健康的なケフィアを自宅で作る方法

内容:

• 医療用ビデオ: 我が家のケフィアの作り方（ケフィアグレイン）
  
• 自宅でケフィアを作る方法
  
• 自宅でケフィアを作るときに考慮しなければならないヒント
  

医療用ビデオ: 我が家のケフィアの作り方（ケフィアグレイン）

ケフィアミルクは牛や山羊のミルクとケフィアの種の発酵混合物から作られます。ヨーグルトのような濃厚な酸味のある飲み物は肌の美しさと同様に多くの健康上の利点を持っています。興味があれば、試してみてください。ケフィアはスーパーマーケットや健康食品店で簡単に見つけることができます。しかし、なぜ自分でやろうとしないのですか？ケフィアを自宅で作る方法はこちらをご覧ください。

自宅でケフィアを作る方法

あなたがケフィアを作り始める前に、あなたが最初にそれを作る場所と使用される機器がきれいであることを確認してください。これは牛乳の発酵プロセスを妨げる可能性がある他の細菌の汚染を防ぐために行われます。

台所とすべての機器が清潔で無菌であることを確認した後、ケフィアを下に作る方法をステップバイステップで実行してください

必要な道具と材料：

• ケフィア種子（乳酸菌、酵母、多糖類の混合物）を購入することができます オンラインで).
• ミルク（山羊乳または牛乳）
• ガラス瓶
• ろ紙または薄い綿布。
• 弾性バンド
• Silokonへらまたは木製のお玉（非金属製スターラー）。

ケフィアの作り方：

1. ケフィアの種と牛乳を1：1の割合でガラス瓶に混ぜます。例えば、小さじ1杯のケフィア種子と1杯のミルクスターフルーツ。
2. ろ紙でボトルを覆い、輪ゴムでそれを結びます。
3. ジャーを室温で１２〜４８時間保管する。
4. ミルクが濃くなった後、それはでこぼこに見え、そしてケフィアフィルターを新しい容器に鋭く匂いを付けます。しっかりと覆い、1週間まで保管してください。

自宅でケフィアを作るときに考慮しなければならないヒント

• 金属にさらされるとケフィアの種が損傷する可能性があるので、金属製機器は避けてください。
• 室温が30℃を超えると、牛乳が損傷する可能性があります。
• 瓶を直射日光にさらさないでください。
• スクリーニングしたケフィアの種を保存して、新しいケフィアグループを作成することができます。
• 保管時にケフィアが分離し始めたらビート。
• ケフィアに風味を加えるために、あなたはろ過されたケフィアに果物のかけらを加えることができます。 24時間そのままにしておき、必要に応じてもう一度ひきます。