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医療用ビデオ: キシリトール【大阪府 松原市の歯科 いなだ歯科
キシリトールは、さまざまな「シュガーフリー」ガム製品の砂糖代替甘味料として広く使用されています。製造業者は、この健康なガム中のキシリトールの含有量が歯を強化し、虫歯を防ぐのを助けることができると主張します。このキシリトールガムの利点は医学的にまたは単にドタバタ広告であることが証明されていますか？こちらの説明を参照してください。
キシリトールとは何ですか？
キシリトールは天然の炭水化物で、普通の砂糖のように見えます。しかし、砂糖がサトウキビから作られている場合、キシリトールは、白樺の木（Betula pendula / papyrifera）などの木質繊維植物の抽出産物です。プラム、イチゴ、カリフラワーなど、さまざまな果物や野菜にもキシリトールが含まれています。無糖ガム製品では、これらの天然甘味料はトウモロコシの穂軸や広葉樹などのより再生可能な資源から抽出されます。
さらに、キシリトールは普通の砂糖よりもカロリーが低く、1グラムあたり4キロカロリーを含む砂糖よりもわずか2.4キロカロリー/グラムです。そして食べたとき、この甘味料は口の中に冷たい感覚を与えますが、全く味の痕跡を残しません。それは時々食べられた後に作ることができるグラニュー糖の刺すような甘さに反比例します 敵.
キシリトールガムは虫歯予防にどのように機能しますか？
歯の腐敗は、口の中のバクテリアが歯に付着している私たちの食べ物から残っている砂糖を噛み切ったときに起こります。時間の経過とともにこの酸の無駄が空洞を引き起こします。
一方、キシリトールは抗菌性のある天然甘味料です。これらの甘味料は、虫歯の原因となるバクテリアの繁殖を抑制し、悪いコロニーが歯に付着するのを防ぐことで機能します。砂糖とは異なり、バクテリアはキシリトールを食物源として扱うことはできません。キシリトールは基本的に植物抽出物であるため、普通の砂糖のように簡単には分解できません。この甘味料がすることは実際に口の中のpHレベルを中性に保つのを助けているので、酸は形成されません。
キシリトールガムの歯科衛生上の利点には、唾液産生の増加も含まれます。唾液自体が口や歯を損傷から守ります。 1日に大さじ2杯の砂糖を食べるだけでも、唾液はバクテリアの成長を抑えるのに最適に機能します。しかし実際には、砂糖はほとんどの人にとって生命のパートナーとなっているので、自然な口の防御システムだけではもはや十分ではないでしょう。
研究はキシリトールの使用が傷つけられた歯のエナメルを修理するのを助けることを示しました。キシリトールを含む唾液は、他の糖製品によって刺激される唾液よりも塩基性です。キシリトールガムを消費した後、唾液とプラーク中のアミノ酸とアンモニアの濃度は上昇し、プラークのpHも上昇します。 pHが7を超えると、唾液中のカルシウム塩とリン酸塩が弱いエナメル質を覆い、それを再び強化し始めます。
しかし、キシリトールガムが歯科治療に効果的であることは本当ですか？
ある研究によると、虫歯の原因となるバクテリアは親から新生児に遺伝する可能性があるため、虫歯や穴のあいた歯が幼児の最も一般的な問題の1つであることは当然のことです。
スカンジナビアの研究によると、3年間キシリトールを含むフッ化物添加歯磨き粉で定期的に歯を磨いた子供たちは、通常の歯磨き粉と比較した場合、永久歯の虫歯のリスクが最大13パーセント減少したと報告しています。
しかし、キシリトールガムが口腔の健康を維持することを支持する証拠は十分に少ないと考えられています。研究者らは、シロップ、ロゼンジおよび無糖ガムを含む他の製品に見られる虫歯予防におけるこの天然甘味料の利点の証拠はほとんどまたは全くないことを見出した。実際、過度の摂取は下剤効果と関連しており、1日に50グラム以上摂取すると下痢を引き起こす可能性があります。
本質的には、歯のためのキシリトールの利点の証拠はまだ不確実です。たぶん、潜在的な効果は子供の歯磨き粉に有望に見えるかもしれませんが、必ずしも無糖ガムほど良いというわけではありません。歯の健康を維持することが保証されている方法のために、歯科医は毎日シュガーフリーガムを噛むことに加えて、毎日2回ブラシをかけること、舌をブラッシングすること、そしてフロスをかけること（デンタルフロス）の重要性を強調します。
