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医療用ビデオ: オメガ３って知ってる？オメガ６、オメガ９との違いは？
基本的に、オメガ3、6および9は細胞形成および炎症の抑制のために体内で必要とされる不飽和脂肪酸です。植物性食品と海産魚肉からこれら3種類の栄養素を得ることができます。
しかし、これらの3種類の不飽和脂肪酸は、実際には一度に均等な量で得る必要はありません。それぞれが体のさまざまな役割と利点を持っています。また、食べ過ぎると特定の問題が発生する可能性があります。
さまざまな種類の不飽和脂肪酸を知る
オメガ3脂肪酸
オメガ3は複数の不飽和脂肪酸（多価不飽和それは体によって作り出すことができない。オメガ3は、さらにその種類と役割に基づいて分類されます。
- エイコサペンタエン酸（EPA） - その機能は、免疫の維持と炎症の制御に役割を果たすエイコサノイド化合物を体内に作り出すことです。 EPAはまた、うつ病の症状を緩和するのに役立つことが知られています。
- ドコサヘキサエン酸（DHA） - は、脳の重量の8％を占める主要成分の1つなので、このタイプの脂肪酸は脳の成長と発達に非常に必要です。 DHAは、発達中の子供だけでなく、認知症などの脳障害を予防するために高齢者にも必要とされています。
- アルファリノレン酸（ALA） - 3つのオメガ-3脂肪酸の中で最も単純な形のため、ALAはDHAまたはEPAに再構成することができますが、ほとんどのALAはエネルギー生産者として使用されています。
オメガ3は脂肪酸の一種として機能するだけでなく、体の細胞膜にも吸収され、善玉コレステロール（HDL_）を増加させることで体脂肪を調節し、血管のプラークを防ぎ、皮下脂肪を減少させます。心に保存されています。
残念なことに、砂糖、炭水化物、そしてごく少量の脂肪を消費する現代の食生活は、オメガ-3脂肪酸を含んでいます。オメガ3欠乏症は肥満や心臓障害の発症を加速させることがあります。オメガ3は、サーモン、サバ、イワシなどの油性の魚や、チアシード、クルミ、亜麻仁などの植物由来の食品成分を摂取することで得られます。
オメガ6脂肪酸
オメガ3脂肪酸と同じように、オメガ6脂肪酸は複数の不飽和脂肪酸であり、必須脂肪酸でもあります。一般に、オメガ6はエネルギー生産者として使用されますが、まさにEPAのようにエイコサノイド化学物質を生産するためにアラキドン酸（ARA）に再構成することができます。
必須ではありますが、ほとんどの人は明らかに彼らのオメガ6摂取が過剰になる傾向があることに気付いていません。これは、食用油、揚げ物、およびマヨネーズの大量消費によるものです。また、オメガ6は大豆、アーモンド、カシューナッツなどのナッツ類にも含まれています。過剰なオメガ6は体内の炎症を調節するバランスを崩すことがあります。基本的に、成人ではオメガ6、男性では17グラム、女性では12グラムがほとんど必要ありません。
たとえそうであっても、いくつかの種類のオメガ6は、たとえ大量に消費されても実際には安全なままです。そのうちの一つはサプリメントの形でEvening Primorse植物油とルリヂサからのオメガ-6ガンマリノレン酸（GLA）です。 ＧＬＡは、リウマチ症状を緩和するのに有用であることが知られているジホモ - ガンマ - リノレン酸（ＤＧＬＡ）に変換されることによって吸収される。
オメガ9脂肪酸
上記の2つの脂肪酸とは異なり、体は独自のオメガ9の摂取量を生成することができます。これは、オメガ-9が非必須一価不飽和脂肪酸を含んでいるからです。オメガ9はオレイン酸として知られている主要なタイプの脂肪酸を持っています。そしてそれは食物ナッツといくつかの動物性脂肪から非常に簡単に得られます。
それはそれ自身で作り出すことができますが、体はまだ、例えば血中脂肪を調節するのを助けるためにオメガ-9から追加の摂取量を必要とします超低密度リポタンパク質 （VLDL）そして他の脂肪酸と同様に、オメガ9も体内の炎症を軽減する働きをします。オレイン酸は、ミエリンと呼ばれる、脳を覆う神経膜の基本成分でもあります。
ほとんどのオメガ9はアバティ食品から入手することができます。これらの脂肪酸にはエッセンスが含まれていないため、オメガ9の摂取は推奨されていませんが、オメガ9と一緒に食べ物を食べることに対する安全な制限もありません。オメガ9の食物源は、オリーブ油、アボカド、そしてカシューナッツやアーモンドからの加工油です。
