内容:
- 医療用ビデオ: 実は体にいい「悪い」食べ物９選
- 黄斑変性症（AMD）に関する情報の概要
- 老年期の盲目を防ぐために必要な栄養素のリスト
- ルテインとゼアキサンチン
- ビタミンC
- ビタミンE
- 4.亜鉛（亜鉛/亜鉛）
- 5.オメガ3脂肪酸
医療用ビデオ: 実は体にいい「悪い」食べ物９選
2013年にインドネシア保健省によって発表されたInfodatinレポートは、失明を経験しているインドネシアの全国民の82％が50歳以上の高齢者であると述べています。高齢者の盲目の主な原因は、黄斑変性症（AMD）です。これは、網膜の損傷によって視力が低下する状態です。黄斑変性症は一般に加齢過程によって引き起こされる。
しかし、それはこれを防ぐことができないという意味ではありません。これから健康でバランスの取れた食事を通して、目の健康に欠かせない栄養素をいくつか満たすことで、リスクを減らしたり、年齢による失明を防ぐことさえできます。それで、盲目を防ぐためにどんな栄養素が必要ですか？
黄斑変性症（AMD）に関する情報の概要
黄斑変性症（ＡＭＤ）は、黄斑損傷または網膜の中心部分のために中心視力を低下させる慢性疾患である。網膜の中央部は、まっすぐに向きを変え、鮮明な視力を提供する能力を確実にする責任があります。皮肉なことに、この部分はフリーラジカルや酸化的ストレスにさらされる傾向があるため、容易に損傷を受けます。黄斑変性症は、50歳以上の失明の主な原因です。
年齢に加えて、家族の中でAMDの歴史は同じことAMDを経験するあなたのリスクを高めるでしょう。喫煙もAMDのリスクを高める可能性があります。
網膜の中心部が損傷すると、全体的な視力の質が低下します。すでに発生している場合は、この損傷を修復することはできません。しかし、あなたは栄養素でいっぱいの健康的な食事で早いうちにこの失明を防ぐことができます。なぜなら、抗酸化物質が少なく、飽和脂肪酸が多い食品や、肥満、コレステロール、高血圧などの慢性疾患も、黄斑変性症による盲目の危険因子になる可能性があるからです。
老年期の盲目を防ぐために必要な栄養素のリスト
ビタミンAに加えて、ここにあなたが全体的な目の健康を維持して、黄斑変性による失明からあなたを防ぐのに必要であるという重要なビタミンとミネラルのリストがあります。
ルテインとゼアキサンチン
ルテインとゼアキサンチンは、老年期による目の病気を防ぐのに役立つ2つの植物性栄養素です。ルテインとゼアキサンチンは、黄斑変性症の危険因子の1つである太陽紫外線から目を保護するように機能します。ルテインとゼアキサンチンは酸化ストレスを軽減するために青色光と紫外線を吸収することで網膜を保護します。いくつかの研究によると、ルテインとゼアキサンチンは、特に低照度条件下で視力の質を改善するのにも役立ちます。
ルテインとゼアキサンチンは卵黄、とうもろこし、オレンジ色のピーマン、キウイ、ブドウ、ほうれん草、ケール、コラード、レタスのような濃い緑色の葉のレタスロメイン、ブロッコリー。によって行われた研究 加齢性眼疾患研究 （AREDS）は、ルテイン10mgとゼアキサンチン2mgの1日の必要量を満たすことをお勧めします。
ビタミンC
ビタミンCは体内で容易に失われる水溶性ビタミンです。体内では、ビタミンCは傷を癒し、健康な骨と歯を維持し、そして老化プロセスと皮膚のしわを遅くするのに必要です。
さらに、ビタミンCは免疫系を強化して、目を傷つけるフリーラジカルと闘います。このビタミンはコラーゲンの形で貯蔵されていて、結合組織の再生と管理を助けます。その一つは目の角膜にあります。したがって、このビタミンは白内障や黄斑変性症のリスクを減らすことができます。
高齢者グループが1日に必要とするビタミンCは75 mgで、オレンジ、マンゴー、パイナップル、グアバなどのさまざまな果物、およびブロッコリーやパプリカなどの野菜に含まれています。
ビタミンE
ビタミンEは、アーモンドやヘーゼルナッツ、小麦などの種子によく見られます。研究は、ビタミンEがフリーラジカルへの曝露からの酸化ストレスによって引き起こされる損傷から目の細胞を保護できることを示しています。眼の網膜のフリーラジカルにさらされると、老年期の黄斑変性症のリスクが高まる可能性があります。さらに、このビタミンは白内障形成を遅らせることができます。
多くの研究は、ルテイン、ゼアキサンチン、ビタミンC、およびビタミンEの混合物で強化されているバランスの取れた食事が様々な眼疾患を予防できると報告しています。
4.亜鉛（亜鉛/亜鉛）
亜鉛はメラニンを作るために肝臓から目にビタミンAを運びます。メラニンは目の健康を保護する効果があります。亜鉛の供給源は、貝、魚介類、肉、豆です。卵黄にはルテインとゼアキサンチンが豊富で、亜鉛も含まれています。 Health.comによって引用された、Los AngelesのDougherty Laser Visionの医療責任者Paul Dougherty、MDによると、この組み合わせは老年期の黄斑変性症による盲目のリスクを減らすのに良いことです。
体が亜鉛をよりよく吸収するのを助けるために、銅（銅のミネラル）摂取量とそれのバランスをとります。このミネラルは牛肉の肝臓、ヒマワリの種、アーモンド、アスパラガスに含まれています。銅はまた亜鉛摂取による銅欠乏症を防ぐことができます。
5.オメガ3脂肪酸
最近の研究はオメガ3脂肪酸が実際に健康を改善できることを明らかにしています 目、それは間接的に黄斑変性症のリスクを減らすのに役立ちますが. 成人の場合、オメガ3脂肪酸は、眼の筋肉機能の低下やドライアイ症候群などのさまざまな病気から目を保護するのに役立ちます。他の必須脂肪酸もまた、緑内障および眼球への高圧の危険性を減らすように機能します。
オメガ３脂肪酸の例は、ＤＨＡ、ＥＰＡ、およびＡＬＡである。サーモン、マグロ、ナッツ（特にクルミ）、そしてオリーブオイルは、オメガ3脂肪酸を多く含む食品です。
