内容:
- 医療用ビデオ: 実は体にいい「悪い」食べ物９選
- 口腔がんの原因は何ですか？
- 口腔がんを引き起こす可能性のある特定の食品はありますか？
- 全焼食品は口腔癌のリスクを高めるために揚げ物や揚げ物です
- あなたの食習慣はあなたの新陳代謝を変えます
- 口腔癌を予防するために何を食べるべきですか？
医療用ビデオ: 実は体にいい「悪い」食べ物９選
癌は口の中を含めて、どこにでも発生します。世界の口腔癌の症例の75％近くが発展途上国で発生しています。危険因子があると誰もが癌にかかることがあります。それでは、私たちが毎日食べている食物も癌を引き起こす可能性があるというのは本当ですか？
口腔がんの原因は何ですか？
口の中で癌細胞が増殖する原因はこれまで確かめられていません。
癌細胞は一般に、口内の唇や頬の内側を覆う扁平上皮細胞（薄くて湿った皮膚細胞）に現れ始めます。この場所で増殖する癌細胞は扁平上皮癌細胞と呼ばれます。がん細胞の増殖は一般に、細胞内のDNAの変異によって引き起こされます。
- 唇の紫外線に過度にさらされる。
- 口腔内HPV感染を経験する。
- GERD
- アスベスト、硫酸、およびホルマリンなどの特定の化学物質への暴露。
- たばこ
- アルコールおよびアルコール飲料
喫煙者およびアルコール依存症の飲酒者は、口腔がんのリスクが2倍になると報告されています。
そうであっても、癌の外観は通常、子孫にとって、環境的要因、生活様式の両方の多くの要因の影響を受けます。
口腔がんを引き起こす可能性のある特定の食品はありますか？
前述のように、がんの外観は、環境、ライフスタイル、および遺伝的危険因子の組み合わせによって影響を受ける可能性があります。食品は、がんを引き起こす可能性がある環境要因に含まれています。
赤肉、加工肉（ソーセージ、スモークミート、チキンナゲットなど）、および揚げ物を食べすぎると、口腔がんのリスクが高まると考えられています。しかし、これはあなたが食べるすべての食物が自動的に癌を引き起こすという意味ではありません。
全焼食品は口腔癌のリスクを高めるために揚げ物や揚げ物です
それは一般的に食品から口腔癌のリスクの増加の背後にある首謀者である食品を作るプロセスです。例えば、加工肉は保存期間がより長くなるように防腐剤としてある種の化学物質の助けを借りて作られています。これらの防腐剤は、体細胞にDNA突然変異を引き起こす可能性があるN-ニトロソ化合物（NOC）や多環式芳香族炭化水素（PAH）などの発がん物質の形成を引き起こす可能性があります。
火のような高温で肉を調理する 揚げ物 （たくさんの油で揚げる）、肉のタンパク質を発ガン性PAH化合物と複素環式アミン（HCA）に変換することもできます。
PAH化合物は、肉脂肪、鶏肉、または魚が熱い石炭の中に滴り落ち、煙を引き起こし、その後食品に落ち着くときに形成されます。一方、HCAは、肉中のタンパク質、糖、クレアチンに含まれるアミノ酸が高温に反応することによって形成されます。肉は高アミノ酸を含んでいます。それで、より高温で肉を焼くならば形成することができるHCAの化合物。
すべての揚げ物についても同じことが言えます。沸騰した油から生成される高熱は飽和脂肪を生成する可能性があり、それが以前は健康だった食品中の発がん性化合物の活性化を引き起こします。
あなたの食習慣はあなたの新陳代謝を変えます
あなたが何を食べようとも、カロリー、脂肪、砂糖を多く含む悪い食事は口腔癌の人のリスクを高める可能性があります。栄養不良は、過剰な体重増加の主な危険因子です。
太り過ぎや肥満は、より多くのエストロゲンとインシュリンを産生することによって、体の新陳代謝の働き方を変える可能性があります。体内のこれら2つのホルモンの利点は癌の成長を引き起こします。
太りすぎの人が口腔癌を含む癌を発症する危険性がより高いのはそのためです。
口腔癌を予防するために何を食べるべきですか？
基本的に、新鮮な野菜や果物を食べることを増やす健康的な食事は、口腔癌を予防するのに最適です。すべての揚げ物、高糖分の食品、ソーセージ、コンビーフ、スモークミート、缶詰食品などの加工製品、およびソースやクリームなどのその他の包装食品を減らす
あなたが全肉を食べたいならば、脂肪でない部分を選んで、少しずつ食べなさい。油をほとんどまたはまったく含まずに調理する。例えば、煮沸、蒸し、または焼くことによって。
魚を食べたい場合は、マグロ、サーモン、イワシ、サバなどの健康的な脂肪質の魚を選択してください。これらの魚は体内の炎症を減らすのを助けるためにオメガ3脂肪酸を多く含んでいます。
栄養素の摂取量とそれに含まれるカロリー数を知るために、常に食品ラベルを読むことを忘れないでください。
