内容:
- 医療用ビデオ: もしも、毎日ファーストフードを食べたらどうなる？
- ジャンクフードを食べると中毒になることがあります
- ジャンクフードを食べるとき、脳は誤ってあなたが食べる量が少ないと思うことがあるので、あなたは再び食べるでしょう
- 私たちはジャンクフードにはまっていると、遅くなり、考えるのがより難しくなります
医療用ビデオ: もしも、毎日ファーストフードを食べたらどうなる？
ジャンクフードを食べることの効果は、ほとんどの場合、肥満、高コレステロール血症、高血圧症、そして心臓病に関連しています。多くの人が気付いていないこと、ファーストフードは脳の健康をも損ないます。これはジャンクフードに夢中になっている多くの人々から見ることができます。
ジャンクフードを食べると中毒になることがあります
ジャンクフードは、砂糖、脂肪、塩、油を多く含む食品の一種です。香りのよい食べ物や他のさまざまな風味と相まって、この組み合わせは、食べ物が舌を揺さぶるのに気分が良いようにします。それから、舌神経はすぐに信号を送って脳を刺激し、幸せなドーパミンホルモンを大量に作り出します。
また、Huffington Postからも報告されています。食品分野の科学者であるSteven Witherlyは、ジャンクフードへの嗜癖は一食の中で異なる感覚の組み合わせによっても影響を受ける可能性があると主張している。例えば、シャキッとしたピザの上に均等に広がる柔らかいテクスチャードクリームチーズ、または肉の多い内容物を含むハンバーガー ジューシーそれはいくつかのシャキッとしたレタスの葉を追加しました。
この混合の組み合わせは、脳がジャンクフードを食べるのを楽しい経験と解釈させます。フォローアップとして、脳はより多くのドーパミンを生成します。
ジャンクフードを食べることの幸せな効果は体が自動的に切望するようになるので、あなたは再び食べることの必要性を感じます。体内に蓄積するドーパミンのレベルが脳の機能を妨げる可能性があるため、ジャンクフードを食べることに慣れていくにつれて、依存症の影響が強くなります。
ジャンクフードを食べるとき、脳は誤ってあなたが食べる量が少ないと思うことがあるので、あなたは再び食べるでしょう
それでもWitherlyによると、ジャンクフードはしばしば瞬間に「失われる」可能性がある食品成分を含みます。例えば、マヨネーズソースや舌で溶けやすいモッツァレラチーズを溶かしてください。舌が口の中にこれ以上食べ物がないことを検出すると、味覚神経はあなたが食べている量が少ないか食べていないことを脳に知らせます。
それから脳はあなたがカロリーを欠いていると考えているのでそれはホルモングレリンの放出を誘発してあなたが飢えているのを防ぐことによって素早く反応するでしょう。その結果、あなたはファーストフードを食べるとき食べ過ぎる傾向があります。
私たちはジャンクフードにはまっていると、遅くなり、考えるのがより難しくなります
2011年のAmerican Journal of Clinical Nutritionの研究によると、5日間連続してジャンクフードを食べた健康な人は脳の認知機能を低下させました。これは注意の焦点の欠如、行動の速さ、より悪い記憶、および劇的な気分の変化によって特徴付けられる。
ジャンクフードを食べた後に生成される高ドーパミンは脳内で海馬の働きを阻害し、炎症を引き起こします。海馬は長期記憶の形成と保存のための場所です。
さらに、砂糖や脂肪の多い食物は、学習や記憶する能力を担う脳シナプス機能を低下させることがあり、脳ペプチドの活性を阻害します。 脳由来神経栄養因子 （BNFD）は脳への血流を増やし、脳細胞へのダメージを防ぎます。
