内容:
- 医療用ビデオ: 痩せない原因となる７つの朝の習慣
- なぜ食物の香りが私たちを食べさせたくなるのでしょうか。
- 飢えはあなたを食べ物の香りに敏感にさせます
- 飢餓と食物の香りはあなたがより多くを食べるようにすることができます
医療用ビデオ: 痩せない原因となる７つの朝の習慣
歩くと突然食べ物の匂いがすると、多くの人が空腹を感じ、食べたいと思います。食べ物を見る代わりに食べ物の香りを嗅ぐことは時々私達が空腹を感じるようにします。さらに、私たちの匂いは私たちが好きな食べ物です。うわー、それは食べたいという欲求を拒否するために一度だったに違いありません。しかし、なぜ食べ物の匂いが空腹になるのでしょうか。
なぜ食物の香りが私たちを食べさせたくなるのでしょうか。
食べ物は本当に魅力的です。食べ物を見ないで、香りを嗅ぐだけで私たちは空腹になり、何度も何度も食べたくなります。食品販売業者もこれを利用して顧客を引き付けています。あなたは、自分のキッチンを故意に置いたり、食べ物を調理したりする人が好きな方法で食料品店を見つけることがよくあります。これは、食べ物を買うために途中にいる人々を引き付けるための1つの方法かもしれません。
食物の香りは唾液信号を誘発して情報を送る際の脳内の活動を高めることができます。 2010年の研究では、甘いまたは脂肪のある香りが、これらの食品を摂取する動機付けに関連した脳の領域を活性化させる可能性があることがわかりました。だから、あなたがすぐにおなかがすいていても、食べ物の匂いがするときにおなかがすいても驚かないでください。この食物の香りは食物摂取量を制御する脳の一部に関連しています。
飢えはあなたを食べ物の香りに敏感にさせます
おなかがすいているときは、食べ物の匂いを嗅ぐ能力が優れています。あなたの鼻は食べ物に少しでも匂いがするので、あなたはそれを探すことに興味を持ち始め、あなたは空腹になります。これは人間からの自然な本能かもしれません。しかし、脳が空腹感、香り、および食物摂取の感覚を制御するメカニズムは、さらに理解されていません。
空腹になると、脳が食物の香りを嗅ぐメカニズムが高まります。これは内在性カンナビノイド系のために起こり得る。 Nature Neuroscience誌に掲載されたこの研究は、内在性カンナビノイド系が嗅覚を使って食物摂取を制御できることを示しています。内在性カンナビノイドは体によって作られる化学物質で、細胞間でメッセージを送るのに役立ちます。内在性カンナビノイド系の受容体は、多幸感、不安、疼痛などの感覚に関連しています。
研究者たちは、脳内のCB 1カンナビノイド受容体が匂いを処理する神経系を結びつけることを発見しました（嗅球）臭い（嗅覚皮質）に関連したより高い脳構造を有する。空腹感はCB1受容体を活性化することができ、そしてこれは活性化します 嗅球 と嗅覚皮質. だから、脳内で発生するメカニズムは、空腹時に食物の香りに対するあなたの感受性を高めることができます。それから、これはあなたも食べるというあなたの欲求を増やすことができます。
飢餓と食物の香りはあなたがより多くを食べるようにすることができます
食欲誌の調査によると、絶食後の24時間の飢餓はあなたの嗅覚を改善し、あなたがいつもより多く食べたいと思うことを示しています。おなかが空いて食べ物の匂いがすると、もっとおなかがすいてすぐに食べたいと思うでしょう。
この研究はまた、2003年にジャーナルEating Behaviorsに発表された研究によって強化されました。研究者たちは、太り過ぎの子供は食べ物の匂いを嗅いだ後もっと食べることができることを発見しました。あなたが本当におなかがすいているときに食物の強い香りはあなたの食欲を非常に増加させて、あなたを何度も何度も食べさせます。結局、あなたは体重が増えます。
