起こすことさえあります。
3.スターフルーツ
スターフルーツは腎臓病に苦しむ人々のための高い危険性があります。米国国立腎臓病財団によると、スターフルーツは脳に影響を与え、神経障害を引き起こす可能性のある毒物を含んでいます。
健康な腎臓を持っている人にとっては、これらの毒は体内で処理され除去されますが、そうでなければ慢性腎臓病を持っている人はこの果実を解毒することはできません。結果として、毒は死に至る可能性があります。
サトウキビの植物
この植物は実際には食べるのに危険ではありませんが、あまりに長く放置した場合、影響は良くありません。すでにかびが生えている、または長すぎて保存されているサトウキビを食べると中毒を引き起こすでしょう。
たとえサトウキビの真菌が子供たちによって食べられても、それは生命のために死または神経疾患を引き起こす可能性があります。子供だけでなく、この毒もすべての人にとって危険です。世界保健機関（WHO）によると、このArtbriniumと呼ばれる菌は、嘔吐、発作、および昏睡を引き起こす可能性のある毒を産生します。
5.シカ
ソテツの最も有名な製品の一つはサゴです。サゴの木の幹に由来するデンプンは様々な形で食べることができます。キャッサバのように、周期的な植物はその中の毒素を除去するために処理される必要があります。なぜなら、ソテツは世界で最も有毒な植物の1つであり、神経変性疾患を引き起こす古代の植物です。
この神経変性疾患はグアム病、すなわちグアム島でのアルツハイマー病およびパーキンソン病などの神経疾患 - この植物の起源 - において役割を果たす。ソテツに含まれる2つの毒、すなわちシカシンとBIMAAは、洗浄、発酵、および調理によって除去する必要があります。
じゃがいも
多分あなたはポテトが毒を含む果物と野菜の種類のリストに入ることができる理由に驚くかもしれません。なぜなら、じゃがいもは人々から大きな需要がある食品の1つですが、実際にはそれらは体に有毒である可能性があります。サラニン - じゃがいもの毒で、実は芽が成長して緑色になったときにじゃがいもが消費されると危険です。
芽が成長していて緑色のジャガイモは、より苦く感じるでしょう。この苦味は、ジャガイモに毒があることの指標として示されています。
7.小豆
多くのナッツには毒フィトヘムアグルチニンが含まれていますが、ほとんどの毒素は赤豆に含まれています。たとえそうであっても、赤豆が調理されているときは毒の含有量を減らすことができます。 1〜3時間以内に、人々は腹痛に発展する可能性がある悪心、嘔吐、および下痢を経験することがあります。しかし、その影響は、有毒なキャッサバやスターフルーツの食べ物にさらされるほど深刻ではありません。症状が現れてから3〜4時間以内に、すぐに回復することがあります。
