内容:
医療用ビデオ: 毎日たまごを3つ食べ始めるとどうなるでしょう？
目はあなたが時々彼らの健康について忘れている重要な器官の一つです。目の健康を維持する方法は、テレビを見たり本を読んだときに安全な視界を維持することだけではありません。あなたが食べるものはまたあなたの目の健康に影響を与えます。どのような食物があなたの視力を維持するのを助けることができますか？
緑色野菜のルテインとゼアキサンチン
緑色の野菜に含まれる酸化防止剤や植物性栄養素は、目の健康に有益です。グリーンほうれん草、ケール、 コラード、 レタスのような濃い緑色の葉のレタス ロメイン、 そしてブロッコリーはルテインとゼアキサンチンの良い源です。ルテインとゼアキサンチンは、目を傷つける可能性のある高エネルギー光線、たとえば太陽光からの紫外線から目を保護するように機能します。いくつかの研究によると、ルテインとゼアキサンチンは、特に低照度条件で視力の質を改善するのを助けます。
それだけでなく、ルテインやゼアキサンチンが豊富な食品を食べれば、老齢による目の病気を避けることができます。緑色の野菜を熱心に食べる人は、後で白内障を発症する可能性が50％低くなります。
緑色の野菜を食べると、ルテインとゼアキサンチンだけでなく、さまざまな種類のビタミン、特にビタミンCとビタミンEも摂取するようになります。
ルテインとゼアキサンチンはどれくらい必要ですか？それは栄養素ではなく植物性栄養素であるため、ルテインとゼアキサンチンは毎日の摂取を推奨していません。しかし、アメリカの検眼協会によると、目の健康を維持するために、ルテインは1日あたりおよそ10 mgで、ゼアキサンチンのために1日あたり2 mgで必要とされます。 1カップのほうれん草には20.4 mgのルテインとゼアキサンチンがあります。 1カップブロッコリーの中にルテインとゼアキサンチンの1.6 mgがあります。最高レベルのルテインとゼアキサンチンはケールで見つかりました、それは1杯あたり23.8 mgでした。
黄色とオレンジ色の食品中のベータカロチン
目の健康を維持するためにニンジンを食べるための提案はあなたが頻繁に聞いたことがあるはずです。これはそれに含まれているベータカロチンの含有量のためです。しかし、ニンジン、黄色いカボチャ、そしてオレンジ色の傾向があるヤムイモだけでなく、健康に有益であることに加えて、カロチンは食品に黄色とオレンジ色を与えるためにも機能するので、たくさんのベータカロチンを含みます。
ニンジン、かぼちゃ、さつまいもの両方が必ずしもビタミンAを含んでいるわけではありません食品中の成分は、ビタミンAを形成する成分です。それは 実行済み 動物性食品（魚、肉、牛乳、加工食品など）に含まれるビタミンAと、野菜や果物に含まれるビタミンAの前駆物質（ベータカロチン）。体の中では、 実行済み そしてビタミンAの前駆物質はビタミンAに変換されます。
推奨されるビタミンAの摂取量は、成人の1日当たり500〜600 mcgです。あなたが消費するものがフォームのビタミンAであるなら、しかし注意してください 実行済み。過剰に消費された場合 実行済み ビタミンAは健康上の問題を引き起こす可能性があり、妊婦にとって特に危険です。から作られたビタミンAサプリメント 実行済み 通常、ビタミンAは高用量であり、最初に医師に相談しないと過剰摂取することは不可能ではありません。しかし、反対に、ベータカロチンの形でビタミンA前駆体を摂取しても、体に有害な影響はありません。しかし、多すぎると肌がやや黄色味を帯びることがありますが、ベータカロチンの摂取量を減らすと肌の色は通常の色に戻ります。
魚やナッツのオメガ3脂肪酸
最近の研究はオメガ3脂肪酸が実際に目の健康を改善することができることを明らかにします。オメガ３脂肪酸の例は、ＤＨＡ、ＥＰＡ、およびＡＬＡである。妊娠中に母親によって消費されるオメガ3脂肪酸は、胎児の視覚機能の発達を促進するのに役立ちます。 American Journal of Clinical Nutritionが発表したカナダの研究では、妊娠中に母親がオメガ3サプリメントを摂取していた赤ちゃんは、母親がサプリメントを摂取していなかった乳児と比較して、より優れた視機能を有することがわかった。
成人の場合、オメガ3脂肪酸は、眼の筋肉機能の低下やドライアイ症候群などのさまざまな病気から目を保護するのに役立ちます。他の必須脂肪酸もまた、緑内障および眼球への高圧の危険性を減らすように機能します。 2008年のヨーロッパの研究では、少なくとも週に1回、オメガ3の多い魚（サーモン、マグロ、サバなど）を摂取した参加者は、曝露されるリスクが50％低くなりました 血管新生血管が網膜上で成長し、光感受性網膜細胞に損傷を引き起こす疾患。これが起こる 死角.
魚、豆、オリーブオイルはオメガ3脂肪酸が豊富な食品ですが、マグロやサーモンなどの深海魚にはオメガ3が豊富に含まれているため、カシューナッツやアーモンドなどのナッツ類には脂肪酸が含まれています。子宮しかし、最もオメガ3を含むナッツの種類はクルミです。植物由来のオイルにはオメガ3も含まれています。オリーブオイルはオメガ3の原料であり、入手が簡単で、毎日調理に使用できます。
オメガ3サプリメントはいかがですか？
オメガ3が豊富な食品を見つけるのが難しい場合は、サプリメントからオメガ3を得ることができます。しかし、食品からのオメガ3の源はあなたにとってより良いかもしれません。 2つの大眼球関連眼疾患研究（AREDSとAREDS2）は、サプリメントからオメガ3を摂取した人々の年齢関連眼疾患を患うリスクは、食物からオメガ3を摂取した人々と同じではないことを明らかにしました。毎日。食物から得られるオメガ3は、老齢眼病のリスクを減らすのにより効果的です。オメガ3が豊富な健康的な食事をしている人は、5年間サプリメントを飲んでいる人と比べてリスクが小さくなります。
また読む:
- 4あなたが涙について知らない事実
- 安いサングラスをかける危険性
- 緑色のものを見ることで目が健康になるというのは本当ですか？
