あなたは電子レンジでプラスチック容器の中に食べ物を加熱することができますか？

内容:

医療用ビデオ: 電子レンジにまつわる「嘘、本当」どれだけ知ってる?
さまざまな種類のプラスチック容器を知る
食品貯蔵容器中の化学物質含有量
それで、電子レンジのプラスチック容器の中で食べ物を加熱することは安全ですか？

医療用ビデオ: 電子レンジにまつわる「嘘、本当」どれだけ知ってる?

あなたは電子レンジで食べ物を加熱するのが好きな人の一人ですか？実用性と時間の節約は、食品を加熱するために電子レンジを使用する2つの主な理由です。冷蔵庫から食べ物を取り出して電子レンジで調理する習慣がある人もいます。たった3分で、食べ物を食べる準備が整いました。しかし、電子レンジでプラスチックで食品を加熱するのは安全ですか？以下の説明を参照してください。

さまざまな種類のプラスチック容器を知る

電子レンジでプラスチック容器を使って食べ物を加熱すると癌を引き起こすことがあると聞いたことがありますか？うーん...実際には、このニュースは完全に真実ではありません。食品を加熱するための容器として通常使用されるプラスチック材料はダイオキシンを含んでいません。これは、ダイオキシンはゴミ、プラスチック、金属、木などの物質が燃やされたときにだけ現れるからです。

それで、あなたが電子レンジであなたの食物を燃やさない限り、あなたはダイオキシンにさらされることはないでしょう。しかし、電子レンジでプラスチックの中の食べ物を加熱することはまだ安全ですか？

基本的に「プラスチック」と呼ばれる単一の物質はありません。というのは、この用語にはさまざまな有機および無機化合物から作られた多くの成分が含まれているからです。さらに説明する前に、市場に出ているプラスチック容器の種類を事前に知っておくことが役立ちます。そのため、市場に出回っているプラスチックは、用途に応じて3つのタイプに分けられます。

家庭用品用に設計されたプラスチック
園芸用品を保存するために使用されるプラスチック
私たちが毎日消費する飲食物を保存するために特別に作られたプラスチック。

確かに、食品貯蔵容器を製造する会社は、加熱できる食品貯蔵容器を製造しない会社と比べて、確かに異なる材料を使用しています。だからプラスチック容器を作るために使われるすべての化学物質が同じというわけではありません。

食品貯蔵容器中の化学物質含有量

プラスチック製の食品保存容器には、その中に化学物質を形成し安定させるために添加される化学物質がいくつかあります。しかし、プラスチックには一般に2つの成分があります。すなわち、プラスチックを透明で硬くするために添加されるビスフェノールA（BPA）と、プラスチックを柔軟で柔軟にするために添加されるフタレートです。

ＢＰＡおよびフタル酸エステル類はしばしば「内分泌系の撹乱物質」であると考えられており、それはヒトホルモンの正常な機能を妨害しそして健康に有害な影響を及ぼす可能性がある。これは、特に肉やチーズなどの脂肪分の多い食品では、加熱するとBPAとフタル酸エステルが食品に移行する可能性があるためです。

さらに、BPAへのばく露が妊娠中の女性にばく露されると、妊娠中に干渉を引き起こす。だからこそ、米国食品医薬品局（FDA）は、ベビー用品や妊婦へのBPAの使用を禁止しています。

加熱食品貯蔵容器を製造する前に、米国食品医薬品局（FDA）は、プラスチック容器製造業者に、FDA規格および仕様を満たすテストを使用して最初にそれらをテストすることを要求しています。その後、FDAが容器を電子レンジで使用しても安全であると同意する前に、データテストの結果を再度確認します。

これらの試験のいくつかは、いくつかの高温での化学物質の移動を測定するために行われ、それは使用中のプラスチック容器の抵抗を決定することである。そして、試験に合格したプラスチック容器だけが、「電子レンジに安全な」ラベル、または電子レンジでの使用が承認されたという言葉を表示できます。

それで、電子レンジのプラスチック容器の中で食べ物を加熱することは安全ですか？

一般的に「電子レンジ対応」というラベルは、電子レンジに入っても容器が溶けないことを知らせるだけです。しかし、必ずしもそれらが暑い温度でいるのが本当に安全であるというわけではありません。さらに、現在のところ多くの企業がBPAフリーの製品を製造していると主張していますが、実際には化学品代替品も含まれているため、同等の危険性があります。

プラスチック容器の使用によるさまざまな危険を防ぐために、電子レンジを使用する前に注意が必要なことがいくつかあります。