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あなたが最もよく知っている関節痛の原因は年齢、運動、激しい活動、病気などかもしれません。しかし、あなたは食べ物も関節痛を引き起こす可能性があることをご存知ですか？特定の食品が関節リウマチの関節の痛みを増減させることができるという確信はありませんが、関節の痛みに苦しむ人々は炎症やアレルゲンに関連する胃腸の不均衡を経験することがよくあります。消化器系の問題や関節の痛みがある場合、食べ物は身体にとって特別な問題になる可能性があるため、食べ物に対する体の敏感さを知ることは重要です。
関節痛の原因となる食物
トマト
トマトは通常抗炎症性食品と考えられていますが、ある種のタイプの関節炎、すなわち痛風に苦しむ人々は状態を引き起こす食品であるトマトを避けるべきです。痛風を患っていた2,051人を調査した研究者は、彼らの20％がトマトが引き金となる要因であると述べていることを発見しました。彼らはそれから痛風を持っていなかった12,721人からのデータを分析し、そしてトマトは彼らの血中の尿酸値を増加させることができることを発見しました。この高い尿酸は痛風を引き起こします。
コーン、ヒマワリ、大豆、綿実油
あなたはオメガ3脂肪酸を聞いたことがあるかもしれませんが、それはあなたの体にとって非常に良いサーモンとクルミを作る異常な分子です。しかし、オメガ6脂肪酸について聞いたことがありますか。あなたはその分子を食べ過ぎたのかもしれません。オメガ6脂肪酸は、食料品店の棚から購入するほとんどすべての包装食品で使用される大豆油に含まれているため、食品にはオメガ3脂肪酸の最大25倍のオメガ6脂肪酸が含まれています。
比較が多すぎると、関節に影響を与える可能性があります。研究によると、10対1を超える比較は、喘息、心臓病、炎症などの問題を引き起こす可能性があります。研究者らは、慢性関節リウマチのある人には、この比率を2対1、または3対1に減らすように勧めています。さらに、オメガ6脂肪酸は、揚げ物、マーガリン、卵黄、および肉にも含まれています。
3.甘いソーダ
甘いソーダのほかに、ダイエットソーダでも弱点があります。しかし、とても甘いものはあなたにとって全く利益がありません。 American Journal of Clinical Nutritionによると、糖尿病や心臓病に悩まされているだけでなく、砂糖を摂取するとサイトカインと呼ばれる引き金となる炎症の放出も引き金となります。研究者が30年間にわたる2つの大規模研究からのデータを分析したとき、彼らはソーダ消費と関節炎のリスクの間の関連を見つけました。 1日1回以上ソーダを飲む女性は、ソーダをまったく飲まない女性と比べて、関節炎のリスクが63％高くなります。
4.ファーストフードと揚げ物
揚げ物やファーストフード、包装食品、小麦粉、加工穀物、そしてあらゆる形態の砂糖（生または滑らか）は、関節痛を引き起こす可能性があります。ほとんどの脂肪は炎症に寄与します。これらには、ポテトチップスのトランス部分水素化脂肪、焼きたてのケーキ、マーガリンが含まれます。さらに、その可能性は、上記のように、コーン油、大豆油、ひまわり油などの植物油、ならびに脂肪肉、ラード、およびバター中の飽和脂肪である。
カリフォルニアのオステオパシー医、Alan Goldhamerは、動物性タンパク質と動物性脂肪がリウマチ性疼痛を引き起こす主な食物であると報告しています。赤身の肉を食べると、免疫系はタンパク質を抗原と見なし、それらと戦うための抗体を生成します。これが複雑な抗原の形成を引き起こします。免疫系は通常これを体から取り除きます。しかし、動物性タンパク質に敏感な人々では、これらの複雑な抗原は除去されず、全身のさまざまな組織や関節に蓄積され、炎症を引き起こします。
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