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フリーラジカルはどこからでもあなたの体に入ることができます。空気から呼吸したり、食べ物から食べたり、肌を露出させている太陽からなどのように。体内では、これらのフリーラジカルは細胞を傷つけたり、炎症を引き起こしたり、さらには癌細胞の増殖を引き起こす可能性があるため危険です。したがって、あなたの体に入るフリーラジカルの量を減らすことはあなたにとって重要です。一つの方法はフリーラジカルを殺すことができる食品を食べることです。何してるの
食品はフリーラジカルと戦うために酸化防止剤を含んでいます
体内のフリーラジカルの量と戦ってバランスをとることができるようにするには、抗酸化物質を含む食品をたくさん食べる必要があります。酸化防止剤は、フリーラジカルと安全に相互作用することができる分子であるため、細胞に損傷を与える前に体内のフリーラジカルの量を減らすことができます。
体は抗酸化物質を生産することができないので、体外から抗酸化物質を得る必要があります。これらの抗酸化物質は、さまざまな食品、特にビタミンE、ビタミンC、およびベータカロチン(ビタミンA)を含む食品、ならびにセレンミネラルに含まれています。
ビタミンE
ビタミンEまたはd-αトコフェロールは、体内で抗酸化作用を持つ脂溶性ビタミンです。あなたはナッツ、種子、魚、植物油、小麦、玄米、オートミール、そして緑の野菜を消費することからこのビタミンEを得ることができます。
ビタミンC
アスコルビン酸または一般的にビタミンCとして知られているも抗酸化特性を持つビタミンの一つです。だから、ビタミンCの食物源を食べることによって、これはあなたがフリーラジカルからの細胞損傷を防ぐのを助けることができます。さらに、ビタミンC中の抗酸化物質もあなたの免疫システムを強化するのを助けることができるので、あなたは容易に病気になりません。
あなたはオレンジ、イチゴ、トマト、パイナップル、パパイヤ、キウイ、マンゴー、ほうれん草、ブロッコリー、アスパラガス、ブリュッセルキャベツなどからビタミンCのこの源を得ることができます。
3.ベータカロチン(ビタミンA)
ベータカロチンはビタミンAの前駆物質でもあり、強力な抗酸化作用もあります。ビタミンAを含む食品を実際に見つけるのは簡単です。ベータカロチンの含有量は、食品にオレンジや赤を与えることができます。だから、あなたは簡単にその色からベータカロチンを含む食品を認識することができます。
ビタミンAを含む食品の例としては、ニンジン、トマト、メロン、サツマイモ、卵黄、牛乳、ほうれん草、ブロッコリー、肝臓、種子などがあります。しかし、過剰なビタミンAの含有量が毒に変わる可能性があるため、ビタミンAを多く含む食品(肝臓など)を過剰に摂取してはいけません。
セレン
セレンは抗酸化物質でもあるミネラルですので、フリーラジカルによる細胞の損傷を防ぐのに重要な役割を果たしています。あなたは、土壌から来る様々な食品から、そしてセレンに富んだ食事をとる動物性食品から、セレンを得ることができます。セレンの食物源のいくつかの例は、玄米、オートミール、オート麦、全粒穀物、タマネギ、チキン、卵、そして様々な野菜です。